Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble từ tòa án đi ra ngoài do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Nữ thần Durga được tôn kính với sự nhiệt tình tột độ trong lễ hội Navratri được tổ chức hàng năm vào tháng 9 hoặc tháng 10. Vào ngày cuối cùng của Navratri, là ngày thứ 10, người Bengal tổ chức lễ Vijayadashami và ở Bắc Ấn Độ, nó được gọi phổ biến là 'Dussehra'. Ý nghĩa của ngày này là 'Chiến thắng của cái thiện trước cái ác'.
Tại Vijayadashami (hoặc Dussehra), người Bengal chuẩn bị rất nhiều món ăn hảo hạng và đến thăm những người thân yêu và gần gũi của họ. Cá được coi là thực phẩm chủ yếu nhất ở Bengal.
Hầu hết tất cả các món ngon từ cá đều được nấu trong dầu mù tạt. Bài viết này nêu bật công thức chế biến món cá sặc, một trong những món ăn phổ biến nhất của người Bengal.
Món chặt cá hấp dẫn này chắc chắn sẽ giúp bạn kiếm được nhiều giải thưởng nếu bạn chuẩn bị món Navratri này. Vì vậy, đây là công thức với tất cả các thành phần cần thiết được yêu cầu và phương pháp chuẩn bị, hãy xem.
Thời gian chuẩn bị - 11 đến 15 phút
Thời gian nấu - 26 đến 30 phút
Máy chủ 4
Các thành phần để chuẩn bị cá băm
- 500 g cá Rohu
- 2 củ hành tây (thái nhỏ)
- 2 quả trứng đánh bông
- 2 muỗng canh dầu
- 2 đến 3 quả ớt xanh thái nhỏ
- Nửa muỗng cà phê tiêu trắng
- 2 củ khoai tây lớn (luộc và nghiền)
- 1 muỗng canh nho khô
- 2 muỗng canh lá rau mùi (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh giấm
- & frac14 muỗng cà phê bột nghệ
- Muối theo khẩu vị
- Một cốc vụn bánh mì
Quy trình Chuẩn bị Chặt cá:
1. Cắt cá Rohu thành từng miếng, rửa thật sạch và thấm khô. Hấp miếng cá khoảng 3-4 phút.
2. Ngoài ra, bạn cũng có thể chiên các miếng cá trong dầu và để sang một bên.
3. Để cá nguội bớt, sau đó bạn cần bỏ da, lóc thịt và xương.
4. Lấy một cái chảo và đun nóng dầu trong đó. Bây giờ, thêm hành tây và xào cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu nhạt.
5. Tắt bếp và cho khoai tây nghiền, cá vẩy ráo, lá ngò (cắt nhỏ), nho khô, ớt xanh, giấm, bột nghệ, tiêu trắng và muối vào chảo.
6. Trộn đều tất cả các thành phần và chia hỗn hợp cuối cùng thành 10-12 phần bằng nhau.
7. Nắn các phần bằng nhau thành những quả bóng hình bầu dục. Nhúng những quả bóng này vào trứng đã đánh bông rồi phủ vụn bánh mì lên.
8. Hãy một kadai (chảo hình cái bát) và đun nóng lượng dầu vừa đủ, chiên các viên hình bầu dục cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
9. Lấy các quả bóng ra khỏi kadai và để chúng sang một bên trên giấy thấm để hút bớt dầu thừa từ chúng.
10. Dùng nóng những miếng chả cá này cùng với một ít nước sốt mù tạt. Bạn có thể dùng chúng như món ăn nhẹ hoặc món khai vị.
Vì vậy, hãy thưởng thức món ngon hấp dẫn của Bengali này trong mùa Dussehra.
