Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Sharad Pawar sẽ được xuất viện sau 2 ngày nữa
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Ngộ độc thực phẩm (FP) là một bệnh do thực phẩm gây ra do tiêu thụ nước bị ô nhiễm hoặc thực phẩm có chứa vi khuẩn truyền nhiễm, vi rút, ký sinh trùng hoặc độc tố của chúng. Các triệu chứng như tiêu chảy, chướng bụng hoặc nôn mửa bắt đầu sau vài giờ. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể nhẹ hoặc nghiêm trọng.
Các phương pháp điều trị ngộ độc thực phẩm tại nhà chủ yếu dành cho các trường hợp nhẹ. Chúng có thể giúp thư giãn dạ dày và thải độc tố ra ngoài. Dưới đây là những thực phẩm nên ăn khi bạn bị ngộ độc thực phẩm hoặc các triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ.
1. Nước dừa
Nước dừa là một giải pháp bù nước tuyệt vời vì nó phục vụ mục đích thay thế các chất điện giải bị mất. Các triệu chứng đầu tiên của FP thường là nôn mửa hoặc tiêu chảy dẫn đến mất nước và điện giải. Nước dừa giúp duy trì / bổ sung lượng chất lỏng và làm dịu dạ dày. Axit lauric trong nước dừa cũng có thể giúp tiêu diệt các mầm bệnh có hại từ thực phẩm. [1]
Phải làm gì: Uống nước dừa vào sáng sớm khi bụng đói.
2. Trà gừng
Trà gừng là một phương thuốc nhanh chóng để giảm các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Các chất kháng khuẩn trong gừng có thể giúp chống lại các mầm bệnh từ thực phẩm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Phải làm gì: Chuẩn bị trà gừng bằng cách đun sôi thảo mộc trong nước. Tiêu thụ 2-3 cốc mỗi ngày. Bạn cũng có thể trộn nó với một lượng nhỏ mật ong để có kết quả tốt hơn hoặc nhai một miếng gừng sống nhỏ.
3. Chuối
Một chế độ ăn nhạt nhẽo (mềm, ít chất béo, ít chất xơ và không cay) được các chuyên gia y tế khuyến nghị để điều trị các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Chuối hoàn toàn phù hợp với những yêu cầu này và do đó có thể giúp điều trị buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, ợ chua và bất kỳ loại rối loạn ruột nào do FP. [hai]
Phải làm gì: Tiêu thụ một quả chuối chín 1-2 lần một ngày hoặc khi cần thiết tùy thuộc vào lượng uống tổng thể.
4. Nước ép Tulsi
Tulsi có nhiều hợp chất hoạt tính sinh học. Các chất kháng khuẩn trong tulsi ức chế sự phát triển của Staphylococcus aureus, một loại vi khuẩn thường gây ra FP. Lá Tulsi có thể giúp giảm đau dạ dày liên quan đến vi khuẩn trong thức ăn. [3]
Phải làm gì: Đun sôi một vài lá tulsi trong nước và chuẩn bị nước tulsi. Bạn cũng có thể nghiền lá để lấy một muỗng cà phê nước cốt, trộn chúng với một lượng nhỏ mật ong và uống.
5. Nghệ
Loại gia vị màu vàng tươi này có nhiều đặc tính hữu ích. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất curcumin, nguyên tắc curcuminoid trong nghệ có hoạt tính kháng khuẩn và kháng vi-rút chống lại các chủng vi khuẩn Staphylococcus khác nhau. Nó có thể giúp thư giãn dạ dày và giảm các triệu chứng FP cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch để phục hồi nhanh chóng. [4]
Phải làm gì: Uống nước nghệ vào mỗi buổi sáng.
6. Khoai tây nghiền
Khoai tây luộc / nghiền rất phù hợp với chế độ ăn mềm và nhạt giúp kiểm soát tiêu chảy liên quan đến FP. Hương vị nhạt nhẽo của khoai tây nghiền giúp ngăn chặn tình trạng dạ dày thêm trầm trọng và giúp tiêu hóa.
Phải làm gì: Luộc một củ khoai tây, bỏ vỏ, nghiền nhỏ và chấm với chút muối cho vừa ăn.
7. Tỏi với nước
Tỏi chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn. Việc tiêu thụ nó có thể giúp tiêu diệt các mầm bệnh gây ra FP và điều trị tiêu chảy và tiêu hóa không đúng cách.
Phải làm gì: Uống một nhánh tỏi với một cốc nước vào buổi sáng sớm.
8. Hạt cỏ cà ri
Hạt cỏ cà ri (methi) có thể điều trị hoặc làm giảm các triệu chứng FP như ợ chua, khó tiêu, đau dạ dày, chán ăn và tiêu chảy. Đặc tính tiêu hóa tự nhiên của chúng giúp làm dịu bụng và ruột và thúc đẩy quá trình trao đổi chất để phục hồi nhanh hơn.
