Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Ẩm thực Punjabi nổi tiếng khắp thế giới nhờ hương vị hấp dẫn và lạ miệng. Đặc biệt gà được nấu theo nhiều cách khác nhau trong ẩm thực Punjabi. Nhiều loại công thức nấu gà nổi tiếng khác nhau như gà bơ, gà patiala, gà kadhai, v.v. tất cả chúng đều là một phần của nền ẩm thực kỳ lạ này.
Dưới đây là một công thức gà dễ dàng để bạn thử. Cà ri gà ở Punjab được biết đến là món ăn cay. Công thức này cũng không ngoại lệ. Món gà masala Punjabi có hương vị Punjabi chính thống từ món garam masala đặc biệt được sử dụng trong chế biến. Chuẩn bị công thức gà chính thống này ở nhà và thưởng thức hương vị của Punjab.
Phần ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần
- Thịt gà- 500 gms (cắt miếng)
- Hành tây- 4 (thái nhỏ)
- Cà chua- 4 (thái nhỏ)
- Tỏi gừng - 2 muỗng canh
- Bột ớt đỏ- 1 thìa cà phê
- Bột nghệ- 1 thìa cà phê
- Tiêu đen - 5 (nghiền nát)
- Bạch đậu khấu- 4 quả
- Quế thanh- 1
- Hạt thì là - 1 thìa cà phê
- Muối - theo khẩu vị
- Dầu mù tạt- 3tbsp
- Nước- 1 cốc
Đối với Punjabi Garam Masala đặc biệt
- Hạt rau mùi- 2 thìa cà phê
- Hạt thì là - 2 thìa cà phê
- Quế thanh- 1
- Hạt cỏ cà ri- & frac12 muỗng cà phê
- Hạt tiêu đen- 2tbsp
- Bay lá- 2
Thủ tục
- Xay tất cả các thành phần được liệt kê cho garam masala trong máy trộn và để sang một bên.
- Làm sạch và rửa các miếng gà đúng cách.
- Đun nóng dầu trong chảo và cho hạt thìa là, quế, thảo quả vào chiên trong một phút.
- Thêm hành tây và chiên trong khoảng 5-6 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
- Thêm gừng-tỏi và nấu trên lửa vừa trong 2-3 phút.
- Sau đó cho cà chua, bột ớt đỏ, bột nghệ, tiêu nghiền vào nấu thêm 5 phút.
- Bây giờ thêm các miếng gà. Trộn đều và nấu trong khoảng 10 phút.
- Thêm muối và garam masala đã chuẩn bị và trộn đều.
- Thêm nước, đậy nắp và nấu trên ngọn lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi gà chín hoàn toàn.
- Sau khi hoàn thành, tắt ngọn lửa và phục vụ.
Masala gà cay Punjabi đã sẵn sàng để phục vụ. Dùng với cơm chapatis hoặc cơm jeera.
