Chắc chắn, bạn có thể ngâm mình trong hồ bơi hoặc nằm trên võng trong bóng râm. Nhưng cách yêu thích của chúng tôi để luôn mát mẻ? Món ăn. Cho dù kem là kryptonite của bạn hay bạn là người thích một ly cocktail lạnh giá, thì những công thức này sẽ khiến bạn ớn lạnh suốt cả mùa. Dưới đây là 35 món tráng miệng đông lạnh để giải nhiệt mùa hè này.
LIÊN QUAN: 13 lựa chọn thay thế kem đáng kinh ngạc, không có tội lỗi
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Honey-Peach Semifreddo
Món ăn Ý này đảm bảo sẽ gây ấn tượng trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn. Trông có vẻ lạ mắt, nhưng món sữa trứng mềm mịn chỉ cần mười nguyên liệu và để qua đêm trong tủ đông - không cần khuấy.
Nhận công thức
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell
2. Bánh kem Ombré
Chúng ta có thể nghe thấy tiếng oohs và ahhs rồi. Thật dễ dàng như xếp năm loại sorbet, fro-yo và kem trong một cái chảo dạng lò xo và để nó cứng lại trong tủ đông. Chúng tôi đã chọn một tông màu hồng với nhiều quả mâm xôi và dâu tây, nhưng nó sẽ phù hợp với bất kỳ loại kem nào mà trái tim bạn mong muốn.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell3. Bánh kem dâu tây mini
Dâu tây rang sẽ đặt món ăn dễ làm này lên trên cùng. Vỏ bánh graham-cracker tự làm cũng rất đơn giản, vì vậy bạn có thể chế biến món ăn này và gây ấn tượng mạnh với mọi người trong vòng 40 phút.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell4. Kem Cupcakes
Cuối cùng, hai thứ yêu thích của con bạn cùng nhau. Chúng sẽ giữ được trong hai tuần trong tủ đông, vì vậy hãy chuẩn bị trước cho lần tiếp theo khi bạn thèm ăn một thứ gì đó ngọt ngào vào lúc nửa đêm. (Chúng ta đã đề cập đến vỏ bánh Oreo?)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell
5. Kem mật ong Ricotta
Đây chỉ là tấm vé cho cuộc họp câu lạc bộ sách tiếp theo của bạn. Chỉ với năm nguyên liệu, bạn có thể làm một món kem không đường phức tạp với mật ong và vani ngay trước khi khách đến.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell6. Sorbet dưa hấu một thành phần
Khi nhiệt độ tăng cao, bạn thích làm lạnh càng tốt. Vào món sorbet thơm ngon khó cưỡng này, được làm từ không gì khác ngoài dưa hấu đông lạnh hai lần. Không có gì.
Nhận công thức
Ảnh: Nico Schinco / Tạo kiểu: Erin McDowell7. Blood Orange Granita 3 thành phần
Món này cũng sảng khoái như đá bào, nhưng với độ mềm và ngọt của sorbet. Nó không chỉ dễ làm mà còn trông rất tinh vi.
Nhận công thức
Thu hoạch Nướng một nửa
8. Churro Milkshakes với Dulce de Leche
Làm bánh churros của riêng bạn hoặc chọn mua ở cửa hàng. Nếu bạn đang uống một mình, hãy thoải mái thêm một chút rượu rum dừa để tạo cảm giác trưởng thành hơn.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Raspberry Prosecco Ice Pops
Những món này dành cho bữa nửa buổi Chủ nhật. Đường, trái cây và rượu vang sẽ rất ngon sau vài giờ trong tủ đông. Chúng tôi đang để chúng tan chảy ngay trong rượu của chúng tôi.
Nhận công thức
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell10. Soufflé sô cô la đông lạnh
Đừng để cái tên đe dọa bạn. Bạn chỉ cần có năm thành phần nữa là có món tráng miệng (và hai thành phần nữa là có nước sốt sô cô la tự làm đơn giản ở trên cùng).
