15 LỢI ÍCH SỨC KHỎE ĐÁNG NGẠC NHIÊN CỦA QUẢ AMLA (QUẢ LÝ GAI ẤN ĐỘ)

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

7 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
8 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
10 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
13 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Sức khỏe Dinh dưỡng Nutrition oi-Neha Ghosh Bởi Neha Ghosh | Cập nhật: Thứ sáu, ngày 1 tháng 2 năm 2019, 16:02 [IST]

Quả lý gai Ấn Độ, còn được gọi là amla, chủ yếu được ăn để tránh ho, cảm lạnh và thúc đẩy sự phát triển của tóc. Nhưng loại trái cây này còn làm được nhiều hơn thế và do đó, chỉ cần ăn nó ở dạng thô hoặc khô sẽ mang lại hiệu quả kỳ diệu cho sức khỏe của bạn.

Trong y học Ayurvedic, amla đã được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh thông thường và nước ép amla được biết đến để cân bằng ba liều thuốc - vata, kapha và pitta. Amla tái tạo tất cả các mô trong cơ thể và xây dựng ojas, bản chất của khả năng miễn dịch và sự trẻ trung ^[1] .

Giá trị dinh dưỡng của Amla (Gooseberry Ấn Độ)

100 g amla chứa 87,87 g nước và 44 kcal (năng lượng). Chúng cũng chứa

0,88 g protein
0,58 g tổng lipid (chất béo)
10,18 g carbohydrate
4,3 g tổng chất xơ ăn kiêng
25 mg canxi
0,31 mg sắt
10 mg magiê
27 mg phốt pho
198 mg kali
1 mg natri
0,12 mg kẽm
27,7 mg vitamin C
0,040 mg thiamine
0,030 mg riboflavin
0,300 mg niacin
0,080 mg vitamin B6
6 µg folate
290 IU vitamin A
0,37 mg vitamin E

Lợi ích sức khỏe của quả Amla (Quả lý gai Ấn Độ)

1. Hỗ trợ giải độc

Amla rất giàu chất chống oxy hóa giúp loại bỏ độc tố đồng thời nuôi dưỡng và bảo vệ hệ thống phòng thủ tự nhiên của cơ thể. Nước ép Amla thường được kê đơn để uống khi bụng đói vào buổi sáng để giải độc cơ thể. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng bạn không uống quá nhiều vì nó có thể gây chua do thành phần vitamin C.

2. Tăng cường sức khỏe của gan

Gan đóng một chức năng quan trọng trong việc loại bỏ chất thải dư thừa và chất độc ra khỏi cơ thể. Để duy trì hoạt động bình thường của gan, điều cần thiết là phải tiêu thụ amla vì nó được biết là có đặc tính bảo vệ gan, ngăn ngừa tổn thương gan. Amla ngăn ngừa tác động độc hại của các tác nhân gây độc cho gan như etanol, paracetamol, cacbon tetraclorua, kim loại nặng, ochratoxin, v.v. ^[hai] .

3. Hỗ trợ giảm cân

Amla chứa một lượng chất xơ tốt giúp bạn no và hài lòng sau khi tiêu thụ. Nó làm tăng tỷ lệ trao đổi chất, được xác định bởi tốc độ cơ thể bạn đốt cháy calo. Điều này dẫn đến giảm cân nhanh chóng, mức năng lượng cao và tăng khối lượng cơ nạc ^[3] .

4. Ngăn chặn đá struvite

Sỏi struvite là do nhiễm trùng do vi khuẩn phân hủy urê thành amoni và làm tăng độ pH của nước tiểu đến giá trị trung tính hoặc kiềm. Những viên sỏi này xuất hiện trong hệ thống tiết niệu của con người, đặc biệt là phụ nữ. Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ amla có thể làm giảm sự tạo mầm của các tinh thể struvite ^[4] . Amla cũng ngăn ngừa sự hình thành sỏi túi mật.

