Lễ tạ ơn đã biến thành một việc ngoài trời, và Giáng sinh trông giống như một lễ kỷ niệm chỉ dành cho gia đình. Nhưng chỉ vì kế hoạch của bạn đang thay đổi không có nghĩa là COVID-19 sẽ cướp đi tất cả các truyền thống của bạn. Việc trao đổi bánh quy trong kỳ nghỉ hàng năm của bạn thậm chí có thể thú vị hơn trong khoảng thời gian dài, vì mọi người chọn một hoặc hai chiếc bánh quy để nướng, chuẩn bị chúng cùng nhau qua trò chuyện video vào một buổi chiều và gửi chúng đi sau đó cho tất cả những người đã tham dự. Trước khi bạn lên tiếng báng bổ, chúng tôi sẽ chứng minh điều đó: Nướng theo nhóm có thể là một công việc không hề phức tạp Thu phóng hoạt động nhóm ra khỏi đó — và việc nhận các hộp cookie trong thư sẽ mang lại cho bạn điều gì đó để mong đợi mỗi ngày, giống như lịch khám phá được đưa lên cấp độ tiếp theo.
Ngoài ra, chúng tôi đã khai thác Brenda Mortensen, nhà khoa học thực phẩm được chứng nhận và giám đốc phát triển sản phẩm thực phẩm tại Cheryl’s Cookies , để cung cấp cho chúng tôi thông tin chuyên sâu của cô ấy về việc vận chuyển cookie để chúng không bị vỡ vụn. Với hướng dẫn này, quá trình trao đổi cookie trong thư của bạn có thể là vụ nổ lớn nhất trong mùa lễ, vi rút coronavirus thật đáng sợ.
LIÊN QUAN: 46 Món ăn Giáng sinh đơn giản mà cả gia đình có thể giúp làm
Hình ảnh LumiNola / Getty1. Lập kế hoạch cho một buổi làm bánh thu phóng
Hầu hết các hangout Zoom có xu hướng rơi vào một trong hai loại: (1) Nhìn chằm chằm và im lặng hoặc (2) Mọi người đang nói chuyện cùng một lúc — thường là họ hàng xa, người nào đó đang điều khiển chiếc búa khoan gần một con chó sủa và không biết cách sử dụng nút tắt tiếng. Tiệc nướng Zoom giải tỏa tất cả những điều đó. Gửi liên kết cho một ngày và giờ đã định và giải thích đây là một việc đơn giản hơn: Mọi người cùng nhau làm bánh quy của họ, từ sự thoải mái trong nhà bếp của họ. Bạn có thể bắt kịp trong khi nấu ăn và bất kỳ lần tạm dừng nào cũng không quá khó xử vì tất cả các bạn đều đang tích cực nướng. Phần tốt nhất? Ít lộn xộn hơn để bạn dọn dẹp sau đó.
Nếu bạn không tham gia Phóng , bạn cũng có thể tổ chức một cuộc trò chuyện video bằng cách sử dụng Google Meet , FaceTime hoặc là Cổng thông tin Facebook . (Mẹo chuyên nghiệp: Nhóm càng nhỏ thì càng dễ kiểm soát việc tôi không nghe thấy bạn! Hỗn loạn. Và mọi người gửi cookie qua đường bưu điện càng rẻ.)
Candace Davison2. Tạo tài liệu để thu thập công thức và địa chỉ
Khi bạn gửi lời mời của mình, hãy yêu cầu mọi người yêu cầu một hoặc hai cookie để chia sẻ với nhóm. Bạn có thể gửi một tài liệu Google, nơi mọi người liệt kê những gì họ đang nướng và địa chỉ của họ. ( Đây là một mẫu chúng tôi đã tạo .) Bằng cách đó, mọi người có thể tham khảo nó khi họ gửi cookie của họ. (Bao gồm một liên kết đến công thức là tùy chọn, đề phòng trường hợp ai đó bị ám ảnh với Bánh quy đường Rocky quái đản của dì Martha đến mức họ cũng cần thử công thức, càng sớm càng tốt!)