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell11. Bánh đông bơ đậu phộng
Chúng ta sẽ ăn bơ đậu phộng mọi lúc, mọi nơi (ngay cả khi đã lấy ra khỏi lọ). Nhưng chúng tôi là Thực ra hứng thú khi đào sâu vào kiệt tác chín thành phần này. Chúng tôi thậm chí có thể hoàn thành nó với một số lọn tóc sô cô la.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell12. Chocolate Waffle Ice-Cream Sandwiches
Chuẩn bị cho bữa sáng, món tráng miệng hoặc bất kỳ bữa ăn nào ở giữa. Những đứa trẻ sẽ thích trang trí chúng với mọi thứ từ caramel đến rắc cho đến các loại hạt.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell13. Kem đào và kem
Bây giờ chúng ta có thể hình dung ra điều đó: Bạn gác chân lên ghế cỏ, làm mát trong bóng râm với một chiếc cửa sổ bật trên tay. Bí mật cho tất cả hương vị đó? Rang đào với đường nâu, quế và muối trước khi nghiền và kết hợp với sữa chua Hy Lạp có đường.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell14. Mocha Milkshakes
Đây là loại thức uống tăng caffeine ngọt ngào nhất mà bạn từng uống. Bột cà phê espresso hòa tan tạo cảm giác lắc nhẹ cho kem cà phê, bột cacao đậm và sữa. Chúng tôi sẽ lấy thêm kem đánh bông, làm ơn.
Nhận công thức
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell15. Đá bào trái cây tươi
Bạn không bao giờ là quá già để chơi nhạc pop. Nhưng bạn Chúng tôi quá cũ cho tất cả những hương liệu và thuốc nhuộm nhân tạo đó. Thay vào đó hãy thay thế trái cây tươi như quả mâm xôi hoặc quả đào. Thêm nước cốt chanh và cây thùa, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông đặc. Ta-da.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell16. Kem Dừa Thuần Chay 3 Thành Phần
Mật ong, chiết xuất vani và kem dừa tạo nên hương vị ngọt ngào dễ dàng nhất cho mùa hè. Nó có vị giống như kỳ nghỉ nhiệt đới mà bạn đã từng khao khát. (Điểm thưởng khi phục vụ nó trong một quả dứa.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell17. Mint Chocolate Chip Yogurt Ice Pops
Tất cả vị kem tươi mát của kem chip bạc hà với kết cấu nhẹ hơn không khí của sữa chua vani Hy Lạp. Nhưng đừng lo lắng, nó không phải quá mạnh khỏe. (Xin chào, món nhúng sô cô la đen.)
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Boozy Lemonade Granita
Đồ uống chính thức của Summer đều là đồ uống dành cho người lớn. Pha nước chanh đông lạnh chua ngọt với rượu vodka hoặc rượu gin yêu thích của bạn. Nếu bạn có bầu bạn, hãy khoét một vài quả chanh để dùng làm cốc. Nếu bạn đang uống một mình, một chiếc cốc vẫn hoạt động tốt.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell19. Sữa lắc Do-Si-Do
Bất cứ thứ gì liên quan đến Girl Scout Cookie đều có mặt ngay trên con hẻm của chúng tôi. Vì vậy, khi lần đầu tiên chúng tôi thử món ăn làm đẹp với bảy thành phần phong phú này với kem bơ đậu phộng, bánh quy bơ đậu phộng và kem vani, chúng tôi đã được bán.
Nhận công thức
Ảnh: Eric Moran / Tạo kiểu: Erin McDowell20. Ngày 4 tháng 7 Bánh kem
Bây giờ * đó là * cách bạn kỷ niệm sinh nhật nước Mỹ. Raspberry sorbet và kem vani và việt quất kéo sự dễ thương yêu nước này lại với nhau. Nhưng phần yêu thích của chúng tôi là những ngọn nến.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell21. Strawberry-Mango Hawaiian Shave Ice
Vào đi, chúng ta sẽ đến Maui. Một miếng của món ngon gồm 5 thành phần này với dâu tây, nước ép xoài và dừa nướng, ít nhất bạn sẽ cảm thấy như đang ở bãi biển.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell22. Cookies-and-Ice Pops
Hỗn hợp pudding sô cô la trắng. Sữa nguyên chất. Một tá bánh Oreo. Nó không trở nên đơn giản hơn thế. Chúng tôi đã sẵn sàng để nắm đấm những thứ này khi đang nổi xung quanh hồ bơi.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell23. White Sangria Ice Pops
Sangria lỏng là như vậy vào mùa hè năm ngoái. Gặp gỡ phiên bản đông lạnh mới của chúng tôi, được làm bằng rượu vang trắng khô, nước ép nho trắng, đường và bất kỳ loại trái cây nào bạn mua được tại chợ nông sản.
Nhận công thức
Siêu thực phẩm Rawsome24. Quả bơ lắc với sốt sô cô la mặn
Bơ lắc là một món lớn ở Indonesia, và chúng thường bao gồm sữa đặc và đường. Ở đây, Emily von Euw thay thế nước cốt dừa và xi-rô gạo lứt để tạo ra một món ăn lành mạnh hơn. Bạn hoàn toàn có thể dùng món này cho bữa sáng, nhưng đối với chúng tôi nó giống như món tráng miệng.