Phải làm gì: Rang khô hạt trong 1-2 phút và sau đó trộn chúng. Trộn 1 thìa cà phê bột cỏ ca ri với nước ấm và uống vào mỗi buổi sáng.
9. Giấm táo (ACV)
Giấm táo có tác dụng kiềm hóa do cách nó được chuyển hóa trong cơ thể, mặc dù nó có tính axit. Do đó, nó có thể làm giảm bớt các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khác nhau. Nó có thể làm dịu niêm mạc đường tiêu hóa, tiêu diệt vi khuẩn và giúp giảm nhanh các triệu chứng FP.
Phải làm gì: Pha một thìa cà phê ACV trong một cốc nước ấm và uống 1-2 lần một ngày.
10. Nước chanh
Nước chanh có các hoạt động kháng khuẩn chống lại nhiều chủng mầm bệnh liên quan đến FP, đặc biệt là Staphylococcus aureus. Uống nước chanh có thể làm dịu dạ dày và giúp loại bỏ vi khuẩn. [5] Đây là lý do tại sao, nó được coi là một trong những phương pháp điều trị tại nhà tốt nhất cho các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Phải làm gì: Hòa nước chanh vào nước ấm và uống vào sáng sớm.
11. Hạt thì là (Jeera)
Hạt thì là có thể giúp giảm đau dạ dày và đau do FP. Chúng cũng giúp làm sạch hệ tiêu hóa trong thời gian ngắn.
Phải làm gì: Có thể ngâm hạt trong nước qua đêm và tiêu thụ vào buổi sáng hoặc đun sôi một thìa cà phê hạt trong nước và tiêu thụ.
12. Gạo hoặc nước vo gạo
Nước vo gạo là lựa chọn thực phẩm tốt nhất để giúp cơ thể bạn không bị mất nước. Nó có thể giúp phục hồi chất lỏng bị mất do nôn mửa hoặc tiêu chảy liên quan đến FP. Nước vo gạo làm giảm tần suất và khối lượng phân và thư giãn hệ tiêu hóa.
Phải làm gì: Lấy khoảng 3 muỗng canh gạo và hai cốc nước. Đun sôi chúng và khi dung dịch chuyển sang màu trắng đục, lọc lấy nước và uống khi nguội.
13. Yến mạch
Yến mạch ít chất xơ có thể là một lựa chọn tốt khi bị ngộ độc thực phẩm vì yến mạch có thể giúp ổn định dạ dày và giảm bớt nhiều triệu chứng đau dạ dày do FP. Chúng cũng chứa đầy chất dinh dưỡng và có thể giúp cải thiện chức năng miễn dịch.
Phải làm gì: Có thể đun sôi yến mạch trong nước hoặc ngâm qua đêm và tiêu thụ vào buổi sáng.
14. Dứa
Dứa có chứa một loại enzyme gọi là bromelain giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Nó là một phương thuốc tự nhiên cho nhiều vấn đề tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi, tiêu chảy và buồn nôn. [6] Dứa là một trong những phương pháp điều trị tại nhà tốt nhất cho các triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhẹ.
Phải làm gì: Ăn một bát dứa tươi nếu bạn thấy tiêu chảy ngay sau bữa ăn.
15. Khoai lang
Khoai lang chứa một lượng đáng kể chất xơ hòa tan dễ tiêu hóa trong dạ dày. Nó cũng chứa kali giúp duy trì lượng điện giải bị mất. Nó cũng cải thiện hệ vi khuẩn trong dạ dày góp phần vào việc tiêu hóa khỏe mạnh.
Phải làm gì: Luộc khoai lang và tiêu thụ sau khi nghiền. Bạn có thể thêm muối để có hương vị thơm ngon hơn.
16. Sữa chua
Sữa chua rất giàu probiotics giúp duy trì hệ vi sinh vật bình thường của đường ruột. Tiêu thụ sữa chua ít béo có thể giúp giảm tiêu chảy và làm dịu dạ dày. [7] Nhưng hãy thận trọng với sự lựa chọn này vì lactose (đường có trong các sản phẩm từ sữa) đôi khi có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu hóa.
Phải làm gì: Tiêu thụ sữa chua nguyên chất ít béo nếu bạn quan sát thấy các triệu chứng FP.
17. Baking Soda
Baking soda là một loại thuốc kháng axit tuyệt vời có thể giúp giảm nhanh các vấn đề về dạ dày do FP. Nó giúp làm giảm các triệu chứng như ợ chua, trào ngược axit và tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa. Thận trọng, tránh dùng quá nhiều vì nó có thể gây ra các bất thường khác như táo bón. [số 8]
Phải làm gì: Trộn khoảng một phần tư muỗng cà phê muối nở vào một cốc nước và có nó. Uống ít nhất sau một giờ kể từ bữa ăn.
