Ham, chúng tôi không muốn phá vỡ nó với bạn, nhưng bạn không phải là ngôi sao duy nhất của lễ Phục sinh lây lan nữa. Đừng lo lắng, bạn sẽ vẫn nhận được 15 phút nổi tiếng của mình tại bữa sáng muộn —Nhưng với các món tráng miệng như ức gà tây nấu chậm và các món ăn phụ (cà rốt rang harissa, có ai không?), Chúng tôi nghĩ đã đến lúc phải sáng tạo lại thực đơn ngày lễ theo cách ngon miệng nhất có thể. Dưới đây là 60 ý tưởng bữa tối Phục sinh sẽ gây ấn tượng cho toàn bộ bàn tiệc. (Chỉ để dành chỗ cho món tráng miệng.)
CÓ LIÊN QUAN: 35 chiếc bánh cupcake Phục sinh dễ làm * và * đáng yêu
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Giăm bông tráng men cam mật ong cay
Vì lợi ích của truyền thống, chúng tôi không thể bỏ nó ra khỏi danh sách. Phiên bản của chúng tôi có một chút gia vị để giữ cho mọi thứ hiện đại.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Ức gà tây nấu chậm với cam và thảo mộc
Khi bạn làm gà tây trong nồi nấu chậm, không có giấy thiếc nướng, quay hoặc loay hoay. (Ngoài ra, lò nướng miễn phí cho một loạt bánh cuộn bữa tối.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell3. Gà Hy Lạp và Cơm Chảo
Nếu một-và-làm là tốc độ của bạn nhiều hơn, món ăn này nhìn đẹp mắt vì nó ngon.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Sườn cừu tráng men Lựu-Maple
Lễ Phục sinh và thịt cừu giống như bơ đậu phộng và thạch: Không có trí tuệ. Công thức này kết hợp với nhau trong tất cả thời gian 40 phút.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
5. Thăn lợn bọc hạt dẻ cười với táo và xà lách Escarole
Kìa món thịt lợn mềm, thơm nhất mà bạn từng nếm thử. Hạt dẻ cười thêm lớp vỏ và một màu sắc lễ hội.
Nhận công thức
Gaby Cooking là gì6. Branzino nướng nguyên hạt với hỗn hợp thì là bào sợi
Nấu cả một con cá ở nhà nghe có vẻ đáng sợ, nhưng thực ra rất đơn giản. Chuẩn bị để thổi bay những vị khách ăn tối của bạn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell7. Cá hồi Nướng Mè-Gừng trong Giấy da
Đối với những người yêu thích nấu ăn nhưng ghét dọn dẹp sau bữa tiệc, công thức này hầu như không có công thức sau. Nhiều thời gian hơn cho giỏ lễ Phục sinh, phải không?
Nhận công thức
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell
8. Bít tết Nướng Sốt Chanh Thảo Mộc
Nếu thời tiết đối xử tốt với bạn, hãy đốt cháy than. Nếu không, món này có thể dễ dàng được nấu trên chảo nướng trên bếp.
Nhận công thức
Erin McDowell9. Gà nướng chanh và thảo mộc
Thịt mềm, ngon ngọt? Kiểm tra. Da giòn, vàng? Kiểm tra hai lần.
Nhận công thức
Quentin Bacon / Thức ăn tiện nghi hiện đại10. Ina Garten’s Tuscan Turkey Roulade
Đúng rồi, Barefoot Contessa sẽ đến ăn tối. Chiếc chính này trông rất ấn tượng, nhưng nó thực sự siêu dễ làm. (Đó là Ina dành cho bạn.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Cồi sò điệp với chanh, nụ bạch hoa và củ cải
Nó sẽ sẵn sàng trong 20 phút nữa, vì vậy bạn có thể chuẩn bị một phần để thực hiện nó và không mất cả buổi tối vào bếp.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Nấm Portobello nhồi Risotto lúa mạch
Cái này dành cho những người ăn chay tại bàn. (Và ngay cả khi bạn không ăn chay, bạn sẽ muốn được giúp đỡ lần thứ hai.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell13. Lời thú tội của kẻ lừa đảo lừa dối
Confit là sang trọng và thanh lịch, mặc dù hơi tốn thời gian. Công thức của chúng tôi được sắp xếp hợp lý và có thể làm với gà hoặc vịt.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Orecchiette với Spring Greens
Pasta luôn là một ý tưởng hay. Mặc đẹp nhất vào Chủ nhật mùa xuân và đó là bữa tối Phục sinh lý tưởng.
