Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Sharad Pawar sẽ được xuất viện sau 2 ngày nữa
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Khi bạn nghĩ đến đồ ăn nhẹ Diwali, cái tên đầu tiên xuất hiện trong đầu bạn là Bhajani Chakli. Mặc dù đây là một món ăn ngon của Marathi nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó tại nhà vì cách làm khá đơn giản.
Chuẩn bị những chaklis này không phức tạp nếu bạn tập trung vào số lượng của các thành phần. Những loại chaklis này sẽ cân bằng hương vị và chúng sẽ là một sự thay đổi tốt để nghiền ngẫm tất cả các loại đồ ngọt có thể khiến bạn ngán ngẩm sau một thời gian.
Vì vậy, để thêm gia vị cho thực đơn Diwali của bạn với những món chaklis này, hãy xem các thành phần cần thiết và quy trình của nó.
Phục vụ - 10 chaklis
Thời gian chuẩn bị - 20 phút
Thời gian nấu - 25 phút
Thành phần:
Đối với bột Bhajani
1. Cơm - 2 chén
2. Chana Dal (Bengal Gram) - 2 cốc
3. Hạt rau mùi - & cup frac14th
4. Hạt thì là - & cốc frac12
5. Urad Dal (Black Gram) - 1 cốc
6. Muối - một nhúm
Đối với bột Bhajani
7. Bhajani Flour - 2 cốc
8. Hạt mè - 1 muỗng canh
9. Bột nghệ - một nhúm
10. Bột ớt đỏ - theo sở thích
11. Asafoetida - một nhúm
12. Ajwain - 1 muỗng cà phê
13. Dầu - & cốc thứ 14
14. Muối ăn
15. Nước nóng để nhào
Thủ tục:
Đối với bột Bhajani
1. Lấy một cái chảo và rang riêng gạo, gam Bengal và gam đen. Rang cho đến khi chúng trở nên giòn.
2. Bây giờ, rang đều hạt rau mùi và hạt thì là và để chúng sang một bên.
3. Sau đó, xay tất cả các nguyên liệu đã rang này với nhau thành bột mịn.
4. Bột bhajani của bạn đã sẵn sàng. Bạn có thể bảo quản nó trong một năm trong hộp kín.
Đối với Bhajani Chaklis
1. Lấy bột bhajani vào một cái bát lớn và thêm dầu vào đó. Dùng thìa trộn nhanh.
2. Bây giờ, thêm tất cả các thành phần khác vào bột và trộn đều tất cả mọi thứ.
3. Thêm nước nóng để nhào bột thành khối bột. Thêm nước từ từ để có độ sệt thích hợp.
4. Bạn sẽ cần một khuôn chakli để làm chaklis. Phủ dầu vào khuôn.
5. Bây giờ, bạn tạo những phần bột bằng nhau vừa khít với khuôn.
6. Lấy một chiếc chảo có đáy sâu và đun nóng dầu.
7. Bây giờ, lấy từng phần bột và cho từng phần một vào khuôn chakli để làm chaklis. Đừng quên mang chaklis ra một tấm nhựa.
8. Khi bạn có được số lượng mong muốn, cho chaklis vào dầu nóng vừa.
9. Rán đều chaklis từ cả hai mặt, cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
10. Lấy nó ra trên một chiếc khăn bếp và dùng với nước sốt hoặc tương ớt.
Cách tốt nhất để biết chaklis của bạn đã được nấu chín kỹ chưa là để ý rằng không có bọt trong dầu. Vì vậy, hãy thử món ăn nhẹ ngon miệng này vào dịp lễ Diwali năm nay với món nhúng yêu thích của bạn.
