Aloo Palya Recipe: Cách chế biến món cà ri khoai tây kiểu Karnataka

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Staff Đăng bởi: Sowmya Subramanian| vào ngày 3 tháng 8 năm 2017

Công thức Aloo palya là một công thức món ăn phụ nổi tiếng của Karnataka được chế biến trong mọi gia đình. Còn được gọi là aloogadde palya, món ăn này được chế biến bằng cách nấu chín khoai tây với cả đống gia vị.

Cà ri khoai tây kiểu Karnataka thường hợp với cơm, roti và poori, nhưng cũng được dùng làm masala để làm masala dosa. Món cà ri khoai tây hấp dẫn này cũng có thể được dùng làm nhân cho món samosas.

Nói chung, masala cho khoai tây palya được thêm vào khi nấu khoai tây, trong khi trong công thức này, chúng tôi thêm masala vào cuối để tạo cho nó một mùi thơm hấp dẫn. Công thức cà ri khoai tây này rất nhanh và dễ chế biến.

Nếu bạn đang muốn chế biến một món ăn với loại rau được yêu thích nhất mọi thời đại - khoai tây, thì công thức này nhất định phải thử. Đây là video và quy trình từng bước cùng với hình ảnh.

ALOO PALYA QUAY VIDEO

ALOO PALYA RECIPE | CÁCH CHẾ BIẾN KHOAI TÂY PALYA | CÔNG NHẬN ALOOGADDE PALYA | KARNATAKA-STYLE POTATO CURRY RECIPE Aloo Palya Recipe | Làm thế nào để chuẩn bị khoai tây Palya. Công thức Aloogadde Palya | Công thức nấu cà ri khoai tây kiểu Karnataka Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 30 triệu Tổng thời gian 35 phút

Công thức bởi: Archana V

Loại công thức: Món ăn phụ

Phục vụ: 2

Thành phần

Khoai tây - 4

Nước - 2 cốc

Dầu - 1½ muỗng cà phê

Hành tây (cắt lát) - 2

Cà chua - 2

Muối để nếm

Bột nghệ - một nhúm

Bột ớt - 2 muỗng cà phê

Que quế - 2 que nửa inch

Đinh hương - 3-4

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Cho khoai tây vào nồi áp suất.

2. Đổ nước và áp suất nấu nó trong tối đa 2 còi và để nguội hoàn toàn.

3. Lấy khoai tây ra khỏi nồi và gọt bỏ vỏ.

4. Dùng tay bẻ và nghiền thành từng miếng nhỏ.

5. Trong khi đó, lấy dầu trong chảo đã được làm nóng.

6. Thêm hành tây và xào cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt.

7. Thêm cà chua và một chút muối.

8. Xào kỹ rồi đậy nắp lại.

9. Nấu trong 5 phút cho đến khi nước từ cà chua bay hơi hết.

10. Thêm bột nghệ, bột ớt đỏ và muối vừa ăn.

11. Trộn đều.

12. Cho thanh quế và đinh hương vào cối và dùng chày nghiền nát.

13. Thêm nó vào khoai tây và trộn một lần nữa trước khi phục vụ.

Hướng dẫn

1. Món ăn này có thể được chuẩn bị mà không có hành tây, trong trường hợp bất kỳ Vrat hoặc ăn chay.
2. Thêm masala đã nghiền vào cuối cùng để giữ lại mùi thơm của gia vị.

Thông tin dinh dưỡng