Nếu có một món ăn đưa New York lên bản đồ (trước khi tất cả các đầu bếp nổi tiếng ưa thích đến đây), thì đó là bánh pizza. Thật khó để sai với bất kỳ lát cắt nào trong thành phố này — tốt, ngoài 99 & xu; bánh pizza, đó là một trò lừa đảo hoàn toàn — nhưng một số bánh nướng vượt lên trên phần còn lại. Vì vậy, chúng tôi đã thử nghiệm hương vị, nguồn lực từ cộng đồng, được Yelp xác nhận và kêu gọi một số người dân New York bản địa lâu đời mang đến cho bạn chuyến tham quan pizza Manhattan tuyệt vời… * Giọng RuPaul *…của bạn mạng sống . (Và đừng lo lắng, những người thô ráp bên ngoài. Bạn là người tiếp theo.)
CÓ LIÊN QUAN: 12 nhà hàng NYC khiến bạn cảm thấy như đang ở châu Âu
Atisô húng quế's PizzaCỔ ĐIỂN KHÔNG HẤP DẪN
Chúng ta hãy tìm ra một vài cách làm hài lòng đám đông không thể tranh cãi. Trên thực tế, nếu bạn chưa có ít nhất một trong những điều dưới đây, chúng tôi vui lòng yêu cầu bạn trả lại thẻ New Yorker hợp pháp của mình ngay bây giờ.
Có điều thiêng liêng Pizza đường hoàng tử —Một món Nolita yêu thích không thể tranh cãi mà người dân New York vẫn xếp hàng; Của John sự tốt lành của lò gạch, đốt than trên phố Bleecker; Của Joe , các phần tinh túy của New York đã là một phần của Làng Tây từ trước khi bạn được sinh ra; Atisô Basille ' S (được gọi trìu mến là Atisô xung quanh các bộ phận này) với một lát atisô, tim và rau chân vịt nấu nước sốt có thể khiến bạn hôn mê; và Roberta's , mặc dù có nguồn gốc từ Brooklyn, nhưng vẫn xếp hạng khá cao cho hai tiền đồn Manhattan ở khu trung tâm.
Amadeus nổi tiếngPizza đêm khuya
Khi nói đến các điểm cắt miếng tạo ra phô mai mozzarella nóng chảy béo ngậy, béo ngậy trên một chiếc bánh pizza vỏ giòn, New York nổi tiếng với, NY Pizza Supreme , gần Nhà ga Penn, luôn có một đường thẳng ngoài cửa và một loạt các loại bánh để bạn lựa chọn. Coronet trong Morningside Heights tạo ra các lát cực lớn có kích thước khổng lồ, một lát vừa đủ trên khay nhựa. Ở phía bên kia của công viên, King’s pizza của Harlem cũng khá hợp pháp.
Và chúng tôi không thực sự quan tâm cái nào là Little Italy chính gốc — nếu bạn cần một lát ở khu trung tâm, hoặc vị trí (trên Thứ 43 hoặc là Thứ 45 ) sẽ cung cấp một bữa trưa béo ngậy, thèm ăn tại bàn làm việc của bạn như không có bữa trưa nào khác. Nói về pizza say, Amadeu nổi tiếng của s hai địa điểm ở khu trung tâm phục vụ một phần ăn vừa miệng, nhiều carb với lớp vỏ dày hơn một chút (nhưng không quá dày!) để chứa thêm nước sốt, pho mát và lớp trên cùng. Họ cũng có một miếng gà trâu được khóa pho mát sẽ khiến bạn bỏng lưỡi. (Phần thưởng: Nó bị ướt đẫm trong trang trại.)
Được phép của BoccePizza lạ mắt
OK, bây giờ là những thứ cao cấp. Bạn biết đấy, giống như chiếc bánh pizza nướng bằng củi thủ công tuyệt đẹp đó với một chiếc bánh cháy cornice như lần đầu tiên bạn ăn ở Naples với giá € 10 (bao gồm cả rượu vang).
Bát USQ là một bậc thầy về món bánh pizza kiểu Naples tinh tế, nhẹ nhàng đến mức bạn có thể ăn gần 8 triệu lát. (Và khi bạn hoàn thành việc liếm ngón tay ngâm dầu ô liu của mình, có một sân chơi bocce ngoài trời để đốt cháy một số calo.) Chúng tôi cũng sẵn sàng Sorbillo trên Bowery, nơi Cúc trâu trị vì tối cao; Farinella Italian Bakery, với ba địa điểm phục vụ palam (tức là, cắt hình vuông theo phong cách chia sẻ); và Của Ribalta Chiếc bánh trùng tên sủi bọt với phô mai mozzarella, xúc xích Ý và bánh bông lan cải xanh là những thứ mà những chiếc bánh pizza mơ ước được tạo ra. Dầu và Pi ở West Village cũng phục vụ một chiếc bánh pizza kiểu Naples ngon lành (và một số người xuất sắc xem).
Những người yêu thích khác để có được miếng pho mát của bạn trong danh mục này? Tập đoàn ở Làng phía Đông, Arturo’s trên Houston và Rubirosa ở Nolita, nơi có một số lựa chọn không chứa gluten trong thành phố.
Molly Tavoletti / Pizza úpCó gì mới trong thị trấn
Chúng tôi đang gọi nó ngay bây giờ: Pizza kiểu La Mã đang thịnh hành ở Gotham. Chúng ta đang nói về một lát dày kiểu tiệm bánh, giòn ở bên ngoài nhưng siêu mềm ở bên trong.
Trường hợp cụ thể: miếng vuông tan trong miệng của bạn cắt ở Alla Pala Pizza & Enoteca , một quầy bánh pizza ở Eataly Flatiron. Ngoài ra còn có PQR ở Upper East Side, được điều hành bởi một công ty khá nổi tiếng (trên thực tế, Thực ra nổi tiếng) bậc thầy bánh pizza La Mã.
Cuối cùng, nhưng chắc chắn không kém phần quan trọng, Noam Grossman của Dig Inn gần đây đã hợp tác với nhà tư vấn bánh pizza của Roberta, Anthony Falco và chủ sở hữu của 2 Bros., Eli và Oren Halali để ra mắt Pizz lật ngược đến ở khu trung tâm. Bạn có thể mong đợi những bữa tiệc pizza kiểu thập niên 90 được cập nhật, mang phong cách cổ điển, với phô mai mozzarella tự làm, xúc xích, ớt ngâm và các nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng trong những chiếc bánh nướng tròn truyền thống và kiểu Sicily.
CÓ LIÊN QUAN : 14 Nhà hàng NYC huyền thoại để đưa vào danh sách nhóm của bạn
