Thứ năm của tháng năm kỷ niệm chiến thắng chắc chắn của Mexico trước người Pháp trong trận Puebla vào ngày 5 tháng 5 năm 1862. Mặc dù ngày lễ này không được tổ chức quá xa so với Puebla ở Mexico (nó thậm chí không được liên bang công nhận ở đó), nhưng nó vượt ra ngoài các tiểu bang phổ biến. Cho dù bạn muốn ăn mừng với bánh tét , salsa, guacamole hoặc tất cả những cách trên, chúng tôi đã tổng hợp 40 công thức nấu ăn Cinco de Mayo tuyệt vời để bắt đầu bữa ăn tối của bạn, bao gồm cả những ý tưởng cả truyền thống và hiện đại.
CÓ LIÊN QUAN: 17 Đồ uống Cinco de Mayo dễ làm tại nhà (và không phải tất cả các loại Margaritas)
Nhà bếp tối giản
1. Gà Tinga Tacos
Bạn hỏi nguyên liệu bí mật nào làm nên hương vị của món gà? Ớt chipotle đóng hộp trong nước sốt adobo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Enchiladas gà tây cay với hạt bí ngô
Aka một trong những cách khéo léo nhất để tái sử dụng thức ăn thừa. Cho gà xé nhỏ vào quán nếu bạn không tìm thấy gà tây.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell3. Tostadas dưa chuột nướng bơ
Trình bày cách nấu cukes yêu thích mới của chúng tôi. Chúng được đánh với bơ, tẩm gia vị và rang lên để hoàn thiện. Chiếc xe trượt tự chế bằng kem đưa mọi thứ lên một tầm cao mới.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Mango Guacamole
Nó có thể khiến bạn không bình thường, nhưng loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào, ngon ngọt này cân bằng giữa nước chanh chua và chilis serrano cay như một sự quyến rũ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
5. Tacos Cá Nướng Giòn
Một tá bánh tét với cá rô phi nướng và bắp cải tươi nướng với giá dưới 20 đô la? Đừng bận tâm nếu chúng tôi làm. Mẹo: Để tắt chúng, hãy hoán đổi các que cá đông lạnh.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell6. Ăn sáng Nachos
Một khi bọn trẻ nhìn thấy đống bánh quế đông lạnh, pho mát béo ngậy, thịt xông khói giòn và các món ăn truyền thống của Mexico, chúng chắc chắn sẽ không ngại bắt đầu bữa tiệc sớm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell7. Mexico Street Corn Dip
Món khai vị lấy cảm hứng từ elote này có tất cả, từ ngô nướng và cotija vụn đến nước chanh và ngò tươi. Tuyệt vời nếu chúng ta phải đối mặt trước?
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa
8. Thuyền Salad Fajita Salmon
Trong trường hợp bạn đang tự hỏi làm thế nào để ép một thứ gì đó tốt cho sức khỏe vào thực đơn Cinco de Mayo của mình giữa tất cả các món nhúng queso và khoai tây chiên tortilla.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Tấm làm bánh Quesadillas
Tại sao phải làm từng phần ăn trong khi bạn chỉ có thể làm một khẩu phần lớn để thay thế? Bạn có thể tìm thấy bánh ngô hình chữ nhật trong khu bán đồ ăn nhanh của siêu thị.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell10. Skillet Nacho Dip
Nhược điểm duy nhất của nachos là chúng bị sũng nước sau khi bị chôn vùi dưới lớp bề mặt trong một thời gian. Bằng cách này, món nhúng của bạn vẫn nóng và khoai tây chiên của bạn vẫn giòn. Thêm pho mát, ủng hộ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Carnitas thịt heo nấu chậm
Tất cả bắt đầu với thịt vai lợn, món này sẽ trở nên mềm tan trong miệng trong Crock-Pot. Hãy để thịt tỏa sáng với các lớp phủ đơn giản như hành tím, ngò và một ít chanh.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Tacos khoai lang và đậu đen với kem phô mai xanh
Bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ thịt bò, chúng tôi hứa.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell13. Huevos Rancheros
Món Tex-Mex này có thể khiến bất kỳ buổi sáng nào trở nên ngon lành. (Đặc biệt là vì nó chỉ mất bảy nguyên liệu và 25 phút để thực hiện.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Bánh Tortillas súp lơ
Nếu bất kỳ ai trong bàn Cinco de Mayo của bạn không có gluten, thì không cần tìm đâu xa hơn loại thực phẩm thay thế năm thành phần này. Súp lơ trắng thực sự có thể làm bất cứ điều gì, huh?
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell15. Gà nấu chậm Enchilada soong
Hãy thưởng thức nó với khoai tây chiên hoặc phục vụ nó bằng muỗng với một bên bánh ngô cỡ taco.
Nhận công thức
Thợ làm bánh tối giản16. Green Chili Veggie Burgers
Mỗi lần cắn chiếc máy cầm tay làm từ đậu xanh này giống như một chuyến đi về miền Tây Nam Bộ. Chúng tôi có thể gợi ý bạn nên rửa sạch nó bằng rượu bia kiểu Mexico yêu thích của bạn không?
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell17. Empanadas thịt bò
Thức ăn ngón tay = thức ăn ngon nhất. Phục vụ những viên đá quý mặn này với một bát mayoketchup, còn được gọi là salsa rosada.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Tacos Tôm với Salsa Xoài
Nhắm mắt lại và bạn đang ở một nơi nghỉ ngơi nhiệt đới. Nếu thời tiết cho phép, hãy thoải mái nướng tôm thay vì áp chảo.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell19. Mini Nachos
Cuối cùng là tỷ lệ topping-to-chip thích hợp. Ăn giăm bông với bất cứ thứ gì bạn yêu thích, chẳng hạn như đậu rang hoặc salsa verde.
