Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Cheti Chand và Jhulelal Jayanti 2021: Ngày, Tithi, Muhurat, Nghi thức và Ý nghĩa -
- Rongali Bihu 2021: Trích dẫn, lời chúc và thông điệp mà bạn có thể chia sẻ với những người thân yêu của mình
- Thứ Hai Blaze! Huma Qureshi khiến chúng ta muốn mặc ngay một chiếc váy màu cam
- Bóng chim cho phụ nữ mang thai: Lợi ích, Cách sử dụng, Bài tập và hơn thế nữa
Cheti Chand và Jhulelal Jayanti 2021: Ngày, Tithi, Muhurat, Nghi thức và Ý nghĩa Đừng bỏ lỡ
- Giảm giá Vijay Ugadi và Gudi Padwa: Ưu đãi giảm giá trên máy tính xách tay
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul nói rằng việc thả người trông nom đã đưa trò chơi trở nên sâu sắc, nhưng anh ấy không ngừng tin tưởng
- Bigg Boss Kannada 8 Ngày 12 tháng 4 Điểm nổi bật: Aravind KP thua chiếc nhẫn của Divya Uruduga Chandrachud được cảm xúc
- Phó Tổng thống Venkaiah Naidu kêu gọi chấm dứt phân biệt giới tính trong xã hội
- TCS Q4 Lợi nhuận ròng tăng 15% ở mức 9.246 Rs Crore: Tuyên bố cổ tức 15 Rs
- Thử nghiệm phát hiện Skoda Octavia thế hệ tiếp theo mà không cần ngụy trang: Sắp ra mắt ở Ấn Độ
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
- Kỳ thi Hội đồng Maharashtra năm 2021 bị hoãn lại cho HSC và SSC: Bộ trưởng Varsha Gaikwad
Cookery Ăn chay Dưa muối Pickles oi-Apoorva Bởi Apoorva Srivastav | Cập nhật: Thứ hai, ngày 10 tháng 12 năm 2012, 10:46 [IST] Dưa chua là món khoái khẩu của mọi người và chúng chủ yếu được phục vụ như một món ăn phụ trong ẩm thực Ấn Độ. Dưa chua có thể làm cho món ăn thậm chí vô vị trở nên ngon miệng. Tùy thuộc vào gia vị và hương vị được sử dụng, dưa chua có thể được làm ngọt, cay hoặc chua. Người Mỹ chủ yếu làm dưa chua từ giấm nhưng dưa chua của Ấn Độ lại chứa nhiều dầu. Theo truyền thống, các gia đình Ấn Độ sử dụng nhiều muối và gia vị như bột nghệ để bảo quản các loại dưa chua này được lâu, ngay cả khi không để trong tủ lạnh.
Một loạt các loại dưa chua trái cây và rau tốt được làm trong các ngôi nhà của người Ấn Độ. Trong số nhiều loại dưa chua, có một loại dưa chua là một trong những loại dưa chua tốt cho sức khỏe nhất được biết đến. Dưa chua Amla (quả lý gai Ấn Độ) có hàm lượng vitamin C phong phú, có vị chua và cay. Gooseberry là một trong những loại quả mọng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Amla cải thiện thị lực và tốt cho phổi và tim mạch. Quả lý gai rất giàu đặc tính chống oxy hóa nên nó rất tốt cho da và tóc. Nhờ có rất nhiều lợi ích sức khỏe mà quả lý gai có, nên người ta phải chuẩn bị món dưa chua cay và chua cay ở nhà. Công thức ngâm amla này rất dễ làm và có vị ngon.
Dưa chua Amla (Indian Gooseberry)
Giao banh: mười lăm
Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Giờ nấu ăn: 20 phút
Thành phần
- Quả lý gai Ấn Độ (Amla) - 500 gram
- Me- 100 gram
- Bột nghệ- 3 muỗng canh
- Bột ớt- 1tbsp
- Bột cỏ cà ri- 3 muỗng canh
- Hạt cỏ cà ri- 2 thìa cà phê
- Dầu mè - 1 chén
- Dầu mù tạt- 2 thìa cà phê
- Muối- để nếm
Thủ tục
- Cắt amla thành 4 miếng bằng nhau.
- Ngâm me trong nước ấm khoảng 10 phút rồi tách bỏ hạt me.
- Bây giờ, trộn me, bột nghệ, bột ớt và bột cỏ cà ri thành một hỗn hợp nhuyễn và để sang một bên trong vài phút.
- Thêm muối sau khi bột nhão được nghiền mịn.
- Đun nóng một nửa lượng dầu mè trong chảo có đáy sâu và chiên lớp dầu mè cho đến khi chúng trở nên mềm.
- Bây giờ, thêm bột me và dầu mè còn lại để tạo thành hỗn hợp dưa chua. Và, xào nó trong 5 phút.
- Đun nóng dầu mù tạt trong chảo và thêm hạt cỏ cà ri, khi chúng bắt đầu nứt nẻ thì thêm chúng vào hỗn hợp amla.
Để nguội và bảo quản trong hộp kín.
Món dưa chua amla của bạn đã sẵn sàng để phục vụ ngay bây giờ.
