CHICKEN KOLHAPURI RECIPE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Arpita Viết bởi: Arpita | vào ngày 14 tháng 6 năm 2018

Chicken Kolhapuri Recipe | Cách làm Gà Kolhapuri Nóng và Cay, Công thức Bữa tối Không ăn chay. Boldsky

Vậy công thức chế biến món gà đạt đến độ hoàn hảo tuyệt đối là gì? Nó chỉ là sự pha trộn của các loại gia vị, bạn thêm bao nhiêu loại gia vị hay một vài kỹ thuật? Chúng tôi nói rằng, đó là sự kết hợp của tất cả các loại gia vị với thịt gà được tẩm ướp, cho phép hương vị tuyệt vời đó sẽ thỏa mãn vị giác của bạn và cho bạn biết một hoặc hai điều về các công thức nấu gà truyền thống của Ấn Độ, nơi văn hóa và ẩm thực được kết hợp với nhau, rất đẹp.

Công thức gà Kolhapuri là một món ăn của Maharashtra, vùng đất của lòng dũng cảm và nền văn hóa phong phú. Phù hợp với văn hóa của Maharashtra, công thức gà kolhapuri là sự pha trộn của tất cả các loại gia vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với nước cốt dừa để tạo ra một kết cấu kem. Một mẹo nhanh, công thức gà đầy hương vị này sẽ cần rang khô và gia vị xay như đã đề cập trong công thức. Vì vậy, đừng bỏ qua bất kỳ thành phần hoặc bước gia vị nào.

Gà Kolhapuri sẽ là một công thức chế biến nhiều gia vị, vì vậy nếu bạn muốn làm dịu gia vị, hãy thêm ít ớt đỏ và ớt bột. Để cân bằng hương vị, hãy ướp các miếng gà với sữa đông và tất cả các thành phần được đề cập trong công thức. Nó sẽ cung cấp kết cấu kem cho miếng gà và cân bằng hương vị mạnh mẽ của công thức.

Để biết cách làm món gà kolhapuri công thức này, hãy nhanh chóng xem video đính kèm hình ảnh công thức hoặc làm theo hướng dẫn từng bước của chúng tôi.

Tag chúng tôi! Đừng quên tag chúng tôi vào ảnh công thức của bạn với hashtag #cookingwithboldskyliving trên Instagram và Facebook. Những bức tranh yêu thích nhất của chúng tôi sẽ được đăng lại vào cuối tuần này!

Công thức bởi: Boldsky Team

Loại công thức: Món chính

Phần ăn: 4-5

Thành phần

Dừa khô (nạo) - 2 muỗng canh

Hạt mè - 2 muỗng canh

Hạt anh túc - 2 muỗng canh

Hạt mù tạt - ½ muỗng canh

Hạt methi - 1/4 muỗng canh

Bột thì là - 1 + 1/2 muỗng canh

Hạt rau mùi - 3 muỗng canh

Quế - 1

Bạch đậu khấu - xanh lá cây - 3, đen - 1

Đinh hương - 3-5

Hạt tiêu đen - 7-8

Hành tây - 2

Tỏi - 9-10

Gừng (bột nhão) - 1 muỗng canh

Cà chua - 2

Thịt gà - 700 g

Bột ớt - 2 muỗng canh

Nghệ - 1/4 muỗng canh

Muối - như mong muốn

Nước cốt dừa - 1/4 cốc

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Rang khô dừa với hạt anh túc và hạt vừng.

2. Để nguội một lúc.

3. Lấy một cái chảo và thêm dầu.

4. Thêm hạt mù tạt, hạt methi, bột thì là, và hạt rau mùi.

5. Xào nó và thêm garam masala.

6. Khuấy nó trong một phút và thêm hành tây.

7. Thêm ớt đỏ và tiếp tục xào.

8. Khi hành chuyển sang màu vàng nâu, cho gừng và tỏi vào.

9. Trộn tất cả mọi thứ với nhau và để nguội.

10. Ướp gà với ớt bột, nghệ và muối.

11. Xay masalas rang khô.

12. Lấy một bình trộn, thêm cà chua, hành tây, gia vị và xay tất cả mọi thứ với nhau.

13. Thêm hỗn hợp masala rang khô và xay một lần nữa thành hỗn hợp nhuyễn.

14. Lấy một cái chảo và cho các miếng gà vào.

15. Khi miếng gà đã chín gần 70%, cho gia vị vào và đậy nắp lại để nấu chín đều.

16. Thêm nước cốt dừa khi miếng gà đã chín.

17. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và đậy kín nắp.

18. Trang trí với lá rau mùi và thưởng thức món gà Kolhapuri.