MISHTI PULAO RECIPE: HOW TO MAKE BENGALI SWEET PULAO

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Sowmya Subramanian Đăng bởi: Sowmya Subramanian | vào ngày 20 tháng 9 năm 2017

Mishti pulao là một công thức nấu ăn phổ biến của người Bengali được chế biến trong mỗi hộ gia đình của vùng đó, đặc biệt là trong mùa lễ hội. Không giống như các món pulao khác, món ăn này có một hương vị và kết cấu độc đáo. Mishti pulao của người Bengali có vị ngọt và cũng có nhiều loại gia vị khác được thêm vào.

Pulao ngọt được chế biến bằng cách ướp gạo basmati với bengali garam masala và được nấu với nhiều loại gia vị khô khác, đường và trái cây khô. Vị ngọt và gia vị làm nổi bật hương vị độc đáo của món pulao này.

Theo truyền thống, món pulao mishti được chế biến bằng gạo Gobindobhog có kết cấu đặc biệt. Tuy nhiên, nó không thường được tìm thấy ở các vùng khác của đất nước. Do đó, gạo basmati có thể được sử dụng để chế biến món pulao ngọt.

Mishti pulao là một công thức đơn giản nhưng ngon và có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Đây là một công thức nấu ăn kèm theo video, quy trình từng bước và hình ảnh để chuẩn bị một món pulao mishti đích thực của người Bengali.

QUAY VIDEO MISHTI PULAO

MISHTI PULAO RECIPE | CÁCH LÀM BÁNH BÈO NGỌT NGÀO BENGALI | BENGALI MISHTI PULAO RECIPE Mishti Pulao Recipe | Cách làm Pulao ngọt Bengali | Bengali Mishti Pulao Recipe Thời gian chuẩn bị 25 phút Thời gian nấu 25 triệu Tổng thời gian 50 phút

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Món chính

Phục vụ: 2

Thành phần

Cơm basmati - 1 chén

Que quế (mảnh một inch) - 3

Bạch đậu khấu - 4

Đinh hương - 5

Bột nghệ - ¼th muỗng cà phê

Muối để nếm

Ghee - 1 muỗng cà phê

Dầu - 2 muỗng canh

Hạt điều nguyên hạt - 8-10

Nho khô 8-10

Bay leaf - 1

Gừng (xay) - 1 thìa cà phê

Nước (3 chén

Đường - 4 muỗng canh

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Cho gạo basmati vào rây.

2. Xả lại với nước và để cho nước thoát hoàn toàn.

3. Nhẹ nhàng trải cơm ra đĩa và để khô trong 10 phút.

4. Trong khi đó, cho thanh quế vào chảo đã đun nóng.

5. Sau đó, thêm thảo quả và đinh hương.

6. Rang khô trong khoảng 2 phút cho đến khi chuyển màu.

7. Chuyển nó vào bình trộn.

8. Xay nó thành bột mịn.

9. Thêm một thìa cà phê masala xay vào cơm khô.

10. Thêm bột nghệ, muối và nhẹ nhàng trộn chúng.

11. Thêm bơ sữa trâu, trộn đều và để sang một bên trong 10 phút nữa.

12. Cho dầu vào chảo đun nóng.

13. Thêm toàn bộ hạt điều và nho khô.

14. Xào cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu nhạt.

15. Lấy ra khỏi chảo và chuyển nó vào một cái bát.

16. Thêm lá nguyệt quế vào cùng chảo.

17. Thêm gừng nạo và xào.

18. Cẩn thận, cho gạo đã ướp vào và đảo đều.

19. Thêm 3 cốc nước và đậy nắp lại.

20. Để nó nấu trong 5 phút trên ngọn lửa vừa.

21. Mở nắp và thêm đường.

22. Trộn đều.

23. Đậy nắp lại và để bột chín trong 10 phút.

24. Sau khi làm xong, cho các loại trái cây khô đã rang vào trộn đều.

25. Chuyển nó vào một cái bát và phục vụ nóng.