Nhận công thức
Ngon chết tiệt20. Bắp nấu chậm và Jalapeño Dip
Tốt quá, bạn sẽ muốn ăn một mình bằng thìa. Bạn có hỗ trợ đầy đủ của chúng tôi.
Foodie Crush21. Chipotle Chicken Taquitos 5 thành phần
Taquitos tương tự như flautas của Mexico, ngoại trừ chúng thường được làm bằng bánh ngô thay vì bột.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Flank Steak Tacos with Cucumber Salsa
Chúng ta không thể quyết định món mình thích hơn: bít tết nướng tẩm gia vị hoàn hảo hay lớp trên cùng dưa chuột hành lá cực kỳ sảng khoái.
Nhận công thức
Gì's Gaby Cooking23, Carnitas Mexico Pizza
Hai món yêu thích trong bữa tối, hợp nhất trên một chiếc bánh tortilla giòn.
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell24. Fajitas gà Skillet
Xin lỗi, Chili's, không phải tối nay. Chảo gang của chúng tôi có nó bao phủ.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell25. Salsa xoài nướng
Bạn sẽ muốn đánh dấu công thức này cho mọi bữa tiệc nướng trong tương lai mà bạn từng tổ chức hoặc tham dự. Vị xoài cháy trên bánh tortilla cũng giống như trên cá nướng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell26. Trứng nghiền nát ngô đường Mexico
Nào, những thiết bị cầm tay nhỏ bé này thật đáng yêu làm sao? Chúng cũng cực kỳ đơn giản để sử dụng (bạn sẽ chỉ mất 40 phút).
Nhận công thức
Esteban Castillo / Chicano Eats27. Tôm sốt tỏi
Nó không trở nên truyền thống hơn kiểu làm hài lòng đám đông kiểu cũ này. Ăn kèm với nhiều cơm trắng và bánh mì để bạn có thứ gì đó thấm đều bơ chanh tỏi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell28. Poblano và bắp Guacamole nướng
Psst , muốn biết một bí mật? Món guac có mùi khói, vị zesty này là hàng đầu của Cinco de Mayo, nhưng bạn có thể rút lui nó vào bất kỳ thời điểm nào trong năm bằng cách hoán đổi ngô tươi lấy hạt ngô đông lạnh.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell29. Tacos súp lơ chiên giòn
Bánh tét chay có thể * rất * hơn nhiều so với một đống rau nướng và queso bích họa. Món này sẽ giúp món súp lơ nướng giòn được phủ trong bánh mì tẩm gia vị taco và queso tự làm.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell30. Mexico Posole
Đó là một món súp hâm nóng tâm hồn với tất cả khả năng chữa bệnh kỳ diệu của mì gà (và hương vị gấp mười lần).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell31. Cá Taco Salad
Cô ấy không đáng yêu phải không? Hãy nghĩ đến phi lê cá rô phi áp chảo trên đỉnh phiến đá tươi giòn, phủ pico de gallo, bơ và khoai tây chiên nghiền.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell32. Cơm bơ
Vẻ đẹp như nụ hôn có múi này mang đến cho món cơm rau mùi chanh của Chipotle kiếm bộn tiền.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell33. Burritos Gà Nướng Giòn
Mỗi công thức làm khoảng mười burritos. Hãy thoải mái chuẩn bị một mẻ kép và bảo quản thức ăn thừa trong tủ đông trong tối đa một tháng.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell34. Green Chilaquiles
Bánh tortilla ngâm salsa + queso bích họa + trứng rán = bữa sáng trong mơ của chúng ta. Làm ơn cho chúng tôi với một muỗng kem chua phong phú.
Nhận công thức
Cookie và Kate35. Đậu chế biến dễ dàng
Chúng thuần chay, không chứa gluten, chứa nhiều protein và sẵn sàng sau 25 phút - bạn còn câu hỏi nào không?
Tôi là một blog thực phẩm36. Birria Tacos
Món taco hầm truyền thống của Mexico này đang tồn tại khá lâu. Cho dù bạn phục vụ món hầm qua cơm, trong bánh tacos hay bên trong bánh quesadilla, hãy đảm bảo phục vụ nó với một cốc consomé nóng như đường ống (nước dùng hầm), phía trên là hành trắng băm nhỏ và chanh.
Cookie và Kate37. Nachos ăn chay nạp
Thịt bò xay? Chúng tôi không biết cô ấy. Các miếng khoai tây chiên được chất đống với đậu pinto, ớt chuông đỏ, ớt jalapeños, hành tây và củ cải, chưa kể ba loại pho mát.
The Modern Right38. Gà xanh Enchiladas
Ồ, trở thành món gà enchilada đầy kem, mơ mộng được giấu dưới một lớp phô mai Monterey jack. Chúng tôi ghen tị.
Gimme Some Oven39. Khoai tây chiên tự làm
Nếu bạn đang tìm kiếm tất cả các điểm dừng cho Cinco de Mayo, giao dịch chip mua ở cửa hàng cho riêng bạn là một cách dễ dàng để thể hiện.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell40. Cắn Churro với Sốt Sôcôla
Làm sao chúng ta có thể quên món tráng miệng? Điểm thưởng khi phục vụ chúng với sốt sô cô la và dulce de leche suy đồi.
Nhận công thức
LIÊN QUAN: 52 Ý tưởng về Công thức Taco giúp bạn vượt qua mọi thứ Ba trong năm