Hình ảnh Kritchanut / Getty3. Chọn cookie của bạn một cách khôn ngoan
Mortensen nói rằng hầu hết các loại bánh quy đều vận chuyển tốt, nhưng một số lại xử lý hành trình tốt hơn những loại khác. Bánh quy đường được phủ lớp kem hoàng gia là lễ hội và vì lớp đá có xu hướng cứng lại nên sẽ không bị nhòe (cho dù người giao hàng có phớt lờ cảnh báo của bạn trên hộp đến đâu). Bánh quy nhân nhồi và bánh sandwich — như những chiếc bánh quy kem yến mạch này — cũng là những lựa chọn tuyệt vời, cũng như bánh quy hộp đá thịnh soạn (ngoài ra, ai có thể cưỡng lại một chiếc bánh quy sô cô la bạc hà?).
Nếu bạn cần thêm bất kỳ thông tin nào, hãy xem các công thức trao đổi cookie yêu thích của chúng tôi.
4. Đừng Gửi Cookie của Bạn Qua Thư Vào Cùng Ngày Bạn Nướng Chúng
Bạn muốn cookie của mình càng mới càng tốt, và để làm như vậy, bạn phải… chạy chậm lại. Nghe có vẻ trái ngược, nhưng cách tốt nhất để vận chuyển đồ ngọt của bạn là để chúng nguội hoàn toàn, sau đó đông lạnh chúng, Mortensen nói. (Và cô ấy nên biết — Cheryl’s Cookies tạo ra khoảng 80 triệu món ăn mỗi năm.)
Đóng gói các món nướng khi chúng vẫn còn đông lạnh và gửi đi ngay lập tức — thời gian vận chuyển có thể là một cách hoàn hảo để cho phép chúng rã đông, cô ấy lưu ý, đồng thời cho biết thêm rằng bạn nên thường xuyên chuyển hàng trong hai ngày để giữ cho món ăn của bạn luôn tươi ngon.
5. Để Loại Cookie xác định cách bạn đóng gói nó
Nếu bạn gửi nhiều loại bánh quy, bạn nên dán bất kỳ loại bánh quy nào có hương vị hoặc mùi thơm nồng nàn — hãy nghĩ đến viên rượu rum hoặc bánh quy chanh — vào một túi bóng kính được trang bị lỏng lẻo bên trong hộp đựng. Theo cách đó, mùi hương sẽ không ngấm vào các loại bánh quy khác, Mortensen nói.
Và nếu bạn đã nướng những chiếc bánh quy lớn (bằng cỡ lòng bàn tay hoặc lớn hơn), cô ấy khuyên bạn nên gói chúng trong từng túi nhựa riêng lẻ, dùng nhãn dán dán kín từng chiếc.
Cuối cùng, tránh xếp các loại bánh quy có lớp phủ dính, chẳng hạn như caramel hoặc mứt, trực tiếp lên nhau, Mortensen nói. Trượt chúng vào các túi bóng kính riêng lẻ và nhét chúng vào một vị trí an toàn trong món quà lớn hơn để chúng không bị đập vỡ.
AMAZON6. Trang trí hộp của bạn giống như món ăn của bạn
Lễ hội hộp xử lý , nhãn tùy chỉnh và miếng dán có thể làm cho ngay cả những cookie xấu xí nhất trông hấp dẫn hơn. Thêm vào đó, nó cung cấp cho bọn trẻ một dự án thủ công bổ sung để giải quyết… trong khi kiểm tra một mục trong danh sách việc cần làm của bạn. Làm thế nào đó là để lan truyền cổ vũ kỳ nghỉ?
MUA NGAY Hộp Điều trị Kỳ nghỉ, Bộ 12
($ 16)
MUA NGAY
MUA NGAY 600 Nhãn dán giấy Kraft
($ 12)
MUA NGAY
MUA NGAY Cheryl's Hộp Cookie Ngày lễ Các loại
($ 30)
MUA NGAY
MUA NGAY Red & White Baker's Twine
($ 8)
MUA NGAY
