Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Chingri về cơ bản được gọi là tôm trong tiếng Bengali. Chingri Bhapa là món tôm hấp sốt mù tạt, đây cũng là một trong những món ăn phổ biến được làm trong lễ Durga Puja và được tất cả các Bong bóng trên thế giới yêu thích.
Công thức này rất dễ thực hiện đối với tất cả những ai nghĩ rằng việc làm ở nhà là một công việc tẻ nhạt. Bạn có thể hấp tôm trong một dụng cụ bằng thép không gỉ bên trong nước sôi.
CÔNG NHẬN BHAPA CHINGRI | CÁCH LÀM BÚP BÊ BÚP BÊ BẰNG HƠI | Công thức nấu ăn Chingri Bhapa | Cách Làm Tôm Hấp kiểu Bengali | Tôm Hấp Công thức nấu ăn Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 1H Tổng thời gian 1 giờ
Công thức bởi: Pooja Gupta
Loại công thức: Món chính
Máy chủ 4
Thành phần
-
Đối với cà ri:
Tôm - 12-14 (cỡ lớn)
Dừa nạo hoặc dừa nạo (tươi hoặc đông lạnh) - 1/2 chén
Sữa chua đánh đặc - 1/4 cốc
Đường - 1/4 muỗng cà phê
Bột nghệ - 1/2 muỗng cà phê
Sorsher tel hoặc dầu mù tạt - 2 muỗng canh
Ớt xanh - 8-10
Muối - để nếm
Đối với Dán:
Hạt mù tạt - 3 muỗng canh
Posto hoặc hạt anh túc - 3 muỗng cà phê
Ớt xanh - 3
Muối - một nhúm
-
1. Ngâm mù tạt và hạt anh túc trong nước ấm trong 30 phút.
2. Sau đó, nghiền thành bột nhão
3. Sử dụng gần 3/4 hỗn hợp bột nhão, ít hơn 1/2 cốc.
4. Nếu hỗn hợp quá hăng đối với bạn, bạn có thể rây hỗn hợp và sử dụng nước mù tạt lỏng hơn trộn với một ít hỗn hợp đặc.
5. Rửa sạch và bóc vỏ tôm và thái chỉ.
6. Trộn tôm với muối và nghệ và để riêng trong nửa giờ.
7. Làm nhuyễn hỗn hợp với mù tạt và hạt anh túc, 3 quả ớt xanh, một chút muối và nước.
8. Cho tôm vào xửng hấp hoặc cho vào nồi áp suất, trộn tôm với mù tạt, sữa chua và muối tùy theo sở thích.
9. Bạn cũng có thể thêm một chút đường.
10. Cắt nhỏ 4/5 quả ớt xanh và thêm vào.
11. Thêm 2 muỗng canh dầu mù tạt vào hỗn hợp này, rưới nước lên trên.
12. Thêm một ít dừa tươi nạo vào này. Nếu bạn đang sử dụng dừa nạo đông lạnh, hãy rã đông nó và sau đó sử dụng.
13. Bây giờ, bạn cho nước vào đáy nồi áp suất và cho thứ này vào hộp đựng.
14. Trong nồi áp suất không có còi, sau khi tạo áp suất đầy, phải đo thời gian (không có còi), do đó chúng ta có thể giữ nó trong 1 phút sau khi tích tụ đầy hơi.
15. Trong nồi áp suất có còi, bạn phải để một tiếng còi.
16. Lấy ra dùng với cơm trắng nóng hổi.
17. Để có thêm một cú hích, hãy nhỏ một chút dầu mù tạt trước khi dọn món ăn.
- 1. Nếu bạn không có máy xay ướt để làm mù tạt, bạn có thể xay hạt khô trong máy xay cà phê sau đó trộn bột khô với một ít giấm, muối và ớt xanh và ủ trong một giờ hoặc lâu hơn. .
- 2. Máy xay ướt phục vụ mục đích tốt hơn nhiều và tạo ra hỗn hợp nhuyễn mịn đẹp mắt với ớt xanh và muối.
- 3. Công thức tương tự có thể được áp dụng cho paneer, được gọi là paneer bhapa. Tuy nhiên, điều đó không cần posto hoặc hạt anh túc.
- 4. Bạn cũng có thể thử món này với Salmon.
- Khẩu phần - 1 miếng
- Calo - 180 cal
- Chất béo - 8 g
- Chất đạm - 24 g
- Carbohydrate - 11 g
- Đường - 1 g