5. Điều trị bệnh vàng da

Vàng da xảy ra khi có sự tích tụ của bilirubin, một chất thải được tạo ra do sự phân hủy các tế bào hồng cầu chết trong gan. Các đặc tính điều trị của amla có thể làm giảm tác động của bệnh vàng da và được sử dụng rộng rãi trong y học Ayurvedic để điều trị bệnh vàng da ^[5] .

6. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Amla có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và sự tích tụ mảng bám bằng cách giảm mức cholesterol trong máu. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu, ăn amla trong 28 ngày làm giảm đáng kể mức cholesterol ^[6] . Một nghiên cứu khác cho thấy amla làm tăng cholesterol tốt và giảm huyết áp ^[7] .

7. Giúp tiêu hóa

Theo Ayurveda, amla cải thiện sự thèm ăn và đốt cháy hệ tiêu hóa, cả hai đều quan trọng để tiêu hóa khỏe mạnh. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất amla ngăn chặn sự phát triển của các tổn thương dạ dày, loét dạ dày và bảo vệ dạ dày khỏi bị tổn thương ^{[số 8]} . Ăn amla hoặc uống nước trái cây sau bữa ăn sẽ giúp cải thiện tiêu hóa của bạn.

8. Hỗ trợ chức năng nhận thức

Các bệnh thoái hóa thần kinh xảy ra do sự thoái hóa tiến triển của các tế bào thần kinh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả lý gai Ấn Độ có tác động tích cực đến chức năng não bộ. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2016 cho thấy chiết xuất quả lý gai có khả năng nâng cao khả năng duy trì trí nhớ và mức độ chống oxy hóa. Nó cũng làm giảm mức độ acetylcholinesterase, một loại enzyme có liên quan đến bệnh Alzheimer ^[9] .

9. Ngăn ngừa táo bón

Amla có thể giúp ngăn ngừa táo bón do đặc tính nhuận tràng và hàm lượng chất xơ. Điều này thúc đẩy sự đều đặn của ruột và ngăn ngừa táo bón. Khi chất xơ đi qua hệ tiêu hóa, nó sẽ bổ sung lượng lớn vào phân và giúp phân dễ dàng hơn, do đó ngăn ngừa táo bón ^[10] .

10. Ức chế ung thư

Amla có đặc tính chống ung thư. Một nghiên cứu năm 2005 cho thấy chiết xuất quả lý gai có thể làm giảm 60% ung thư da ^{[mười một]} . Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng sự hiện diện của chất phytochemical và chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư phổi, ruột kết, gan, vú và buồng trứng. ^[12] , ^[13] .

11. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Amla có vitamin C, một chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do gây hại cho hệ thống miễn dịch. Tiêu thụ amla và nước ép amla có thể điều trị hiệu quả cảm lạnh, ho và đau họng bằng cách tăng cường chức năng của các tế bào tiêu diệt tự nhiên (tế bào NK), tế bào bạch huyết và bạch cầu trung tính ^[14] .

12. Giảm đau và viêm

Viêm là nguyên nhân gốc rễ của hầu hết các bệnh mãn tính và tình trạng như viêm khớp, tiểu đường và ung thư. Theo một nghiên cứu, chiết xuất quả lý gai làm giảm mức độ của các dấu hiệu chống viêm trong tế bào người do sự hiện diện của chất chống oxy hóa ^{[mười lăm]} .

13. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Các chất chống oxy hóa và chất xơ trong quả lý gai giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bình thường. Chất xơ hoạt động bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu và ngăn chặn sự gia tăng đột biến lượng đường trong máu. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các biến chứng liên quan đến nó ^[16] .

14. Tăng cường xương

Amla được biết là làm giảm nguy cơ loãng xương và viêm xương khớp vì nó rất giàu canxi. Canxi cần thiết để xây dựng xương chắc khỏe hơn và nếu bạn thiếu canxi, xương và răng của bạn bắt đầu xấu đi, dẫn đến mất mật độ khoáng của xương ^[17] .

