Các nướng mùa đang đến với chúng ta, và rất nhiều món khai vị vinh quang. Nhưng trước khi thưởng thức món sườn thượng hạng ngon ngọt, tan chảy trong miệng mà bạn đã chuẩn bị, bạn có nghĩ về những gì bạn đang phục vụ không? với Nó? Bởi vì đồng bằng cũ Những quả khoai tây sẽ không cắt giảm nó trong năm nay. Thay vào đó, hãy làm tròn số của bạn tiệc với bất kỳ món nào trong số 27 mặt này cho món sườn hảo hạng, từ hành tây nấu chảy đến cacio e pepe cải Brussels và nhiều món ăn xứng đáng cho dịp lễ kỷ niệm.
CÓ LIÊN QUAN
9 Công Thức Chế Biến Sườn Dễ Dàng Bạn Có Thể Làm Tại Nhà
Linda Pugliese/Tự giúp mình
1. hành tây tan chảy
- Thời gian cam kết: 1 giờ 5 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: <10 thành phần, thân thiện với người mới bắt đầu, người ăn chay
Hành như một món ăn phụ sao? Chúng tôi chưa bao giờ nghĩ rằng điều đó có thể xảy ra, nghĩa là, cho đến khi chúng tôi nhìn thấy (và yêu) những vẻ đẹp này. Chúng được làm bằng bốn thành phần và một hộp bánh nướng xốp, tự nhiên.
Nhận công thức Giá Colin/Bữa tối Sau đó Tráng miệng 2. Cà rốt balsamic-đường nâu
- Thời gian cam kết: 15 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: sẵn sàng trong <15 phút, ăn chay, <10 thành phần, thân thiện với người mới bắt đầu
Đã qua rồi thời vứt túi con cà rốt thành một món ăn và kết thúc với một mặt nhão, nhão, tráng men. Những củ cà rốt này giòn nhưng vẫn mềm, có nhiều vị chua từ giấm.
Nhận công thức Katherine Gillen 3. Rau mầm Brussels đập dập
- Thời gian cam kết: 40 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: công thức chảo tấm, <10 thành phần, ăn chay
Bây giờ chúng tôi gọi nó là: Những mầm Brussels này là những củ khoai tây nghiền mới. Và tại sao không? Chúng cũng giòn và là một phương tiện tuyệt vời cho phô mai Parmesan mặn.
Nhận công thức Katherine Gillen
4. Bí đao tráng men mật ong Hasselback với quả hồ trăn và ớt
- Thời gian cam kết: 1 giờ 30 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dịp đặc biệt–xứng đáng, chiều lòng đám đông, <10 thành phần
Thay vì quay trở lại với cách xử lý theo hình khối và rang tiêu chuẩn, hãy cung cấp cho bạn bí mùa đông nhiều tình yêu như khóa học chính. Món thịt hầm ấn tượng nhưng không kém phần hấp dẫn này có vị ngọt, cay và bất cứ thứ gì nhưng không gây nhàm chán.
Nhận công thức Mark Weinberg/Làm bánh với Dorie 5. Dorie Greenspan's Potato-Parm Tart
- Thời gian cam kết: 1 giờ 20 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: chiều lòng đám đông, dịp đặc biệt xứng đáng
Các lớp phô mai kem và phô mai Parmesan mịn màng giữa những lát khoai tây mỏng không tưởng, tất cả đều được hoàn thiện bằng một loại allium do bạn chọn. Còn gì để nói, ngoài việc bạn đang được đãi ngộ?
Nhận công thức Kelly Marshall / Chủ nhật tốt nhất 6. Gratin bắp cải xanh
- Thời gian cam kết: 1 giờ 10 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dịp đặc biệt xứng đáng, một chảo
Theo ý kiến khiêm tốn của chúng tôi, bắp cải không nhận được tình yêu xứng đáng. Nhưng món gratin phô mai này sẽ giúp bạn thấy nó caramen hóa và mang hương vị đẹp mắt như thế nào. (OK, mẩu bánh mì không đau.)
