Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính tiến triển có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người và cuộc sống tổng thể. Chống tăng đường huyết hay nói cách quản lý mức đường huyết cao trong cơ thể có liên quan nhiều đến các yếu tố lối sống như chế độ ăn uống và tập thể dục. Một số loại trái cây như đu đủ là chất ức chế tự nhiên vì chúng có nguồn gốc trực tiếp từ thực vật và rẻ hơn, ít độc hơn và dễ mua.
Đu đủ là một trong những loài được trồng nhiều nhất thuộc họ Caricaceae. Cả cùi và hạt của quả đu đủ đều có đặc tính chống bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, lợi ích của đu đủ đối với bệnh nhân tiểu đường luôn bị xoay quanh những tranh cãi. Một số người nói rằng đu đủ có thể làm trầm trọng thêm bệnh tiểu đường và làm tăng đột biến lượng đường trong cơ thể. Nhưng, có đúng như vậy không?
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về mối liên quan giữa đu đủ và bệnh tiểu đường. Hãy xem.
Tại sao đu đủ có thể là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường?
Kết quả dựa trên một nghiên cứu được thực hiện trên 50 người nói rằng đu đủ có thể là một phương thuốc hiệu quả để giảm lượng đường trong huyết tương. Các cá nhân được chia thành hai nhóm với 25 bệnh nhân mỗi nhóm. Nhóm đầu tiên bao gồm bệnh nhân tiểu đường loại 2 được điều trị bằng thuốc trị tiểu đường (glibenclamide) trong khi 25 người còn lại thuộc nhóm còn lại và được phân loại là bệnh nhân khỏe mạnh về mặt lâm sàng.
Tất cả các bệnh nhân được chuẩn bị đu đủ lên men trong hai tháng vào bữa trưa. Kết quả xác nhận rằng đu đủ có thể làm giảm đáng kể lượng đường ở cả bệnh nhân tiểu đường và người khỏe mạnh. [1]
Một nghiên cứu khác nói về mối liên hệ giữa đu đủ và việc ngăn ngừa ung thư ở bệnh nhân tiểu đường. Mức đường huyết cao cùng với tình trạng viêm mãn tính và căng thẳng oxy hóa có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, gan, tuyến tụy và đại trực tràng ở bệnh nhân tiểu đường. [hai]
Đu đủ có hoạt tính loại bỏ gốc tự do và tiềm năng điều hòa miễn dịch. Khi được sử dụng như một liệu pháp kết hợp, đu đủ có thể làm giảm đáng kể sự phát triển của các tế bào ung thư và kiểm soát lượng đường trong máu cùng với việc giảm viêm và stress oxy hóa trong cơ thể.
Đu đủ có ít đường và chỉ số đường huyết không?
Đu đủ thô ít đường, tức là 100 g đu đủ chỉ chứa 7,82 g đường. [3] Một nghiên cứu nói rằng đu đủ có chứa một loại enzyme phân giải protein gọi là papain trước khi chín. [4] Enzyme này làm chậm sự tiến triển của bệnh tiểu đường loại 2 và cũng bảo vệ bệnh nhân tiểu đường khỏi tác hại của các gốc tự do có hại.
Đu đủ cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là khi tiêu thụ, chúng giải phóng đường tự nhiên từ từ mà không làm tăng lượng đường trong máu đột ngột. Điều này làm cho đu đủ trở thành một trong những loại trái cây tốt nhất được đưa vào chế độ ăn kiêng dành cho người tiểu đường. [5]
Ngoài ra, loại trái cây bổ dưỡng này cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C, canxi, magiê, sắt, folate, kali, carotene và flavonoid có thể giúp ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường như bệnh tim.
Đu đủ chứa nhiều chất xơ, là một thành phần quan trọng trong việc ngăn ngừa và quản lý bệnh tiểu đường. Một khẩu phần đu đủ phong phú trong bữa ăn nhẹ có thể giúp giữ cho bụng no lâu hơn và ngăn ngừa tình trạng ăn uống vô độ không tốt cho sức khỏe. Nhìn chung, đu đủ không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn nuôi dưỡng cơ thể với rất nhiều chất dinh dưỡng. [6]
Công thức Salad đu đủ sống cho bệnh nhân tiểu đường
Thành phần
- Một cốc đu đủ sống
- Một thìa bã me (bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng tùy thích)
- Một thìa nước chanh
- Một thìa lá rau mùi cắt nhỏ
- Một quả cà chua xắt nhỏ
- Ớt cắt nhỏ
- Muối (theo khẩu vị)
phương pháp
- Cho đu đủ đã bào vào thau nước đá lạnh ít nhất nửa giờ để đu đủ giòn.
- Kết hợp tất cả các mục còn lại trong một cái bát và ném đều. Thêm đu đủ và một lần nữa trộn tất cả các thành phần
- Dùng như một món ăn phụ hoặc một bữa ăn nhẹ buổi tối.
Câu hỏi thường gặp
1. Ăn đu đủ có làm tăng lượng đường trong máu không?
Đu đủ giàu chất xơ và có lượng đường thấp và chỉ số đường huyết thấp giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu trong cơ thể.
2. Người bệnh tiểu đường nên tránh những loại trái cây nào?
Bệnh nhân tiểu đường nên tránh các loại trái cây có nhiều đường và chỉ số đường huyết cao như chuối chín, chà là khô, đào đóng hộp và xoài chín.
3. Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây gì là tốt nhất?
Một số loại trái cây tốt nhất nên được đưa vào chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường vì chúng không làm tăng đột biến lượng đường khi tiêu thụ. Chúng bao gồm đu đủ sống, ổi, cam, dâu tây và dưa chuột.