Nhận công thức
Ellen Silverman / Everyday Dorie15. Dorie Greenspan’s Sheet-Pan Balsamic Chicken with Baby Khoai tây và Nấm
Chuẩn bị cho mọi người ooh và àh khi cái này ra khỏi lò. Chỉ cần đừng nói với họ rằng việc kết hợp với nhau dễ dàng như thế nào.
Nhận công thức
Nisha Vora16. Kem đậu lăng chay và rau nướng
Đúng vậy, nó có nguồn gốc từ thực vật, nhưng nó vẫn có hương vị siêu hấp dẫn nhờ nước sốt kem hạt điều tự làm.
Nhận công thức
Peter Som17. Cá Hồi Tahini Mật Ong Tờ-Pan với Chickpeas và Couscous
Chuẩn bị tối thiểu, thời gian nấu nướng khiêm tốn và hầu như không phải dọn dẹp sau? Đây là ý tưởng của chúng tôi về một bữa tối Phục sinh.
Nhận công thức
Amy Neunsinger / Bảng Magnolia, Tập 218. Joanna Gaines’s Spring Vegetable Risotto
Hãy đi đến chợ nông sản và mua bất cứ sản phẩm nào có vẻ đẹp. Voilà, bạn đã hoàn thành hành lang rồi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell19. Cá tuyết đen bọc thịt xông khói với rau bina và nụ bạch hoa
Bất cứ thứ gì bọc thịt xông khói đều nhận được sự chấp thuận của chúng tôi.
Nhận công thức
Erin McDowell20. Súp lơ trắng nướng cay
Nó độc đáo và ấn tượng, còn được gọi là thứ hoàn hảo để phục vụ trong một bữa ăn ngày lễ.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Eden Grinshpan21. Harissa và cà rốt nướng mật ong
Các món ăn phụ trong lễ Phục sinh có khả năng trở thành một bữa tiệc thịnh soạn, nhưng không phải những món cà rốt này. Chúng được làm tan chảy trong hỗn hợp harissa và mật ong cay-ngọt, không thể cưỡng lại ngay từ lần cắn đầu tiên.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Khoai tây ngon nhất từ trước đến nay
Chúng là một món ăn cổ điển trong lễ Phục sinh vì một lý do: pho mát, kem và bánh giòn. Cái này cũng có thể được lắp ráp trước cho dễ dàng.
Nhận công thức
Hãy ở lại23. Khoai tây nướng muối và dấm với Feta và thì là
Nếu bạn là người thích món khoai tây chiên giòn, những chiếc bánh mặn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng. Chúng có vị giống như một miếng khoai tây chiên theo cách tốt nhất có thể.
Nhận công thức
Linda Pugliese / Tự giúp mình24. Hành tây nóng chảy
Không bao giờ ăn hành như một món ăn phụ? Đêm nay là đêm.
Nhận công thức
Erin McDowell25. Củ cải nướng nguyên củ
Củ cải mất đi một số vết sần sùi khi nướng trong lò, vì vậy bạn chỉ còn lại một miếng thịt mềm, ngon như bơ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
Có điều gì mà pho mát Parmesan không thể cải thiện không? (Đó là một câu hỏi tu từ.)
Nhận công thức
Simon Pask / Sự cân bằng hạnh phúc27. Zesty Chargrilled Broccolini
Bạn có thể làm những món này bằng chảo gang ở nhiệt độ cao nếu không phải là lựa chọn nướng.
