Khi thời tiết ấm lên, các giác quan màu hồng của chúng ta bắt đầu râm ran và không dừng lại cho đến mùa PSL. Nhưng với rất nhiều lựa chọn, thật khó để chọn đúng chai. Đặc biệt là một trong những giá cả phải chăng. Chúng tôi đã tìm đến Dini Vino Rao, sommelier và là người sáng lập của Cuộc sống ở Vino , một doanh nghiệp nếm rượu từ xa, để xin lời khuyên từ chuyên gia của cô ấy. Dưới đây là 25 lựa chọn hàng đầu của cô ấy cho loại rượu vang hồng tốt nhất để mua ngay trong thời điểm này.
LIÊN QUAN: Chính xác thì Rosé trở thành xu hướng rượu vang lớn nhất kể từ đó, rượu vang
Wine Searcher / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Đừng để tên của lựa chọn Áo này làm bạn sợ hãi. Anh Rao nói, anh đào, quả mâm xôi và tất cả các loại rau thơm làm cho món ăn này trở thành một món ăn ngon, Rao. Nó mang lại hiệu quả nhanh chóng và sảng khoái, dành cho giờ hạnh phúc ở sân sau.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. Từ Chiến thắng Pinot Noir Rose 2019
Chủ yếu được làm từ Pinot Noir, đây là một chai phức hợp từ Đức được lên men một phần trong thùng. Hãy nghĩ đến hương trái cây, hương hoa và đầy hương anh đào. Đây là màu hồng của tôi vào mùa hè năm ngoái, và năm nay tôi đã bán hết 12 chai.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Hoa hồng Mirabeau Cotes de Provence 2019
So với các loại rượu vang Provence khác, nó có giá cao hơn — nhưng Rao nói rằng nó rất đáng để thổi phồng. Nó có hương vị riêng bên cạnh các hương vị mãnh liệt như vịt và rau arugula cay, nhờ vào độ chua của nó và ghi chú xuyên suốt của kem trái cây đỏ.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Hoa hồng Broadbent Vinho Verde
Vào đi, chúng tôi sẽ đến Bồ Đào Nha. Nhiều loại nho đỏ được nghiền mềm và ép để chiết xuất từ từ tất cả hương vị trái cây nguyên chất của chúng. Uống một chai với nhóm câu lạc bộ sách trên sân. Hoặc heck, với giá đó, có hai.
The Liquor Barn / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Đây đã là một bước đi đến hoa hồng năm này qua năm khác trong nhiều thập kỷ vì sự phức tạp và thú vị của nó. Nó thanh lịch, sạch sẽ và mang tính sinh động học với hương thơm của dâu tây và quả mâm xôi. Có nó với tất cả mọi thứ từ cá hồi đến xương sườn.
Total Wine / Background: Katsumi Murouchi / Getty Images6. Hoa hồng Mulderbosch Cabernet
Màu hồng đậm, tinh tế của nó đến từ nho Cabernet Sauvignon Nam Phi. Nó có thân trung bình, khô và nhiệt đới với hương ổi và cam quýt mạnh mẽ, vì vậy nó rất tuyệt khi dùng riêng hoặc kết hợp với nhiều loại thực phẩm.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Hoa hồng Domaine de Triennes 2019
Rao yêu thích loại rượu này vì hương thơm trái cây và khoáng chất của nó và gọi nhà sản xuất của nó là một trong những loại rượu tốt nhất nước Pháp phải cung cấp. Cô ấy gợi ý nên ăn kèm với salad hải sản hoặc món hầm. Tôm luộc hả ai?
Dự án Gotham / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images
8. Dự án Gotham Rose
Rượu trong lon. Thiên tài. Nhưng bạn không cần phải đánh đổi chất lượng để có được sự tiện lợi. Gặp gỡ viên ngọc quý Tây Ban Nha cây nho già, ngon ngọt này ở New Jersey. Rao gợi ý nó cho một chuyến dã ngoại mang đi Trung Quốc. (Điều này, nếu bạn chưa làm trước đây, là điều bắt buộc.)
Thị trường thế giới / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images9. Rượu Bưởi Ramona Ruby Spritz
Được rồi, nó không phải là màu hồng, nhưng nó có màu hồng và rất tươi mát, vì vậy nó phù hợp với con hẻm của bạn. ABV thấp của nó làm cho Sicilian sipper thứ mà bạn có thể cho bú cả ngày ở hồ bơi hoặc bãi biển. Thêm vào đó, đó là thực phẩm hữu cơ, thuần chay và được đóng trong lon.
Thư viện rượu / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images10. Hoa hồng Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut
Mang trên các bong bóng. Đây là một loại rượu vang sủi của Pháp với hương trái cây khô, giòn và hương thơm tuyệt đẹp của cam và dâu. Bật nút chai để khai vị hoặc tráng miệng.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Hoa hồng Crios de Susana Balbo của Malbec 2018
Một sự pha trộn tinh tế, sắc nét của Malbec và Pinot Noir với hương thơm sống động của bánh tart dâu - đào. Rao nói, một nhà sản xuất rượu nữ Susana Balbo luôn đánh bật nó ra khỏi công viên với giá trị của các loại rượu vang Argentina của cô ấy. Nó chỉ phù hợp cho bảng pho mát tiếp theo của bạn hoặc bữa tối hải sản thân mật.