15. Tăng cường sức khỏe của da và tóc

Amla chứa chất chống oxy hóa giúp đảo ngược quá trình lão hóa và giảm tổn thương tế bào da. Một nghiên cứu cho thấy chiết xuất amla làm tăng sản xuất collagen, một loại protein chịu trách nhiệm cung cấp sự trẻ trung và độ đàn hồi cho da [18]. Amla cũng giúp kích hoạt sự phát triển của tóc, ngăn ngừa rụng tóc và củng cố gốc tóc do giàu vitamin E và protein. ^[19] .

Cách ăn Amla (Quả ngưu tất Ấn Độ)

Cắt nhỏ amla và chấm với chút muối để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng.
Cắt amla đã rửa sạch và đem phơi nắng cho khô. Sau đó cho amla khô vào nước chanh và muối.
Bạn cũng có thể uống nước ép amla.
Amla cũng được sử dụng để làm tương ớt amla, dưa chua amla, v.v.

Ăn bao nhiêu Amla trong một ngày

Hai đến ba amla có thể được tiêu thụ trong một ngày.

Xem tài liệu tham khảo bài viết

[1]Pole, S. (2006) .Ayurvedic y học: Các nguyên tắc của thực hành truyền thống. Khoa học sức khỏe Elsevier.
[hai]Thilakchand, K. R., Mathai, R. T., Simon, P., Ravi, R. T., Baliga-Rao, M. P., & Baliga, M. S. (2013). Đặc tính bảo vệ gan của cây chùm ngây Ấn Độ (Emblica officinalis Gaertn): một đánh giá. Thực phẩm & chức năng, 4 (10), 1431-1441.
[3]Sato, R., Buesa, L. M., & Nerurkar, P. V. (2010). Tác dụng chống béo phì của Emblica officinalis (Amla) có liên quan đến việc ức chế yếu tố phiên mã hạt nhân, gamma kích hoạt thụ thể peroxisome tăng sinh (PPARγ).
[4]Bindhu, B., Swetha, A. S., & Veluraja, K. (2015). Các nghiên cứu về tác dụng của chiết xuất phyllanthus emblica đối với sự phát triển của các tinh thể struvite loại niệu invitro.
[5]Mirunalini, S., & Krishnaveni, M. (2010). Tiềm năng trị liệu của Phyllanthus emblica (amla): kỳ quan ayurvedic. Bộ tư liệu về sinh lý học và dược lý cơ bản và lâm sàng, 21 (1), 93-105.
[6]Jacob, A., Pandey, M., Kapoor, S., & Saroja, R. (1988). Ảnh hưởng của quả Amla (Quả lý gai Ấn Độ) đối với mức cholesterol huyết thanh ở nam giới từ 35-55 tuổi. Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng của Châu Âu, 42 (11), 939-944.
[7]Gopa, B., Bhatt, J., & Hemavathi, K. G. (2012). Một nghiên cứu lâm sàng so sánh về hiệu quả giảm lipid huyết của Amla (Emblica officinalis) với 3-hydroxy-3-methylglutaryl-coenzyme-A chất ức chế men simvastatin. Tạp chí dược học Ấn Độ, 44 (2), 238-242.
[số 8]Al-Rehaily, A. J., Al-Howiriny, T. A., Al-Sohaibani, M. O., & Rafatullah, S. (2002). Tác dụng bảo vệ dạ dày của'Amla'Emblica officinalis trên các mô hình thử nghiệm in vivo ở chuột.
[9]Uddin, M. S., Mamun, A. A., Hossain, M. S., Akter, F., Iqbal, M. A., & Asaduzzaman, M. (2016). Khám phá tác dụng của nấm ngọc cẩu (Phyllanthus emblicaL). về Hiệu suất nhận thức, Dấu hiệu chống oxy hóa não và Hoạt động của Acetylcholinesterase ở Chuột: Món quà tự nhiên đầy hứa hẹn để giảm thiểu bệnh Alzheimer. Biên niên sử của khoa học thần kinh, 23 (4), 218-229.
