Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Sharad Pawar sẽ được xuất viện sau 2 ngày nữa
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Chicken Changezi là một món truyền thống Ramzan công thức nấu ăn được coi như một món ăn sau cả ngày nhịn ăn. Thú vị này thịt gà cà ri có từ thế kỷ 13. Truyền thuyết dân gian kể rằng người chinh phục Moghul đáng sợ là Thành Cát Tư Hãn tỏ ra ôn hòa khi nói đến sở thích của mình. Anh không thích công thức nấu ăn cay của Mughlai. Chicken Changezi là một công thức Ramzan được tạo ra đặc biệt cho anh ấy.
Chicken Changezi là một món cà ri nấu trong sữa và kem. Đó là điều hiếm khi nói đến công thức nấu ăn của Mughlai cực kỳ cay. Do đó, Chicken Changezi đã tạo ra một công thức Ramzan hoàn hảo. Nó sẽ dịu lại trong vòm miệng của bạn sau một ngày nhịn ăn và kaju (hạt điều) sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng.
Máy chủ 4
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần
- Gà miếng- 500 gram
- Hành tây- 2 (băm nhỏ)
- Hạt điều- 1 cốc
- Ghee- 1 cốc
- Sữa- 200 ml
- Tỏi gừng - 2 muỗng canh
- Cà chua- 1 (băm nhỏ)
- Bột rau mùi- 1 thìa cà phê
- Bột ớt- 1tbsp
- Garam masala- 1 thìa cà phê
- Chaat masala- 1 thìa cà phê
- Kem tươi- 1 cốc
- Makhane (hạt sen) - 10
- Lá cỏ ca ri khô (methi )- 2 muỗng canh
- Gừng- 1 inch (thái lát mịn)
- Ớt xanh- 4 (khía)
- 1 quả trứng (luộc chín)
- Muối - theo khẩu vị
Thủ tục
1. Xào nhẹ miếng gà trong bơ. Chiên chúng trong 5 phút trên ngọn lửa vừa trong chảo có đáy sâu và để sang một bên.
2. Tiếp theo, xào hành tây trong bơ. Khi hành chuyển sang màu vàng, cho hạt điều vào nấu trong 2 phút. Căng và để sang một bên.
3. Bây giờ trong phần bơ sữa còn lại, thêm bột gừng-tỏi, cà chua, rau mùi, ớt đỏ và bột garam masala. Rắc muối tùy theo khẩu vị.
4. Nấu trên ngọn lửa nhỏ trong 2-3 phút và đổ sữa vào. Cho các miếng gà đã chiên vào, đậy nắp lại và nấu trong 7 phút trên ngọn lửa nhỏ.
5. Trong khi đó, cho hỗn hợp hạt điều và hành tây chiên vào máy xay sinh tố. Thêm thứ này cùng với chaat masala vào chảo.
6. Nấu nó thêm 5 phút ở ngọn lửa nhỏ.
7. Trong một chảo khác, chiên makhane và lá methi trong một thìa bơ sữa trâu. Không nấu quá kỹ chỉ khoảng 2 phút ở ngọn lửa nhỏ.
8. Thêm kem tươi vào nước thịt lúc này đang bắt đầu chảy dầu và có mùi thơm ngon.
9. Rải makhane và lá methi đã chiên lên trên Chicken Changezi.
10. Trang trí nó với gừng băm nhỏ, ớt xanh và một nửa quả trứng luộc.
Bạn có thể phục vụ món ăn tuyệt vời này với roti hoặc cơm hoặc pulao.