Nhận công thức
Eva Kolenko / Bread Toast Crumbs28. Xào bông cải xanh
Chìa khóa để giữ cho bông cải xanh trở nên thú vị là lớp phủ bên ngoài bánh mì giòn.
Nhận công thức
Erin McDowell29. Cà rốt rang nguyên hạt
Cà rốt tráng men? Ngáp. Cung cấp cho món ăn một bản cập nhật hiện đại với hành tây, thìa là, giấm rượu vang đỏ và nhiều vỏ chanh tươi.
Nhận công thức
Matt Russell / Provençal30. Khoai tây Domino
Đây có thể là những củ khoai tây tuyệt đẹp nhất mà chúng tôi từng thấy. Chúng tôi sẽ thực hiện một sự trợ giúp khác, xin vui lòng.
Nhận công thức
Karen Đức / Phong cách gia đình31. Rau Địa Trung Hải nướng
Nhặt và chọn các loại rau yêu thích của mọi người và ném tất cả chúng lên chảo. Nó không trở nên đơn giản hơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell32. Bông cải xanh và súp lơ trắng Gratin
Hai trong số các loại rau họ cải thích hợp với nhau trong sự hài hòa thanh lịch.
Nhận công thức
Ảnh: Michael Marquand / Tạo kiểu: Jake Cohen33. Khoai lang nướng với Pistachio-Chili Pesto
Đó là sâu bọ của quả hồ trăn-ớt sẽ khiến mọi người quay trở lại để xem thêm.
Nhận công thức
Jeanine Donofrio / Tình yêu & Chanh mỗi ngày34. Bông cải xanh Rabe và Burrata với chanh
Một món ăn kèm với bánh burrata đã là một món ngon, nhưng món này sẽ sẵn sàng sau mười phút nữa. Đôi bên cùng có lợi.
Nhận công thức
Ola Smit / Bữa tối trong túi35. Rau baby với cam và cỏ xạ hương
Mọi thứ đều được nấu chín trong gói giấy da của chính nó, vì vậy hầu như không phải dọn dẹp.
Nhận công thức
Erin McDowell36. Củ cải và khoai tây nướng trong lò
Đó là một phần, một phần tác phẩm nghệ thuật. Nếu bạn không có mandoline để thái, chỉ cần sử dụng một con dao của đầu bếp sắc bén.
Nhận công thức
Emily Dorio / The Saltwater Table37. Khoai tây nghiền giòn với cải ngựa và muối biển
Nó giống như phục vụ món khoai tây chiên tại lễ Phục sinh của bạn, nhưng ngon hơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell38. Cacio e Pepe Cauliflower
Thành thật mà nói, chúng tôi không thể nghĩ ra một cách tồi tệ để phục vụ súp lơ. Nhưng điều này chắc chắn đứng đầu.
Nhận công thức
Amanda Frederickson / Món ăn đẹp đơn giản39. Khoai lang nướng với Sriracha và chanh
Hãy tạo một chút hứng khởi cho lễ Phục sinh với sriracha và vôi. (Chỉ cần cảnh báo mọi người về mức độ gia vị trước khi đào vào.)
Nhận công thức
Erin McDowell40. Swiss Chard au Gratin
Dưới đây là bằng chứng rõ ràng cho thấy bất cứ thứ gì cũng có thể sẵn sàng cho kỳ nghỉ khi phủ đầy vụn bánh mì.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell41. Spring Panzanella Salad
Thay vì món salad trộn rau xanh nhàm chán, hãy chuẩn bị một hỗn hợp các sản phẩm tốt nhất của mùa xuân.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell42. Prosciutto và Fig Salad Board
Bát cũng được, nhưng ván thì tốt hơn. Tại sao? Bởi vì bạn có thể bày tất cả các lớp trên bề mặt ngon lành, giống như cắt dán salad.
Nhận công thức
Kirsten Buck / Buck Naked Kitchen43. Rau mùa xuân cạo và salad táo với sốt gừng-Dijon
Sau một mùa đông dài lạnh giá, món salad tươi mát này là một món ngon tuyệt cú mèo.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Aran Goyyahan44. Xà lách Radicchio, đậu lăng và táo với sốt hạt điều thuần chay
Kem hạt điều hoàn toàn không có sữa, nhưng chỉ cần nếm thử thì không ai có thể biết được.