18. Màu cam
Cam là một loại trái cây họ cam quýt có thể giúp làm dịu dạ dày trong thời gian ngắn hơn. Thận trọng, tránh dùng quá nhiều vì có thể làm tăng chứng ợ nóng và trào ngược axit.
Phải làm gì: Tiêu thụ một vài lát cam nếu bạn quan sát thấy các triệu chứng FP sau bữa ăn. Tránh uống khi bụng đói.
19. Em yêu
Mật ong là một loại kháng sinh tự nhiên có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn gây ra FP. Nó làm giảm tiêu chảy, khó tiêu, trào ngược axit, đầy hơi và các rối loạn tiêu hóa khác. Đây là lý do tại sao, mật ong được coi là một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất tại nhà để chữa ngộ độc thực phẩm.
Phải làm gì: Tiêu thụ một muỗng cà phê mật ong ít nhất ba lần một ngày.
20. Hạt thì là
Những lợi ích tuyệt vời của hạt thì là đối với dạ dày đã được nhiều người biết đến. Chúng làm giãn cơ đường tiêu hóa, giảm đầy hơi và ngăn ngừa co thắt dạ dày.
Phải làm gì: Chuẩn bị trà hạt thì là bằng cách cho một thìa cà phê hạt thì là vào nước và đun sôi. Tránh tiêu thụ quá nhiều.
21. Dầu Oregano
Các đặc tính kháng khuẩn tự nhiên của dầu oregano có thể giúp chống lại vi khuẩn gây ra FP. Nó cũng có lợi cho sức khỏe đường ruột và cải thiện các triệu chứng như đau và tiêu chảy. [9]
Phải làm gì: Đổ 1-2 giọt dầu oregano vào một cốc nước và uống. Tinh dầu có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định. Tốt hơn hết là bạn nên hỏi ý kiến chuyên gia sức khỏe trước đó.
22. Trà bạc hà
Trà bạc hà có thể làm dịu cơn đau bụng do FP và cung cấp nước cho cơ thể. Trà cũng làm dịu gan và cải thiện tiêu hóa.
Phải làm gì: Nhâm nhi trà bạc hà giữa các bữa ăn.
23. Đinh hương
Đinh hương giúp giảm buồn nôn và rất tốt cho tiêu hóa. Hoạt tính kháng khuẩn của loại thảo mộc này có thể giúp tiêu diệt vi khuẩn được biết đến là nguyên nhân gây ra FP.
Phải làm gì: Nhai một hoặc hai tép nếu bạn quan sát thấy các triệu chứng FP. Bạn cũng có thể pha trà bằng cách đun sôi một vài tép trong nước.
24. Quế
Quế có thể giúp chống lại các triệu chứng FP, đặc biệt là buồn nôn và nôn. Hiệu quả của nó đối với vi khuẩn E.coli cũng có thể giúp điều trị tình trạng bệnh trong thời gian ngắn hơn.
Phải làm gì: Đun sôi một vài miếng quế trong nước và tiêu thụ. Thêm mật ong để có hương vị thơm ngon hơn.
25. Trà hoa cúc
Trà được biết là có tác dụng thư giãn các cơ tiêu hóa và có thể giúp điều trị các triệu chứng FP như tiêu chảy, nôn, buồn nôn, đầy hơi và khó tiêu. [10]
Phải làm gì: Chuẩn bị trà hoa cúc bằng cách thêm một thìa cà phê lá khô vào một cốc nước và đun sôi.
Thực phẩm cần tránh khi ngộ độc thực phẩm
- Cà phê
- Rượu
- Thực phẩm chế biến như khoai tây chiên
- Thức ăn cay
- Sản phẩm từ sữa
- Đồ ăn nhiều chất béo
Các câu hỏi thường gặp
1. Ngộ độc thực phẩm kéo dài bao lâu?
Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm như nôn mửa và tiêu chảy thường kéo dài trong một hoặc hai ngày. Các biện pháp khắc phục đơn giản tại nhà như nước dừa, nước chanh, chuối và nước tulsi có thể giúp giảm các triệu chứng và tăng tốc độ hồi phục. Tuy nhiên, nếu các triệu chứng FP vượt quá hai ngày, tốt hơn là nên hỏi ý kiến chuyên gia y tế.
2. Tôi có thể ăn gì nếu bị ngộ độc thực phẩm?
Nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm, tốt hơn là nên ăn các loại thực phẩm nhạt nhẽo như chuối, cơm hoặc các loại thực phẩm ít chất béo, không cay và ít chất xơ. Uống các chất lỏng giúp làm dịu bụng như nước dừa, nước húng quế, nước gừng hoặc nước nghệ.
Karthika ThirugnanamChuyên gia dinh dưỡng và dinh dưỡng lâm sàngMS, RDN (Mỹ) Biêt nhiêu hơn
