Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Garam masala là hỗn hợp gia vị tinh túy của Ấn Độ được sử dụng trong vô số món ăn Ấn Độ. Garam masala là sự kết hợp của các loại gia vị như rau mùi, bạch đậu khấu, thì là, quế, hạt mù tạt, đinh hương, thì là, hạt tiêu và cỏ ca ri. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những lợi ích sức khỏe của garam masala.
Cụ thể, garam masala tự làm tại nhà được ưa chuộng hơn garam masala mua ở cửa hàng. Không có công thức hoàn hảo để làm garam masala vì các loại gia vị phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân và khu vực của bạn.
Theo Ayurveda, garam masala được đặt tên vì khả năng làm nóng cơ thể. Bạn cần cung cấp đúng loại và lượng thức ăn hâm nóng để duy trì lửa tiêu hóa tối ưu và garam masala làm được điều đó.
Lợi ích sức khỏe của garam masala đến từ lợi ích sức khỏe của các loại gia vị riêng lẻ được sử dụng trong hỗn hợp.
Hãy để chúng tôi xem xét những lợi ích sức khỏe của garam masala.
1. Cải thiện tiêu hóa
2. Giảm Cholesterol và Đường huyết
3. Ngăn ngừa táo bón
4. Chống lại bệnh tiểu đường
5. Chống lại chứng viêm
6. Tăng cường trao đổi chất
7. Chữa hôi miệng & tăng cường răng
8. Chống đầy hơi và đầy hơi
9. Làm chậm quá trình lão hóa
1. Cải thiện tiêu hóa
Garam masala làm tăng nhiệt độ cơ thể và do đó cũng làm tăng sự trao đổi chất. Điều này ngăn chặn quá trình tiêu hóa chậm và sự tích tụ chất độc trong cơ thể. Masala này cũng kích thích sự thèm ăn và tăng cường tiêu hóa. Tép và thìa là trong garam masala ngăn chặn tình trạng khó tiêu và axit. Ngoài ra, sự hiện diện của hạt tiêu và bạch đậu khấu trong garam masala hỗ trợ tiêu hóa.
2. Giảm Cholesterol và Đường huyết
Các thành phần được sử dụng trong garam masala như đinh hương, hạt tiêu, bạch đậu khấu và quế được biết là làm giảm mức cholesterol xấu (LDL). Quế rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 vì nó làm giảm lượng đường trong máu, thúc đẩy sức khỏe tim mạch và có đặc tính chống ung thư. Rau mùi cũng được biết đến với công dụng giảm cholesterol trong máu và lượng đường trong máu.
3. Ngăn ngừa táo bón
Một trong những lợi ích của garam masala là nó ngăn ngừa táo bón. Tiêu thụ garam masala sẽ giúp tiêu hóa hiệu quả, cuối cùng dẫn đến việc tống chất thải ra khỏi cơ thể kịp thời.
4. Chống lại bệnh tiểu đường
Garam masala chứa quế có lợi cho sức khỏe tuyệt vời. Loại gia vị này có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giảm lượng đường trong máu một cách tự nhiên ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, nó sẽ cải thiện hormone insulin cần thiết để giữ lượng đường trong máu ổn định.
5. Chống lại chứng viêm
Thì là gia vị, là một trong những thành phần quan trọng nhất của bột garam masala. Nó có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa giúp cải thiện tiêu hóa, tăng tốc độ trao đổi chất và điều hòa nhịp tim của bạn. Thì là cũng rất giàu chất sắt và làm tăng nồng độ hemoglobin của bạn.
6. Tăng cường trao đổi chất
Các thành phần trong garam masala rất giàu dinh dưỡng thực vật, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Đặc biệt là hạt tiêu, thường rất tốt trong việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Tất cả các thành phần cũng chịu trách nhiệm cải thiện chức năng của các cơ quan khác nhau của cơ thể.
7. Chữa hôi miệng & tăng cường răng
Đinh hương và bạch đậu khấu có trong garam masala rất hiệu quả trong việc chống hôi miệng. Đinh hương là tốt nhất khi đối với các vấn đề về răng vì nó làm giảm sâu răng và đau răng. Đinh hương là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa và chứa canxi, vitamin và axit béo omega 6.
8. Chống đầy hơi và đầy hơi
Garam masala có đặc tính tiêu hóa giúp tăng cường tiêu hóa, giúp chống đầy hơi, buồn nôn và đầy hơi. Nó cũng hỗ trợ trong việc giữ cho đường tiêu hóa khỏe mạnh.
9. Làm chậm quá trình lão hóa
Garam masala có khả năng làm chậm quá trình lão hóa mạnh mẽ, nhờ vào các thành phần như quế, hạt tiêu và thì là. Đặc biệt, hạt tiêu có chất chống oxy hóa mạnh, đặc tính kháng khuẩn và kháng sinh mang lại lợi ích chống lão hóa tuyệt vời.
Cách làm bột Garam Masala tại nhà
Bây giờ bạn đã biết những lợi ích tuyệt vời của garam masala, đây là một công thức garam masala nhanh chóng để làm tại nhà.
Thành phần muối Masala:
- & frac14 tách hạt rau mùi
- 2 muỗng canh hạt tiêu
- 2 muỗng canh đinh hương
- 2 muỗng canh bạch đậu khấu
- 1 muỗng canh hạt thì là
- 3-4 cây hồi
- Thanh quế 1 inch
- 2 lá nguyệt quế
- & hạt nhục đậu khấu frac12
Phương pháp:
- Cho tất cả các loại gia vị vào chảo và rang khô trong 5 phút.
- Cho tất cả các gia vị vào máy xay cho đến khi thành dạng bột.
- Bây giờ, garam masala của bạn đã sẵn sàng để sử dụng.
Chia sẻ bài viết này!