
Chỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
-
-
Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
-
Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
-
Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
-
IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
-
Sharad Pawar sẽ được xuất viện sau 2 ngày nữa
-
Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
-
Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
-
Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
-
Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
-
Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
-
10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Ai mà không yêu motichoor ke laddoo? Chúng ta yêu chúng và một số người trong chúng ta có thể dễ dàng ngấu nghiến một vài chiếc, phải không? Bây giờ nếu chúng ta biết cách làm chúng tại nhà, chúng ta sẽ rất thích có motichoor ke laddoos tự làm, phải không?
Điều tuyệt vời nhất là bạn có thể phục vụ chúng cho khách bất cứ lúc nào và cũng có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh. Khi bạn muốn có chúng, bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng khoảng 4-5 giây là tất cả đã sẵn sàng.
Bạn thậm chí có thể thêm sự lựa chọn của trái cây khô vào cùng để làm cho tất cả các món ăn ngon hơn. Hãy thử công thức này do bếp trưởng Kasivishwanath đưa cho chúng tôi và sẵn sàng thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.

Công thức bởi: Chef Kasiviswanathan
Loại công thức: Kẹo Ấn Độ
Phục vụ: 5-6
Thành phần-
Bột Besan - ½ kg
Đường - 1 kg
Màu thực phẩm (đỏ) - 2 muỗng cà phê
Hạnh nhân - hơn ½ cốc
Theo dõi - ½ cốc
Nho khô - cốc thứ ¼
Hạt điều - ½ chén
Ghee - 7-8 muỗng canh
Bột bạch đậu khấu - 1 muỗng canh
Dầu - 2 kg
Nước - hơn ½ lít

-
1. Trộn bột besan, nước và màu thực phẩm trong một cái bát.
2. Dần dần, thêm nước vào các nguyên liệu khô ở trên để tạo độ sệt giống như bột dosa.
3. Khuấy đều để tránh bị vón cục.
4. Đun nóng một ít dầu trong chảo.
5. Kiểm tra xem dầu có nóng không bằng cách nhỏ một giọt bột vào dầu. Nếu bột nổi váng sau khi rơi xuống và nổi lên trên bề mặt, điều đó cho thấy rằng dầu đã sẵn sàng.
6. Đổ bột vào muôi bằng cách giữ muôi ở góc vuông với chảo.
7. Dùng thìa khuấy đều bột để bột rơi đều vào dầu nóng.
8. Di chuyển cái muôi làm biến dạng hình dạng của những quả bóng boondi. Nhưng điều đó không sao với motichoor ladoos.
9. Chú ý không để chảo quá tải.
10. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu.
11. Lấy chúng ra khỏi dầu và chuyển sang khăn giấy.
12. Trộn một lượng đường và nước bằng nhau (mỗi thứ 1,5 cốc) trong một chảo dày, khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và đun nóng để tạo thành xi-rô.
13. Khi đạt được độ sệt, tắt bếp và cho bột bạch đậu khấu vào.
14. Trộn boondis, các loại hạt và hạt dưa đã nghiền nát và xi-rô đường trong một cái bát và để sang một bên để nghỉ trong vòng 15 đến 20 phút.
15. Boondi sẽ hấp thụ tốt siro đường và phồng lên.
16. Bóp nhẹ để loại bỏ xi-rô thừa và cho nó chạy nhẹ nhàng ba lần trong máy xay để tạo thành xung hỗn hợp.
17. Bôi một lượng lớn bơ sữa lên tay và tạo thành những quả bóng.
18. Motichoor laddoos ngon nhất khi dùng nóng.
19. Trang trí bằng hạt điều xay.
20. Làm những chiếc bánh bao nhỏ và những chiếc bánh này đã sẵn sàng để phục vụ.
- 1. Đảm bảo boondi không trở nên giòn và cứng hơn.
- Khẩu phần - 1 miếng
- Calo - 122 cal
- Chất béo - 7 g
- Chất đạm - 4 g
- Carbohydrate - 17 g
- Đường - 9 g
- Chất xơ - 1 g