Trong số tất cả những thứ chúng ta yêu thích về mùa thu, rượu táo nóng đứng đầu danh sách của chúng ta. (Những chiếc lá giòn và những trái dâu tây ấm cúng đã kết thúc lần thứ hai.) Và năm nay, chúng tôi sẽ bỏ qua những thứ mua ở cửa hàng để tự làm. Đọc tiếp để tìm hiểu cách làm rượu táo mèo tự chế theo bốn cách khác nhau.
LIÊN QUAN: Cách bảo quản táo để giữ chúng tươi lâu hơn
Những gì bạn cần để làm rượu táo mèo tại nhà
Rượu táo ép tươi mà bạn nhâm nhi tại các trang trại và vườn táo thường được làm bằng máy ép hoa quả, nhưng bạn không cần phải tự làm một mẻ. Sau khi hoàn tất, bạn sẽ có rượu táo tươi trong tối đa 10 ngày. Đây là những gì bạn cần để bắt đầu.
Thành phần
- Nồi lớn, nồi nấu chậm hoặc Nồi ăn liền
- Vải pho mát (tùy chọn)
- Máy nghiền khoai tây hoặc thìa gỗ lớn
- Bộ lọc hoặc sàng
- 8 cốc nước ép táo (không cần thêm đường hoặc chất tạo ngọt)
- 1 quả cam, cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ
- 2 thanh quế
- 1 nguyên hạt nhục đậu khấu
- & frac12; thìa cà phê nguyên hạt
- & frac14; thìa cà phê toàn bộ đinh hương
Quân nhu
Sofia tóc xoănCách làm rượu táo trên bếp
Thời gian chuẩn bị: 10 phút; Thời gian nấu: 2 & frac12; đến 3 giờ
Bước 1: Cho trái cây và gia vị vào nồi kho.
Sofia tóc xoănBước 2: Đậy bằng nước. Chừa một vài inch không gian ở trên cùng của chậu. Vặn lửa lên cao cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn. Giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi táo hoàn toàn mềm và có thể trộn được, khoảng 2 giờ.
Sofia tóc xoănBước 3: Dùng thìa gỗ hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền nát trái cây trong chậu để tiết ra vị ngọt ngon. Đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 30 phút.
Sofia tóc xoănBước 4: Dùng rây lọc hoặc vải thưa để lọc trái cây và gia vị. Nhấn chúng xuống lưới lọc để đảm bảo bạn không bỏ sót nước trái cây nào. Bỏ trái cây hoặc để dành cho một dự án khác, như nước sốt táo, bơ táo hoặc bánh nướng.
Sofia tóc xoănBước 5: Khuấy vào sự lựa chọn của chất tạo ngọt. Tắt bếp.
Sofia tóc xoănBước 6: Phục vụ ấm trong cốc và trang trí với một thanh quế, lát cam hoặc lát táo.
Cách làm rượu táo mèo trong nồi nấu chậm
Thời gian chuẩn bị: 10 phút; Thời gian nấu: 3 & frac12; -4 & frac12; giờ
Bước 1: Thêm trái cây và gia vị vào Crock-Pot.
Bước 2: Đậy bằng nước. Chừa một vài inch không gian ở trên cùng của chậu.
Bước 3: Vặn lửa lên cao và nấu táo cho đến khi chúng hoàn toàn mềm và có thể nghiền được, khoảng 3 đến 4 giờ.
Bước 4: Nghiền trái cây trong chậu để tiết ra vị ngọt ngon của chúng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 đến 15 phút.
Bước 5: Dùng rây lọc để loại bỏ trái cây và gia vị. Nhấn chúng xuống lưới lọc để đảm bảo bạn không bỏ sót nước trái cây nào. Bỏ hoặc để dành trái cây.
Bước 6: Khuấy vào sự lựa chọn của chất tạo ngọt.
Bước 7: Phục vụ ấm trong cốc. Trang trí với một thanh quế, lát cam hoặc lát táo, hoặc để một ít nổi trong Crock-Pot.
Cách làm rượu táo mèo trong nồi tức thì
Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 45 phút
Bước 1: Cho trái cây và gia vị vào Nồi ăn liền.
Bước 2: Đổ đầy nước đến vạch mức tối đa.
Bước 3: Đậy vung Instant Pot và nấu trong khoảng 30 phút trên chế độ Thủ công.
Bước 4: Nhanh chóng giải phóng áp suất trong nồi. Nghiền trái cây trong Nồi tức thì để tiết ra vị ngọt ngon của chúng. Đậy nắp và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
Bước 5: Dùng rây lọc để loại bỏ trái cây và gia vị. Nhấn chúng xuống lưới lọc để đảm bảo bạn không bỏ sót nước trái cây nào. Bỏ hoặc để dành trái cây.
Bước 6: Khuấy vào sự lựa chọn của chất tạo ngọt.
Bước 7: Phục vụ ấm trong cốc. Trang trí với một thanh quế, lát cam hoặc lát táo, hoặc để một ít nổi trong Nồi ăn liền.
Cách làm rượu táo bằng nước ép táo
Chúng tôi gọi đây là rượu táo của kẻ lừa đảo. Nếu bạn * thực sự * bị thúc ép về thời gian và cần có được sự ấm cúng và ấm cúng của mình càng sớm càng tốt, công thức này sẽ hỗ trợ bạn.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 5-10 phút
Thành phần
Bước 1: Cho mọi thứ vào nồi đun trên lửa vừa. Để trong 5 đến 10 phút cho đến khi nóng hoặc sôi lăn tăn, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 2: Lọc rượu táo và bỏ gia vị. Phục vụ ấm trong cốc. Trang trí với một thanh quế, lát cam hoặc lát táo.
LIÊN QUAN: Làm thế nào để giữ táo không bị nâu? Đây là 6 thủ thuật chúng tôi yêu thích