Nhận công thức
Ảnh: Mark Weinberg / Tạo kiểu: Erin McDowell25. Kem Sôcôla Bạc Hà Không Churn Mint
Kem bạc hà mua ở cửa hàng là tốt. Kem chip bạc hà tự làm với bạc hà tươi, chiết xuất bạc hà và sô cô la đen thái nhỏ rất tuyệt. Kem chip bạc hà tự làm mà không cần khuấy? Tuyệt vời .
Nhận công thức
Averie Cooks26. Fudgy Brownie and Raspberry Ice Cream Sandwiches
Những chiếc bánh hạnh nhân sô cô la béo ngậy này chỉ cần sáu thành phần. Và nhân bánh là kem mâm xôi mua ở cửa hàng, vì vậy việc đánh bông rất dễ dàng. (Thay thế bất kỳ hương vị nào của kem hoặc sorbet nếu mâm xôi không phải là món của bạn.)
Averie Cooks27. Bánh kem Boston Cream
Hãy coi món tráng miệng này là đứa con yêu của bánh kem Boston và bánh éclair Pháp. Những đứa trẻ sẽ bị ám ảnh bởi nhân kem. (Psst, đó là bánh pudding vani ăn liền, topping đánh bông và sữa.)
Averie Cooks28. Chocolate Chip Cookie Chocolate Lasagna
Nó có dễ dàng hơn bột cookie mua ở cửa hàng, topping đông lạnh và bánh pudding sô cô la ăn liền không? Chúng tôi không nghĩ vậy. Tự đãi bản thân bằng cách cắt nhỏ các thanh kẹo để ném vào cùng với vụn sô cô la.
Thu hoạch Nướng một nửa29. Bánh Tacos Kem Xôi Dừa và Sôcôla Tres Lords với Banana Peanut Salsa
Bạn có nhớ món Choco Tacos mà bạn luôn nhận được từ xe bán kem không? Đây chỉ là như vậy - chỉ tốt hơn. Kem sử dụng nước cốt dừa béo ngậy, sữa đặc có đường và kem béo ngậy. Và những chiếc bánh ngô chiên có đường? Vâng, chúng tôi sẽ làm nóng dầu bây giờ.
Thu hoạch Nướng một nửa30. Bánh chuối hạnh nhân nhúng sô cô la mặn với mật ong dừa mạch nha
Những món ăn vặt này bắt đầu khá lành mạnh với nước cốt dừa-hạnh nhân, mật ong, bơ hạnh nhân và chuối. Nhưng với tất cả sô cô la đen và mật ong dừa mạch nha (!!!), họ sẽ cảm thấy say mê thực sự nhanh chóng.
Cotter Crunch31. Vegan Espresso Dark Chocolate Sorbet
Ai cần một tách joe khi bạn có thể ăn tráng miệng? Một đợt tự hào có 1 & frac14; tách cà phê espresso đã pha hoặc rang đậm, vì vậy bạn sẽ nhận được nhiều hương vị cà phê đậm đà cùng với bột ca cao, sô cô la đen và đường dừa.
Muối và gió32. Thuốc giảm đau Cocktail Popsicles
Thức uống cổ điển này thậm chí còn thú vị hơn khi nó được đông lạnh và được pha thêm nhiều nước cốt dừa, nước cam và dừa bào sợi. Chúng tôi sẽ gặp bạn tại lều.
Muối và gió33. Kem quế
Chúng ta hãy thực hiện một chuyến đi đến Florence, phải không? Bạn sẽ cần một chiếc máy làm kem để có được độ đặc sệt của gelato, nhưng nó sẽ rất đáng để đánh bông.
Gimme Some Oven34. Ultimate Snickers Ice Cream Pie
Đứa trẻ bên trong của bạn đang nhảy lên vì vui sướng ngay bây giờ. Hãy nghĩ đến vỏ bánh Oreo, kem vani và sô cô la, vỏ sô cô la ma thuật và tất cả sốt caramel. Công thức yêu cầu các thanh Snickers, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kẹo nào mà trái tim bạn mong muốn.
Gimme Some Oven35. Frozen Margarita Ice Pops
Không có gì hét vào mùa hè như một bình bơ thực vật. Nhưng hãy tin chúng tôi, sẽ không ai có bất kỳ phàn nàn nào khi những lựa chọn thay thế băng giá này được đưa ra bàn. Bây giờ, những chiếc nachos đó ở đâu?
LIÊN QUAN: 72 món tráng miệng mùa hè dễ dàng để thưởng thức từ bây giờ cho đến ngày lao động