Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Chắc hẳn bạn đã nghe mơ hồ về Chicken Chaap như một món ăn kèm hoàn hảo với biriyani. Nhưng ngay cả khi sở hữu nó, một công thức món ăn cổ điển của Ấn Độ. Thật không may, công thức gà dễ dàng này luôn bị lu mờ bởi người anh em họ nổi tiếng hơn của nó, Biriyani. Cần thận trọng khi nhắc đến món gà cay này không phải nơi nào cũng có biriyani. Đó là một công thức món ăn Ấn Độ đặc trưng theo từng vùng, chủ yếu là công thức của người Bengali phổ biến ở phương Đông.Thịt rắn của miếng đùi hoặc miếng ức được sử dụng để làm chaap gà. Nếu bạn đang thử công thức món ăn Ấn Độ này thì bạn phải đảm bảo rằng bạn chọn đúng các phần, nếu không món ăn này sẽ mất đi sự quyến rũ của nó. Đây là một công thức gà khá dễ dàng với thời gian ướp một giờ và thời gian nấu 30 phút.
Thành phần cho Chaap gà:
1. Gà 500 (miếng đùi và ức)
2. Hành 4 (đã dán)
3. Tỏi 6-8 tép (băm nhỏ)
4. Ớt xanh 4 (dán)
5. Sữa đông 1 cốc
6. Bột ớt đỏ 1 muỗng canh
7. Garam masala (tiêu, hồi, đinh hương, bạch đậu khấu và quế) 1 thìa cà phê
8. Bột nhục đậu khấu (bari elaichi) 1 thìa cà phê
9. Dừa (xay) 1 muỗng canh
10. Dầu mù tạt 2 muỗng canh
11. Muối theo khẩu vị
Quy trình Đối với Chaap Gà:
- Bạn hãy rạch một vài đường trên miếng gà để chúng thấm gia vị rồi ướp với tất cả các nguyên liệu đã nêu trong danh sách.
- Hành, tỏi và ớt có thể được xay cùng nhau. Đánh tan sữa đông trước khi bạn làm nước xốt với nó. Hàm lượng nước trong sữa đông nên được loại bỏ càng nhiều càng tốt.
- Ướp ít nhất 1 giờ bằng cách cho vào tủ lạnh.
- Đun nóng dầu ngập dầu. Vì đây là một công thức của người Bengali, nên sẽ tốt hơn nếu bạn sử dụng dầu mù tạt. Nếu bạn không thích mùi nồng, hãy dính vào dầu trắng.
- Khi dầu sủi bọt, cho miếng gà vào trước. Xào nó trong vài phút để nó phát triển một lớp phủ giòn và sau đó đổ phần nước xốt còn lại vào.
- Thỉnh thoảng khuấy đều và nấu ở ngọn lửa vừa trong 5-7 phút cho đến khi dầu bắt đầu nổi lên trên nước thịt và món ăn có mùi thơm.
- Cho 2 chén nước vào, đậy vung nấu thêm 25 phút cho gà sôi. Nếu còn thừa nước sau khi gà chín, hãy tăng lửa và đun khô.
Phục vụ Chicken Chaap với thịt nóng hoặc một món ăn kèm cho biriyani.
