Chúng tôi có một mối quan hệ yêu-ghét với dầu ô liu. Chúng tôi biết nó thực sự tốt cho sức khỏe và có vị mưa phùn tuyệt vời trên bánh burrata. Nhưng nó cũng đắt và có quá nhiều loại khác nhau để lựa chọn tại cửa hàng tạp hóa. (Mạnh mẽ? Tiếng Hy Lạp? Đã qua tinh chế?) Tệ nhất là một số thương hiệu pha trộn hoặc xử lý dầu của họ, vì vậy bạn nghĩ rằng bạn đang nhận được chất tinh khiết của Ý, nhưng bạn thực sự đang nhận được một hỗn hợp phụ. Vì vậy, chúng tôi sẽ làm cho nó đơn giản — đây là những loại dầu ô liu tốt nhất ở siêu thị mà bạn có thể mua.
CÓ LIÊN QUAN: 4 điều bạn nên luôn mua tại Trader Joe’s (và 3 điều bạn không nên)
Tên của chuỗi cửa hàng Trader Joe's1. Trader Joe’s 100% dầu ô liu nguyên chất Kalamata Hy Lạp: Giá trị tốt nhất
Chúng tôi ngưỡng mộ TJ’s, nhưng khi nói đến dầu ô liu, một số chai chắc chắn tốt hơn những chai khác. Điểm chung là, chai 9 đô này, không hề sơ sài về nguồn gốc của nó (Hy Lạp) và có vị như nó đắt hơn. FYI, tránh xa dầu của Trader Giotto, nói rằng dầu này được đóng gói ở Ý nhưng thực chất là hỗn hợp từ một số quốc gia.
Thực phẩm nguyên chất2. 365 Giá Trị Hàng Ngày Xịt Khoáng Dầu Ô liu Hữu cơ Extra Virgin: Loại Xịt Tốt Cho Sức Khỏe Nhất
Xịt dầu ô liu vào chảo thật nhanh trước khi xào giúp cuộc sống trở nên dễ dàng hơn rất nhiều — nhưng gần như tất cả các loại dầu xịt trên thị trường đều chứa chất đẩy để giúp dầu ra khỏi lon đều. Whole Foods để giải cứu. Trong lần xịt tuyệt vời này, những gì bạn thấy là những gì bạn nhận được: chỉ là dầu ô liu.
Williams-Sonoma3. Dầu ô liu Lungarotti: Loại dầu tốt nhất
VÂNG. Chúng tôi không bảo bạn ra ngoài và mua một chai dầu ô liu trị giá 50 đô la. Nhưng nếu bạn đã Bạn đang nghĩ đến việc vung tiền mua một cái chai hoặc muốn mua một cái làm quà, thì Lungarotti tươi sáng và ngọt ngào thú vị này là cách để đi. Dầu được chiết xuất lạnh từ quả ô liu thu hoạch ở vùng Umbria của Ý và có dấu DOP, có nghĩa là dầu được đảm bảo được trồng và đóng gói tại địa phương.
Walmart4. Trang trại ô liu California mỗi ngày Dầu ô liu nguyên chất: Loại đa năng nhất
Nướng gà? Quẩy salad? Làm một chiếc bánh dầu ô liu? Loại dầu trung tính, mịn này cũng tốt cho việc áp chảo và nướng cũng như để phủ lên trên một bát hummus. Nó được làm từ hỗn hợp ô liu từ Bắc California, nhưng chúng được ép trong vòng vài giờ sau khi hái ô liu — bạn thực sự có thể cảm nhận được sự khác biệt.
Walmart5. Dầu ô liu nguyên chất Pompeian Extra Virgin Robust: Tốt nhất cho món nướng
Không có thịt nướng nhạt nhẽo cho bạn. Dầu ô liu mạnh có hương vị đậm hơn, hăng hơn (theo cách tốt) hơn so với các loại dầu họ hàng nhẹ hoặc trung bình của chúng. Khi bạn ướp thịt trong loại dầu thơm ngon này trước khi nướng hoặc áp chảo, hương vị sẽ tự nói lên. Thêm một số loại thảo mộc và một vắt chanh và bạn đã sẵn sàng.
Walmart6. Dầu ô liu nguyên chất hữu cơ Bertolli: Tốt nhất cho nước sốt và nước chấm
Nếu bạn thích hương vị đắt tiền và ngân sách ít hơn, thì loại dầu ô liu nguyên chất hoàn toàn nguyên chất này sẽ có vị giống như một chai cao cấp hơn mà không gây sốc. Vị trái cây đậm đà, vị cay của nó làm cho nó trở nên lý tưởng cho các ứng dụng thô, như nước xốt salad, nước chấm và nước xốt.
Amazon7. Dầu ô liu nguyên chất Monini GranFruttato: Tốt nhất để làm bánh
Nếu bạn đã thích những chiếc bánh dầu ô liu ẩm không thể tuyệt vời hơn, thì chai có giá trung bình này là một lựa chọn phù hợp. Nó tươi mới và sôi động, có hương vị cân bằng, kết thúc nhẹ nhàng và hương cỏ, và ngay cả khi bạn không phải là thợ làm bánh, thì đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời dành cho mọi mục đích.
CÓ LIÊN QUAN: 5 lọ nước sốt mì ống ngon nhất bạn có thể mua ở cửa hàng tạp hóa
Báo cáo bổ sung của Katherine Gillen.