Nhận công thức Ty Mecham/Món ngon tụ tập
7. Khoai tây Harissa giòn và cay với sữa chua
- Thời gian cam kết: 1 giờ 10 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dịp đặc biệt–xứng đáng, dưới 500 calo, chiều lòng đám đông
bạn có cần cái khác không món ăn kèm khoai tây trong cuộc sống của bạn? Vâng, đúng vậy, và đó là con số ngọt ngào và thú vị. Phần trên cùng của quả hồ trăn và rau mùi tây tương đối đơn giản, nhưng khi chúng hòa quyện với sữa chua, điều kỳ diệu sẽ xảy ra.
Nhận công thức Nicole Franzen/Đến miếng cắn cuối cùng số 8. Tỏi tây hầm rượu vang trắng
- Thời gian cam kết: 50 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: <10 thành phần, dịp đặc biệt–xứng đáng
Giống như hành tây (xem số 1 trong danh sách này), chúng tôi cá là bạn chưa bao giờ thực sự cho tỏi tây suy nghĩ nhiều. Nhưng khi được cung cấp một chút TLC (ahem, rượu và bơ), chúng sẽ tự tỏa sáng. Món ăn phụ mềm, tan ngay trong miệng này sẽ hoàn toàn làm xiêu lòng những vị khách ăn tối của bạn.
Nhận công thức Nicole Franzen/Đến miếng cắn cuối cùng 9. Salad cần tây với quả óc chó và Pecorino
- Thời gian cam kết: 10 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: <10 thành phần, sẵn sàng trong <15 phút, thân thiện với người mới bắt đầu
Món sườn ngon và đậm đà, vì vậy bạn sẽ muốn có một mặt tươi sáng và sảng khoái để cân bằng bữa ăn. Nhập con số cần tây đáng ngạc nhiên này, giòn, kem và đậm đà theo đúng cách.
Nhận công thức Ty Mecham/Món ngon tụ tập 10. Miso mật ong Brussels
- Thời gian cam kết: 50 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dưới 500 calo, thân thiện với người mới bắt đầu, làm hài lòng đám đông
Các vị ngon , hương vị ngọt và mặn của món ăn kèm trên chảo này phù hợp với hầu hết mọi bữa ăn, bao gồm cả sườn nguyên chất. quả lựu thêm một ngọn lửa lễ hội cho một kỳ nghỉ, nhưng bạn có thể loại bỏ chúng nếu bạn đang làm món ăn này khi chúng không vào mùa.
Nhận công thức Ty Mecham/Món ngon tụ tập mười một. Gouda hun khói và khoai tây nghiền hành lá
- Thời gian cam kết: 45 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dịp đặc biệt xứng đáng, thân thiện với người mới bắt đầu, làm hài lòng đám đông
Khi nó đến khoai tây nghiền , chúng tôi nói nhiều hơn là nhiều hơn. Một chút phô mai khói và hành tây thơm ngon sẽ đưa những món ăn này từ ngon đến tuyệt vời.
Nhận công thức Katherine Gillen 12. Salad bắp cải-thì là với táo Honeycrisp
- Thời gian cam kết: 15 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: không nấu, sẵn sàng trong <15 phút, <10 thành phần
Món salad ngọt ngào này được tẩm với thì là, xi-rô cây phong và hạt cần tây. Nếu nó giống như một sự kết hợp bất thường, thì một miếng cắn sẽ thuyết phục bạn rằng nó đáng để bạn chú ý.
Nhận công thức Kristen Kilpatrick/Nhà bếp thoải mái 13. Nấm nướng Balsamic-Thyme
- Thời gian cam kết: 30 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: sẵn sàng trong <30 phút, phù hợp với dịp đặc biệt, thân thiện với người mới bắt đầu
Những miếng thịt không có thịt này được tráng men trong nước sốt balsamic thơm và sẵn sàng trong 30 phút — món ăn kèm lý tưởng cho món chính nhiều thịt, rực rỡ.