Nhận công thức
Ana Cuba / Năm của bếp hiện đại45. Cải xoăn và cải Brussels Sprout Caesar Slaw
Lời khuyên của chúng tôi? Tiết kiệm một số cho thức ăn thừa. Nó thậm chí còn ngon hơn vào ngày hôm sau.
Nhận công thức
Aubrie Pick / Kitchen Remix46. Minty-Fresh Zucchini Salad với Feta ướp
Mặt này sẽ ngon nhất khi bạn tạo ra nó trước thời hạn, đó là âm nhạc đến tai chúng ta.
Nhận công thức
Lauren V. Allen / Chèvre47. Sugar Snap Pea Salad với Chèvre Ranch
Đã đến mùa đậu Hà Lan rồi - tại sao không biến chúng thành một món salad tươi ngon?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell48. Salad Caesar măng tây
Ditto điều đó cho măng tây, nhưng đừng nói với bất kỳ ai rằng chúng tôi đang ở đây để mua bánh mì nướng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell49. Salad cải xoăn với đậu gà chiên giòn
Nước sốt tự làm có Dijon, tỏi, chanh và cá cơm cho món mặn Tôi không biết gì cả .
Nhận công thức
Erin McDowell50. Salad cam quýt, thì là và bơ
Bạn có thể sử dụng bất kỳ hỗn hợp cam quýt tươi nào mà bạn thích. (Chỉ cần đảm bảo rằng bạn có một quả bơ chín luôn sẵn sàng.)
Nhận công thức
Ảnh / Tạo kiểu: Katherine Gillen51. Bánh ngô gang
Chảo gang là chìa khóa để có một cạnh màu nâu vàng, đẹp mắt. Tất nhiên, hãy phục vụ nó với nhiều bơ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell52. Cơm cuộn dễ dàng
Bỏ qua các cuộn trong ngăn đá để ưu tiên những loại bánh bông lan này, chúng dễ làm hơn chúng ta tưởng.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell53. Scallion and Chive Flatbread
Nó gần như quá đẹp để phục vụ— gần như .
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell54. Bánh mì Pull-Apart với hành tây caramel và pho mát dê
Giống như bánh mì con khỉ, nhưng mặn và lạ mắt cho lễ Phục sinh.
Nhận công thức
Eva Kolenko / Bread Toast Crumbs55. Bánh mì nông dân 6 thành phần
Loại bánh mì này chỉ gồm sáu thành phần và bạn thậm chí không cần phải nhào. Thiên tài? Chúng tôi nghĩ như vậy.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell56. Bánh ngô ngọt và cay
Bánh ngô được đánh với mật ong trước khi hoàn thành trong lò nướng, nhưng bạn chắc chắn nên phục vụ bánh mì thêm bên ngoài.
Nhận công thức
Robert S. Cooper / A Real Southern Cook57. Sprightly Biscuits
Những chiếc bánh quy này có một bí mật: Chúng được làm bằng soda chanh chanh, tạo ra một kết cấu mềm mịn.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell58. Bánh Pretzel dễ dàng
Bạn là thợ làm bánh chuyên nghiệp hay gì đó? Bạn đã đánh lừa chúng tôi.
Nhận công thức
Ảnh: Matt Dutile / Tạo kiểu: Erin McDowell59. Táo Focaccia với Phô mai Xanh và Thảo mộc
Đó là một phần pho mát, một phần carb-y. Chúng tôi rất vui.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell60. Cuộn Phyllo nhồi cay Ricotta
Một bữa ăn Phục sinh sẽ không hoàn chỉnh nếu thiếu một chút pho mát.
Nhận công thức
CÓ LIÊN QUAN: 50 món ăn phụ để ăn kèm với giăm bông, thịt cừu và mọi thứ ở giữa