Làm thế nào để rã đông thịt bò xay để nó rã đông đúng lúc cho bữa tối

NhữNg Cái Tên TốT NhấT Cho Trẻ Em

Lò nướng đã được đốt lên, rượu được làm lạnh hoàn hảo và bạn đã mơ về việc đắm mình trong một bánh mì kẹp thịt ngon ngọt cả tuần. Vấn đề duy nhất? Bạn quên lấy thịt ra khỏi ngăn đá. Giáo sư. Thư giãn — bạn vẫn có thể tiết kiệm bữa tối. Dưới đây là cách rã đông thịt bò xay để nó được rã đông kịp thời.



LIÊN QUAN: 71 công thức nấu thịt bò xay ngon nhất cả gia đình sẽ thích



Cách tốt nhất để đông lạnh thịt bò xay

Dưới đây là một thủ thuật tiện lợi, được gọi là phương pháp đông lạnh gói phẳng, sẽ làm cho đêm taco của tuần sau trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

1. Trước khi đông lạnh, chia thịt bò xay thành các túi có nắp đậy. Sử dụng cân để đo chính xác nửa pound mỗi túi, nếu bạn cảm thấy thích thú.

2. Dùng cán hoặc tay của bạn cán mỏng miếng chả sao cho dày khoảng & frac12;-inch.



3. Đẩy hết không khí thừa ra ngoài, hàn kín miệng túi và thế là xong - ngăn đá không bị cháy nữa và nó sẽ rã đông đường nhanh hơn. Nhanh như thế nào? Hãy đọc tiếp.

Nếu bạn có 2 giờ (hoặc ngày): Rã đông trong tủ lạnh

Cách tốt nhất để rã đông thịt bò xay một cách an toàn là để trong tủ lạnh, USDA cho biết . Nếu sử dụng phương pháp cấp đông gói phẳng, bạn sẽ có thịt chế biến sẵn chỉ trong vài giờ, trong khi nửa pound thịt bò xay ở dạng đóng gói ban đầu có thể mất tới 12 giờ để rã đông.

1. Lấy thịt ra khỏi tủ đông tối đa hai ngày trước khi bạn định nấu. Đặt nó vào một cái đĩa và chuyển nó vào ngăn dưới cùng của tủ lạnh của bạn.



2. Sau khi rã đông, nấu thịt trong vòng hai ngày.

Nếu bạn có 30 phút: Chìm trong nước lạnh

Thịt bò xay đã được đông lạnh phẳng sẽ rã đông trong khoảng mười phút, trong khi những khối thịt dày đặc hơn sẽ lâu hơn một chút, khoảng 30 phút cho mỗi nửa pound.

1. Cho thịt đông lạnh vào túi có nắp đậy chống rò rỉ (nếu chưa có) và cho vào bát nước lạnh. Đảm bảo rằng nó hoàn toàn ngập nước.

2. Sau khi rã đông, nấu ngay lập tức.

Nếu bạn có 5 phút: Sử dụng lò vi sóng

Đây là cách nhanh nhất để rã đông thịt bò xay và có thể sử dụng khi bạn muốn ngắt thời gian. Chỉ cần nhớ rằng công suất của lò vi sóng khác nhau, vì vậy bạn có thể cần nhiều hoặc ít thời gian để thịt bò rã đông hoàn toàn.

1. Đặt thịt bò vào một chiếc túi có nắp đậy, an toàn với lò vi sóng trên đĩa, để một khe hở nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài.

2. Sử dụng cài đặt rã đông trên lò vi sóng để rã đông thịt trong 3 đến 4 phút. Lật miếng thịt nửa chừng.

3. Nấu thịt bò xay ngay lập tức. Một số có thể đã bắt đầu nấu trong khi rã đông.

Thịt bò xay đông lạnh để được bao lâu?

Thịt bò xay đông lạnh là an toàn vô thời hạn , nhưng mất chất lượng theo thời gian. Vì lợi ích của kết cấu và hương vị, thịt bò xay đông lạnh nên được sử dụng trong vòng bốn tháng kể từ khi đông lạnh. Để có kết quả tốt nhất, hãy đông lạnh thịt bò xay ngay sau khi bạn mang về nhà để bảo quản độ tươi ngon. Nếu bạn định sử dụng thịt bò ngay sau khi mua, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh để thay thế. Sử dụng nó trong vòng một vài ngày, cho biết USDA .

Tôi có thể làm đông lạnh lại thịt bò xay sau khi đã rã đông không?

Vì vậy, thịt bò của bạn cuối cùng đã được rã đông, nhưng bạn đã quyết định rằng bạn không muốn làm bánh mì kẹp thịt nữa. Không vấn đề. Bạn có thể an toàn làm lạnh lại thịt bò xay (hoặc bất kỳ loại thịt, gia cầm hoặc cá nào) đã được rã đông trong tủ lạnh — nhưng đây là phương pháp duy nhất có hiệu quả. Mặc dù phương pháp này đòi hỏi một chút tầm nhìn xa vì có thể mất 24 đến 48 giờ, nhưng đó là cách an toàn nhất và là con đường khả thi duy nhất nếu bạn muốn làm đông lại những gì bạn đã rã đông. Sau khi rã đông, thịt bò xay hoặc thịt, thịt hầm, thịt gia cầm và hải sản có thể an toàn để nấu thêm một hoặc hai ngày. Thịt nướng, sườn và bít tết của thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu sẽ giữ được lâu hơn một chút, khoảng ba đến năm ngày.

Theo USDA, bất kỳ thực phẩm nào để bên ngoài tủ lạnh hơn hai giờ hoặc hơn một giờ ở nhiệt độ cao hơn 90 ° F đều không được làm đông lại. Nói cách khác, thịt, gia cầm và cá sống có thể được đông lạnh lại miễn là chúng đã được rã đông an toàn ngay từ đầu. Hàng hóa đông lạnh sống cũng an toàn khi nấu và đông lạnh lại, cũng như các loại thực phẩm đã nấu chín đã được đông lạnh trước đó. Nếu bạn muốn bỏ qua việc rã đông hoàn toàn, thịt, gia cầm hoặc cá có thể được nấu chín hoặc hâm nóng từ trạng thái đông lạnh của chúng. Chỉ cần biết rằng nó sẽ mất khoảng dài gấp rưỡi để nấu ăn, và bạn có thể nhận thấy sự khác biệt về chất lượng hoặc kết cấu.

Sẵn sàng để nấu? Dưới đây là bảy công thức nấu ăn thịt bò xay mà chúng tôi yêu thích.

  • Ớt nhồi cổ điển
  • Bánh mì thịt bò với sốt thảo mộc
  • Lasagna ravioli
  • Empanadas thịt bò
  • Bánh ngô Tamale Pie
  • Thịt viên Thụy Điển
  • Bánh mì thịt cuộn thịt xông khói nhỏ

CÓ LIÊN QUAN: * Đây * là cách tốt nhất để rã đông gà

Tử Vi CủA BạN Cho Ngày Mai