Nhận công thức Emily Dorio/Bàn nước mặn 14. Khoai tây nghiền giòn với cải ngựa và muối biển
- Thời gian cam kết: 30 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dịp đặc biệt xứng đáng, sẵn sàng trong <30 phút
Sẽ không ai tức giận nếu một chút nước sốt kem cải ngựa dính vào món sườn hảo hạng của họ, hứa đấy. (Trên thực tế, có lẽ bạn nên giao bóng nhiều hơn ở bên cạnh.)
Nhận công thức Renée Kohlman/Rau: Chuyện tình mười lăm. Jammy Tart hành lộn ngược
- Thời gian cam kết: 50 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: chiều lòng đám đông, dịp đặc biệt xứng đáng
Vâng, món bánh tart này trông rất bắt mắt, nhưng nó cũng rất ngon và dễ làm. Phần khó khăn nhất là đảo ngược nó lên đĩa phục vụ.
Nhận công thức Renée Kohlman/Rau: Chuyện tình 16. Bánh quy khoai lang cuộn với men bơ mật ong
- Thời gian cam kết: 2 giờ 30 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: làm hài lòng đám đông, thân thiện với trẻ em, thân thiện với người mới bắt đầu
chúng tôi yêu một bánh quy đóng hộp nhiều như người tiếp theo, nhưng khi bạn đang cố hết sức, hãy thử những chiếc bánh bông lan, ngọt nhẹ này để thay thế. Lớp men bơ mật ong chỉ là *nụ hôn của đầu bếp.*
Nhận công thức Eva Kolenko/Vụn bánh mì nướng 17. Xào bông cải xanh cay
- Thời gian cam kết: 25 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: sẵn sàng trong <30 phút, một chảo, <10 thành phần
Mặt chảo này đơn giản nhưng đầy hương vị, hoàn toàn làm hài lòng đám đông và phủ đầy vụn bánh mì — điều đó có thể tệ hại gì? Thậm chí tốt hơn, bạn chỉ cần sáu thành phần để có được nó trên bàn.
Nhận công thức Katherine Gillen 18. Khoai tây chiên Anna
- Thời gian cam kết: 30 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: một chảo, xứng đáng cho dịp đặc biệt, chiều lòng đám đông, <10 thành phần
Đây là 'gây ấn tượng với khách của bạn' 101. Đó là một tác phẩm kinh điển người Pháp món ăn chỉ cần ít bơ, muối và khoai tây chiên một khi bạn nắm bắt được kỹ thuật (và bạn sẽ thành công ngay lập tức, hứa đấy).
Nhận công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell 19. Salad cải xoăn với quả hồng, đậu xanh giòn và hẹ chiên
- Thời gian cam kết: 1 giờ 5 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: dịp đặc biệt xứng đáng, <10 thành phần
Khi món salad đủ đẹp để trở thành tâm điểm, nó cũng sẽ ngon hơn. May mắn thay, cái này là ngon. Tìm kiếm Fuyu quả hồng , có vị ngọt dễ chịu và có thể ăn được khi còn cứng như táo.
Nhận công thức Quentin Bacon/Modern Comfort Food hai mươi. Bông cải xanh nướng và Cheddar của Ina Garten
- Thời gian cam kết: 20 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: công thức chảo tấm, sẵn sàng trong <30 phút, xứng đáng cho dịp đặc biệt
Hãy chứng kiến, Vườn của Ina lấy một loại rau xanh phủ pho mát. Với một tấm chảo và năm thành phần, Barefoot Contessa xoay sở để biến nó thành một thứ gì đó sang trọng.
Nhận công thức Emily Dorio/Bàn nước mặn hai mươi mốt. Súp lơ cháy với tỏi giòn dầu Chile
- Thời gian cam kết: 25 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: <30 phút, dịp đặc biệt–xứng đáng
Nếu bạn yêu cầu chúng tôi, rau càng có nhiều caramen thì càng tốt. Ngoài ra, nếu vỉ nướng của bạn đã được thắp sáng, thì món này sẽ rất khó thực hiện. Bạn có thể muốn làm một mẻ dầu ớt gấp đôi để giữ trong tủ lạnh. Chỉ cần nói.