[10]Mehmood, M. H., Rehman, A., Rehman, N. U., & Gilani, A. H. (2013). Các nghiên cứu về các hoạt động tăng sinh, nhuận tràng và co thắt của Phyllanthus emblica trên động vật thí nghiệm. Nghiên cứu vật lý trị liệu, 27 (7), 1054-1060.
[mười một]Sancheti, G., Jindal, A., Kumari, R., & Goyal, P. K. (2005). Tác dụng ngăn ngừa hóa chất của cây emblica officinalis đối với chất sinh ung thư da ở chuột. Tạp chí phòng chống ung thư Châu Á Thái Bình Dương: APJCP, 6 (2), 197-201.
[12]Sumalatha, D. (2013). Hoạt động chống oxy hóa và chống khối u của Phyllanthus emblica trong các dòng tế bào ung thư ruột kết.Int J Curr Microbiol App Sci, 2, 189-195.
[13]Ngamkitidechakul, C., Jaijoy, K., Hansakul, P., Soonthornchareonnon, N., & Sireeratawong, S. (2010). Tác dụng kháng u của Phyllanthus emblica L.: cảm ứng quá trình tự chết của tế bào ung thư và ức chế sự thúc đẩy khối u in vivo và sự xâm lấn trong ống nghiệm của các tế bào ung thư ở người.
[14]Zhong, Z. G., Luo, X. F., Huang, J. L., Cui, W., Huang, D., Feng, Y. Q., ... & Huang, Z. Q. (2013). Nghiên cứu tác dụng của dịch chiết từ lá diệp hạ châu đối với chức năng miễn dịch của chuột. Zhong yao cai = Zhongyaocai = Tạp chí dược liệu Trung Quốc, 36 (3), 441-444.
[mười lăm]Rao, T. P., Okamoto, T., Akita, N., Hayashi, T., Kato-Yasuda, N., & Suzuki, K. (2013). Chiết xuất Amla (Emblica officinalis Gaertn.) Ức chế các yếu tố gây đông máu và gây viêm do lipopolysaccharide trong các tế bào nội mô mạch máu được nuôi cấy. Tạp chí Dinh dưỡng Anh Quốc, 110 (12), 2201-2206.
[16]D'souza, J. J., D'souza, P. P., Fazal, F., Kumar, A., Bhat, H. P., & Baliga, M. S. (2014). Tác dụng chống tiểu đường của trái cây bản địa Ấn Độ Emblica officinalis Gaertn: các thành phần và phương thức hoạt động. Thực phẩm & chức năng, 5 (4), 635-644.
[17]Variya, B. C., Bakrania, A. K., & Patel, S. S. (2016). Emblica officinalis (Amla): Một đánh giá về hóa thực vật, sử dụng dân tộc học và tiềm năng y học liên quan đến cơ chế phân tử. Nghiên cứu dược học, 111, 180-200.
[18]Fujii, T., Wakaizumi, M., Ikami, T., & Saito, M. (2008). Chiết xuất Amla (Emblica officinalis Gaertn.) Thúc đẩy sản xuất procollagen và ức chế ma trận metalloproteinase-1 trong nguyên bào sợi da người. Journal of Ethnopharmacology, 119 (1), 53-57.
[19]Luanpitpong, S., Nimmannit, U., Pongrakhananon, V., & Chanvorachote, P. (2011). Chiết xuất từ quả Emblica (Phyllanthus emblica Linn.) Thúc đẩy sự tăng sinh trong các tế bào nhú hạ bì của nang lông người. Res J Med Plant, 5, 95-100.