Calvert Woodley / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images12. Phương pháp Tổ tiên Domaine de la Bélière Rosé Bugey Cerdon
Một cách để biết rượu vang Pháp này ngon mà không cần nếm thử? Đó là một món yêu thích của Julia Child’s. Bong bóng của nó được tạo ra bởi phương pháp của tổ tiên , phương pháp lâu đời nhất để làm rượu vang nổ, mà Rao cho biết ngày nay rất hiếm.
Công văn uống / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Nếu bạn là một người hâm mộ Moscato hoặc yêu thích sô cô la, hãy gặp gỡ người bạn tri kỷ rượu vang của bạn. Cô ấy tươi, thơm và có vị trái cây, rất thích hợp để dùng chung với món tráng miệng. Nó đến từ cùng một vùng của Ý, nơi sản sinh ra rượu vang Barolo và Barbaresco thượng hạng. Nhưng bắt gặp bất kỳ chuyến dã ngoại nào của Piemonte vào một buổi trưa đầy nắng và bạn có nhiều khả năng tìm thấy một chai này hơn, Rao nói.
Astor Wines / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Image14. Channing Dau cô Cabernet Franc Rosato 2019
Rượu vang hồng Cabernet Franc đến từ Long Island mang đến độ chua và chua cho ly. Nó tươi mát và sắc nét với hương hoa và hạt tiêu hồng và gợi ý tinh tế của quả mọng đỏ. Chúng tôi đang có cá hồi của chúng tôi.
Bộ sưu tập chị em McBride / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images15. Bộ sưu tập McBride Sisters Black Girl Magic 2018 California Rosé
Tôi yêu rượu vang của McBride Sisters và tôi thích ủng hộ doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ, người da đen này, Rao nói. Đắm mình với một chút chua, cam quýt và trái cây đá cùng với mùi hương nước hoa của hoa cam và mâm xôi.
Astor Wines / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Hãy thưởng thức một loại rượu vang nồng nàn, hơi cay, nồng được làm từ nho hữu cơ. [Nó] đến từ một trong những [phần] cực bắc của Ý, thực tế là ở Đức, và nho Lagrein là một trong những kho báu tốt nhất của khu vực.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Dương khí gặp mâm xôi tươi mát. Nho Hondarrabi Zuri và Hondarrabi Beltz được trồng ngay tại vườn nho của nhà máy rượu vang. Đó là từ bờ biển phía bắc của Tây Ban Nha, vì vậy hãy phá vỡ panella panella và yêu cầu đội mang theo khẩu vị của họ.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles & Charles Rose 2019
Ai biết được một loại rượu vino từ Bang Washington có thể nếm được mùi vị này? Hãy đánh hơi thật kỹ trước khi bắt đầu uống - bạn có thể ngửi thấy mọi thứ, từ cánh hoa hồng, hoa oải hương đến Herbs de Provence. Kết hợp nó với đồ ăn nhẹ mặn vào đêm chiếu phim hoặc một đĩa pho mát vào buổi trưa.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Hoa hồng Alkoomi 2019
Bạn có thích Shiraz không? Vẻ đẹp Úc này đã bao phủ bạn với hương vị chua chua, chua chua của cam máu và anh đào chín. Nó đến từ miền Tây mát mẻ hơn của đất nước, mang đến cho nó độ sáng tươi mới mà bạn sẽ không bao giờ cảm thấy mệt mỏi.
K&L Wine Merchants / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Nho Pinot Noir được sử dụng được chọn đặc biệt cho màu hồng. Họ dành hai đến ba giờ trên vỏ nho trước khi được rút nước, tạo ra sản phẩm cuối cùng có tính axit và tươi mát.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Lapostolle Le Rose 2019
Để nhâm nhi cùng với thức ăn cay hoặc đắng, với hải sản hoặc trước bữa tối. Rao cho biết sự pha trộn này là một hỗn hợp màu hồng cổ điển của miền Nam nước Pháp và phong cách tương tự với một chút dâu tây chín mọng từ cái nắng chói chang của Chile.
Vivino / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images22. 2018 Scala Cirò Rosato
Bạn đã bao giờ nghe nói về nho gaglioppo? Chúng có nguồn gốc từ Calabria, Ý và tạo ra một màu hồng đậm hơn, màu đất hơn với tannin bụi và một chút quả mọng. Hãy coi đây là cách ghép đôi pizza vĩnh viễn mới của bạn.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Ba từ: Lấp lánh. Trái cam. Rượu. Nó không phải là màu hồng nhưng đủ tương tự để trở thành một món công tắc ngon miệng cho những người thích uống rượu thích mạo hiểm. Thay vì nho đỏ được ép nhẹ vào vỏ để tạo ra màu hồng, rượu vang cam là kết quả của trắng nho lên men trên vỏ của chúng. Rao mô tả go-to của người Hy Lạp là một loại rượu được làm ngon một cách đáng ngạc nhiên, có vị tươi, hơi ngọt và làm tôi nhớ đến món bánh mì panettone với tất cả các loại trái cây sấy khô đó.
Union Wine Co. / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Rất ít thứ khiến chúng ta hạnh phúc như một lon * 375 mm * rượu vang. Sự pha trộn giữa Pinot Noir và Chardonnay được trộn với bong bóng này rất thích hợp để đi dạo trên hồ, đi câu cá và bất kỳ hoạt động nào khác khi đang di chuyển.
Vườn nho Stolpman / Bối cảnh: Katsumi Murouchi / Getty Images25. Stolpman Grenache
Thưởng thức một giỏ dâu tây California trong mỗi ngụm. Rao thề rằng bánh tacos carnitas được làm cho món bánh hồng toàn thân này.