Nhận công thức Ana Cuba/Năm đầu bếp hiện đại 22. Cải xoăn và Brussels Sprout Caesar Slaw
- Thời gian cam kết: 25 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: <30 phút, chiều lòng đám đông, <10 thành phần
Chúng tôi yêu khác , nhưng một món salad cũ đơn giản? Đã từng trải qua rồi. Cái kẹp này có cảm giác tươi mới và không dễ làm, ngoài ra bạn có thể sửa đổi băng để nó không có sữa.
Nhận công thức Donna Griffith/Sách dạy nấu ăn cho người sành ăn 23. Bít tết bông cải xanh áp chảo với tỏi-mè dấm
- Thời gian cam kết: 30 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: <30 phút, paleo, <10 thành phần
rang bông cải xanh tất cả đều được caramen hóa và ngọt ngào theo cách mà chúng ta không thể cưỡng lại được. Phiên bản này được nấu trên cái lò , vì vậy bạn thậm chí không cần phải bật lò nướng.
Nhận công thức Ola Smit/Bữa tối trong túi 24. Rau Baby với cam và cỏ xạ hương
- Thời gian cam kết: 50 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: công thức chảo tấm, thân thiện với người mới bắt đầu, <10 thành phần
Món ăn phụ làm từ thảo mộc, được nhiều người yêu thích này rất ngon, chắc chắn rồi, nhưng vì nó được nấu trong giấy da nên nó cũng sẽ giảm lượng bát đĩa bạn phải rửa vào cuối đêm. Đó là một đôi bên cùng có lợi thực sự.
Nhận công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell 25. Cải mầm Cacio e Pepe Brussels
- Thời gian cam kết: 35 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: làm hài lòng đám đông, thân thiện với người mới bắt đầu, <10 thành phần
Sự kết hợp đơn giản của hạt tiêu đen và pho mát ngay lập tức nâng tầm không chỉ mỳ ống nhưng cũng có khá nhiều loại rau, bao gồm cả cải Brussels thường bị hỏng.
Nhận công thức Abra Berens/Sách biên niên sử 26. Súp lơ với cà chua nướng, rau mùi tây và vụn bánh mì
- Thời gian cam kết: 55 phút
- Tại sao chúng tôi yêu nó: thân thiện với người mới bắt đầu, xứng đáng cho dịp đặc biệt, <500 calo
Rang cà chua để tạo ra vị ngọt tự nhiên và cô đặc hương vị mứt của chúng, điều này thật tuyệt nếu bạn đang làm việc với các sản phẩm trái mùa. (Súp lơ nói cho chính nó.)
Nhận công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell 27. Salad cải xoăn với đậu xanh giòn
- Thời gian cam kết: 1 giờ
- Tại sao chúng tôi yêu nó: làm hài lòng đám đông, dưới 500 calo, xứng đáng cho dịp đặc biệt
Đôi khi bạn không thể bận tâm với hàng triệu lớp phủ khác nhau, vì vậy những thứ bạn LÀM bao gồm nên có tác động. Nhập đậu xanh giòn và những mảnh Parmesan, những thứ sẽ làm rất nhiều việc cho món ăn phụ đơn giản (nhưng ngon miệng) này.
Nhận công thức CÓ LIÊN QUAN65 món ăn phụ tốt cho sức khỏe rất tốt, chúng có thể đánh cắp chương trình
Katherine Gillen là biên tập viên thực phẩm cấp cao của PureWow. Cô ấy là một nhà văn, nhà phát triển công thức và nhà tạo mẫu thực phẩm có bằng nghệ thuật ẩm thực và kinh nghiệm chuyên môn tại các nhà hàng ở Thành phố New York. Cô ấy đã từng chế biến các món tráng miệng có đường trong bếp bánh ngọt, nhưng giờ đây cô ấy là một người đam mê nấu ăn tại nhà và là một thợ làm bánh cuồng nhiệt.