Dừng chân ở trung tâm thành phố Flushing vào bất kỳ ngày nào và bạn sẽ nhanh chóng nhận thấy một hàng dọc Phố Main đông đúc người New York đang theo đuổi cơn sốt đồ ăn mới nhất. Tuy nhiên, sự chờ đợi không dành cho những chiếc bánh kếp nhỏ nhắn hay một số món tráng miệng lai tạo kiểu mới. Nó dành cho… trà bong bóng. Đúng vậy, đồ uống nóng nhất ở Thành phố New York hiện tại là sự lặp lại của đồ uống Đài Loan vốn đã rất phổ biến. Đây là lý do tại sao mọi người bị ám ảnh.
CÓ LIÊN QUAN: Sandos Nhật Bản là món ăn nhẹ, có thể ngữ pháp, bất ngờ ở mọi nơi
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Tiger Sugar USA (@ tigerugar.usa) vào ngày 22 tháng 4 năm 2019 lúc 6:15 chiều theo giờ PDT
Sữa đường nâu đúng như tên gọi của nó: là sự kết hợp giữa siro đường nâu ngọt ngào và sữa có vị béo ngậy không thể cưỡng lại được. Mặc dù gần đây đang có mặt tại nhiều cửa hàng trà trên toàn thành phố, nhưng sữa đường nâu đã đạt đến trạng thái thực phẩm phổ biến vào đầu tháng này khi chuỗi cửa hàng Đài Loan Đường hổ mở ở Queens. Thức uống nổi tiếng - với những đường sọc hổ đặc trưng của xi-rô màu caramel nhỏ giọt xuống hai bên - khiến những người ăn uống phải xếp hàng dài tới hai giờ chỉ để nếm thử một cốc (tất nhiên là trên Instagram). Nhu cầu cao đến mức cửa hàng thậm chí đang giới hạn mỗi khách hàng chỉ có bốn đồ uống cho mỗi lần mua (sắc thái của cơn sốt thực phẩm proto đó, Cronut).
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài được chia sẻ bởi Bar Pa Tea (@barpatea) vào ngày 26 tháng 2 năm 2019 lúc 10:59 sáng theo giờ PST
Tiger Sugar không phải là trà duy nhất có sữa đường nâu trong thực đơn. Nolita’s Thanh Pa Trà có sữa đường nâu không chứa caffein được phục vụ lạnh với đá bào, cùng với một món ăn không quá bí mật trong thực đơn: trà hấp chết đuối phủ một lớp bọt sữa đường nâu.
Được phép của SpiriteaLúc mới khai trương Spiritea ở East Village, chủ sở hữu Dan Zhang đã cải tiến phiên bản sữa đường nâu với thạch đào của mình, một loại kem phủ lên trên giống như kẹo cao su được coi là thực phẩm làm đẹp ở châu Á. Ngoài vẻ bề ngoài, người ta còn yêu thích hương vị của thức uống này. Zhang cho biết, vị ấm của nước sốt đường nâu mới làm và vị mát của sữa ướp lạnh tạo nên một hương vị độc đáo.
Patty LeeNgay cả những người cung cấp trà bong bóng lâu năm Sống sót đã tham gia vào trò chơi sữa đường nâu với phiên bản pha trà càng bổ sung. Mỗi cốc được hoàn thành với lớp phủ bên ngoài gợi nhớ đến kem tan chảy và một chút đường rắc lên trước mặt bạn bằng một ngọn đuốc nhà bếp.
CÓ LIÊN QUAN: 10 điều mới (và tuyệt vời) bạn cần ăn tại chợ thực phẩm NYC mùa hè này
