Với sự tấn công liên tục của các cơ sở kinh doanh ramen mới và đang mở rộng, San Francisco cuối cùng đã gia nhập New York và L.A. trong cuộc cách mạng ramen thực sự. Và vì tất cả chúng ta đều biết không gì thỏa mãn bằng ramen nóng hổi khi chúng ta cảm thấy căng thẳng, chúng tôi đã tổng hợp một số bát ngon nhất quanh thị trấn. Từ các chuỗi cửa hàng được quốc tế công nhận đến các món ăn địa phương đã được thử và thực sự được yêu thích, đây là nơi để tìm ramen ngon nhất ở San Francisco.
CÓ LIÊN QUAN: 20 hoạt động thú vị (và an toàn) ở San Francisco vào mùa thu này
Ippudo US / Facebook 1. IPPUDO
Thực khách đến với Ippudo rất nghiêm túc với món ramen của họ và vì lý do chính đáng. Chuỗi cửa hàng quốc tế cực kỳ nổi tiếng — nổi tiếng với các quy định của nhà cái về việc mang ramen mang đi — hiện có các lựa chọn mua mang về và giao hàng tận nơi, cùng với dịch vụ ăn uống trong nhà với sức chứa hạn chế. Đói bụng và sẵn sàng thưởng thức món ramen kiểu tonkotsu đặc trưng của quán với nước dùng béo ngậy, mì kéo tay và thịt lợn chashu.
Ngõ 18 Yerba Buena; ippudo-us.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Ramen Shop (@ramenshopoakland)
2. CỬA HÀNG RAMEN
Nếu bạn đang tìm kiếm một tô mì ngon với cách chế biến cao cấp, hãy đến Cửa hàng mì Ramen ở khu phố Rockridge của Oakland. Chez Panisse alums bắt đầu được yêu thích tại địa phương và phục vụ thực đơn ramen tập trung theo mùa thay đổi hàng ngày và bao gồm mọi thứ từ miso ramen đến shoyu cổ điển đến bộ dụng cụ ramen mà bạn có thể tự chế biến tại nhà. Hiện chỉ mở cửa để nhận và giao hàng.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 hoặc ramenshop.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi SHONO / Ramen creater (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Chỉ những người kiên nhẫn nhất trong số chúng ta mới có được sự xa xỉ khi thưởng thức một chiếc bát từ Mensho, nơi mà hàng ngày thường chạy dọc khu nhà cả ngày. Giờ đây, tiền đồn Tenderloin đang cung cấp các bộ dụng cụ ăn ramen để mang đi, cùng với các phiên bản ăn liền của mì soba không súp, để nhận và giao hàng. Bây giờ là cơ hội để bạn xem mọi người đang say sưa nói về điều gì.
672 Geary St., 415-800-8345 hoặc mensho.tokyo
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Izakaya Sozai (@izakayasozaisf)
4. IZAKAYA SOZAI
Món ăn địa phương nhỏ bé được yêu thích này phục vụ một thực đơn phong phú gồm các món ăn nhẹ kiểu izakaya, nhưng tất cả mọi người đều thực sự đến với món ramen. Món tonkotsu cổ điển của nhà hàng là món nước dùng béo ngậy, béo ngậy mà chúng ta mơ ước. Izakaya Sozai hiện đang mở cửa với số lượng chỗ ngồi ngoài trời hạn chế, nhưng chúng tôi nói rằng hãy gọi món và đặt tô tại nhà của bạn (tất nhiên, nhà hàng gói nước dùng riêng với mì, chashu và phần trên).
1500 Irving St., 415-742-5122 hoặc izakayasozai.com
Xem bài đăng này trên InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Không thiếu các cửa hàng ramen ở Japantown, nhưng Marufuku nổi bật với món ramen tonkotsu kiểu Hakata đặc trưng, tinh tế hơn một chút so với những quán kem béo ngậy trong khu phố. Món paitan gà nổi tiếng của nó (ramen gà với nước dùng trắng và đùi gà) cũng có trong thực đơn mang đi và chúng tôi thực sự khuyên bạn nên thử món này. Địa điểm SF hiện đã mở cửa phục vụ ăn uống trong nhà với số lượng hạn chế, đồ ăn mang đi và giao hàng tận nơi.
