Chắc chắn, ngũ cốc nguyên hạt tốt hơn cho bạn so với các loại ngũ cốc đã qua tinh chế - ồ này, gạo trắng. Nhưng chúng ta đang đùa ai vậy? Họ đang thiếu điều đó Tôi không biết gì cả yếu tố yum. Có lẽ đó là bởi vì chúng tôi đã nấu sai tất cả. Đây là bước quan trọng để tạo ra ngũ cốc nguyên hạt ngon hơn.
Đun sôi ngũ cốc của bạn: Nấu chín ngũ cốc của bạn - gạo lứt, quinoa hoặc lúa mạch - giống như bạn thường làm trong kho hoặc nước cho đến khi chín. Sau đó, xả trong chao để loại bỏ hết chất lỏng. Bạn sẽ muốn các hạt của mình khô hơn cho bước tiếp theo, vì vậy bạn cũng nên dùng khăn giấy thấm nhẹ.
Và bây giờ, vòng xoắn: Đun nóng chảo lớn đến vừa đến cao và thêm chất béo lành mạnh mà bạn lựa chọn - dầu ô liu, dầu ăn chay hoặc bơ sữa trâu. Đừng keo kiệt. Khi dầu nóng lên, hãy cho các loại gia vị và thảo mộc yêu thích của bạn vào để tăng hương vị. Cuối cùng, cho các hạt khô thành một lớp phẳng trên chảo và phủ hỗn hợp lên chúng. Khuấy liên tục cho đến khi vàng và trong vài phút, chúng sẽ được nấu chín hoàn hảo.
Ahhh, tốt hơn rất nhiều: Chúng tôi đảm bảo bạn sẽ không bao giờ sợ ăn ngũ cốc nguyên hạt nữa.
LIÊN QUAN: Bí quyết hâm nóng cơm thừa (để cơm không bị ngấy)