1581 Webster St., 415-872-9786 hoặc marufukuramen.com
Xem bài đăng này trên Instagram
6. IZA RAMEN
Ban đầu là một cửa sổ bật lên tại Blowfish Sushi trong Mission, Iza Ramen cuối cùng đã tốt nghiệp đến không gian độc lập của riêng mình ở Lower Haight và SoMa. Mong đợi nước dùng đậm đà và sợi mì có kết cấu hoàn hảo từ bát cổ điển của nhà hàng. Và để giải trí, hãy thêm takoyaki (những viên bạch tuộc chiên kem phủ sốt nori và nước sốt thơm ngon) vào đơn hàng của bạn. Cả hai địa điểm hiện đang mở cửa để nhận và giao hàng.
Các địa điểm khác nhau; izaramen.com
Hinodeya Ramen Bar7. THANH HINODEYA RAMEN
Nếu bạn đang tìm kiếm ramen có một chút khác biệt với nhiều loại miso, shoyu và tonkotsu tiêu chuẩn của mình, thì Hinodeya chính là nơi dành cho bạn. Nhà hàng chính của SF được biết đến với món mì làm từ lúa mì nguyên cám và nước dùng dashi làm từ cá với lượng umami hoàn hảo. Món ramen thuần chay được làm từ nước dùng tương trắng, không kém phần nhẹ nhàng và thơm ngon. Địa điểm SoMa hiện đã đóng cửa, nhưng bạn vẫn có thể đặt đồ ăn mang về từ các địa điểm FiDi và Japantown.
1737 Buchanan St., 415-216-5011 hoặc hinodeyaramen.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Orenchi Beyond (@orenchibeyond)
8. ORENCHI SAU
Orenchi được biết đến là nơi có món ramen ngon nhất ở Vùng Vịnh, và với tiền đồn SF (hiện đang mở cửa phục vụ đồ ăn mang về, giao hàng tận nơi và phục vụ bữa tối với số lượng hạn chế), bạn không cần phải lái xe đến tận Santa Clara để sửa chữa về sự hoàn hảo của thịt lợn tonkotsu truyền thống. Một khi bạn đã có món cổ điển, thay vào đó hãy dùng mì nhúng tsukemen với các loại rau ngâm của Nhật Bản.
174 Đường Valencia; 415-431-3971 hoặc orenchi-beyond.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Hãy quan sát kỹ nếu không bạn có thể bỏ lỡ Ramen Yamadaya, một cửa hàng mì ramen rộng rãi ở tầng 2 trên khối đá cuội quyến rũ của Japantown. Bạn sẽ đến đây để thưởng thức nước dùng tonkotsu béo ngậy, béo ngậy trong 20 giờ mà nhà hàng nổi tiếng, mặc dù nước dùng shoyu làm từ gà và cá của họ đều ngon như nhau. Cho dù bạn chọn, bạn thực sự không thể sai. Hiện chỉ mở cửa để nhận và giao hàng.
1728 Buchanan St., 415-795-4164 hoặc ramen-yamadaya.com
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Ramen Underground (@ramenunderground)
10. RAMEN UNDERGROUND
Bất cứ ai đã từng làm việc ở trung tâm thành phố đều biết đến đám đông ăn trưa quen thuộc tại Ramen Underground. Bây giờ hầu hết chúng ta đang làm việc tại nhà, điều quan trọng hơn bao giờ hết là phải ủng hộ nhà hàng địa phương được yêu thích này bằng cách gọi một tô mang đi (họ cũng có một vài bàn đặt trên vỉa hè bên ngoài). Điều chúng tôi yêu thích nhất ở địa điểm này là thực đơn có thể tùy chỉnh — thêm habanero vào nước dùng xì dầu của bạn cho một số nhiệt độ nghiêm trọng hoặc yêu cầu kim chi với bát của bạn.
356 Kearny St., 415-999-2503 hoặc ramenunderground.com
CÓ LIÊN QUAN: 17 nhà hàng có khu ăn uống ngoài trời tốt nhất tại San Francisco
