Có nguồn gốc từ Trung Quốc và Ấn Độ, trà xanh được ca ngợi vì nhiều lợi ích sức khỏe. Được làm từ lá trà chưa ôxy hóa, trà xanh ít được chế biến hơn so với trà đen, và do đó, chứa một lượng lớn các hợp chất có lợi hơn. Đồ uống này đã nhanh chóng trở nên phổ biến trên toàn thế giới vì vai trò của nó trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, các bệnh về da và các tình trạng như bệnh Alzheimer và viêm khớp. Trà xanh cũng được ca ngợi vì lợi ích giảm cân nó cung cấp.
Theo chuyên gia dinh dưỡng & thực phẩm Anupama Menon, trà xanh không gây hại cho sức khỏe. Nó có chất chống oxy hóa có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Nhưng trà xanh cũng chứa caffeine, vì vậy số lượng không thể không giới hạn. Hai cốc mỗi ngày được hoan nghênh. Không nên dùng chung với thức ăn như tất cả các loại đồ uống có chứa caffein vì nó có thể làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.
một. Dinh dưỡng và lợi ích của trà xanh
hai. Trà xanh là gì?
3. Trà xanh giúp giảm cân như thế nào?
Bốn. Làm thế nào để uống trà xanh để giảm cân?
5. Chọn đúng loại trà xanh
6. Tôi Có Thể Thêm Thành Phần Nào Vào Trà Xanh?
7. Câu hỏi thường gặp: Lợi ích của trà xanh đối với việc giảm cân
Dinh dưỡng và lợi ích của trà xanh
Chuyên gia dinh dưỡng và phong cách sống Karishma Chawla đưa ra những lời khuyên và mẹo sau đây để làm theo những lợi ích sức khỏe tối đa:
một. Trà xanh có hàm lượng polyphenol cao như flavonoid và catechin được biết đến là chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại các gốc tự do — những chất có thể làm thay đổi và thậm chí giết chết các tế bào trong cơ thể bạn, gây ra lão hóa sớm , ung thư và các bệnh khác — bằng cách vô hiệu hóa chúng.
Mẹo: Thêm một chút vôi để tăng cường các đặc tính này.
hai. Trà xanh giúp tăng cường trao đổi chất và giúp đốt cháy chất béo.
Mẹo : 2-3 cốc mỗi ngày có thể giúp giảm béo một cách đáng kể.
3. Một trong những hợp chất mạnh nhất trong trà xanh là chất chống oxy hóa Epigallocatechin Gallate (EGCG) đã được chứng minh là có tác dụng điều trị các bệnh khác nhau.
Mẹo: Tiêu thụ nó mỗi ngày để tận hưởng những lợi ích.
Bốn. Ngoài ra còn chứa caffeine là một chất kích thích được biết đến và giúp giảm béo.
Mẹo: Tránh nếu nhạy cảm với caffeine
Tốt nhất nên có trước năm vì nó có chứa caffeine
Caffeine là một polyphenol cũng có đặc tính chống oxy hóa
Cũng được sử dụng trong một chế độ ăn uống chống viêm cùng với những người khác như Trà Oolong
5. Các L-Theanine trong trà xanh được biết là giúp đỡ kích thích sóng não alpha . Những sóng này được biết đến với khả năng giúp tăng khả năng tập trung và tập trung.
Mẹo: Nó không thể bù đắp cho một chế độ ăn uống tồi tệ.
Điểm cần lưu ý:
- Ban đầu trà xanh không nên mang bất kỳ calo nào. Do đó, hãy nhìn vào nhãn để kiểm tra lượng calo đến dưới dạng bất kỳ loại đường nào được thêm vào hoặc bất kỳ hương liệu nào mang theo bất kỳ.
- Ngoài ra, hãy chọn một trà xanh nguyên chất sản phẩm chứ không phải là dịch truyền có thể thêm calo hoặc có chất nhuận tràng để giảm cân .
Đọc để biết thêm về trà xanh và bao gồm nó trong chế độ ăn kiêng của bạn để giảm cân.
Trà xanh là gì?
Thật ngạc nhiên, trà xanh và trà đen có nguồn gốc từ cùng một loài thực vật Camellia sinensis! Điều làm cho trà có màu xanh hoặc đen là loại cây và các phương pháp chế biến được sử dụng.
Chế biến trà xanh bao gồm thu hoạch lá trà, đun nóng nhanh bằng cách nung chảo hoặc hấp, và sấy khô để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Trà đen quá trình chế biến cho phép lá thu hoạch được oxy hóa hoàn toàn, sau đó chúng được xử lý nhiệt và làm khô. Chính quá trình oxy hóa này, sự tương tác của oxy với thành tế bào của lá trà, làm cho lá có màu nâu sẫm đến đen và làm thay đổi hương vị.
Đây là một video thú vị về cùng một video.
Mẹo: Khi chọn trà xanh, hãy tìm tên nhà sản xuất hoặc thương hiệu, chọn trà thu hoạch đầu tiên, xem xét hàm lượng chất chống oxy hóa và ưu tiên loại hữu cơ.
Trà xanh giúp giảm cân như thế nào?
Được đóng gói với chất chống oxy hóa, trà xanh được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe nó có sẵn trong cửa hàng cho tất cả mọi người. Khi nó đến giảm cân , nước giải khát này giúp ích trong những cách sau đây.
Tăng cường trao đổi chất
Trà xanh đã được báo trước về các polyphenol chống oxy hóa trong nó; những hợp chất này có lợi cho sức khỏe theo nhiều cách chủ yếu bằng cách chống lại các gốc tự do. Nghiên cứu cho thấy rằng thành phần hoạt tính trong trà xanh, catechin, có thể Tăng cường sự trao đổi chất . Catechin có thể cải thiện quá trình oxy hóa chất béo và thúc đẩy quá trình sinh nhiệt, là quá trình cơ thể sản xuất năng lượng hoặc nhiệt từ quá trình tiêu hóa. Uống khoảng năm tách trà xanh mỗi ngày có thể làm tăng tiêu hao năng lượng lên 90 calo.
Vận động chất béo
Đến đốt cháy chất béo , chất béo có trong tế bào phải được phân hủy trước rồi mới di chuyển vào máu. Trong bốn loại catechin chính được tìm thấy trong lá trà, epigallocatechin gallate (EGCG) là chất chống oxy hóa chính chịu trách nhiệm làm tăng mức độ hormone khiến các tế bào mỡ phân hủy chất béo. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tác dụng đốt cháy chất béo của trà xanh rõ rệt hơn khi tập thể dục.Chống béo bụng
Không phải chất béo nào cũng giống nhau - cơ thể bạn có bốn loại chất béo khác nhau, mỗi loại có cấu trúc phân tử và tác động đến sức khỏe. Chất béo sẫm màu hơn là loại tốt, vì vậy bạn không phải lo lắng về chất béo màu nâu và màu be; trắng dưới da và mỡ nội tạng trắng là điều bạn nên quan tâm. Trong số hai loại chất béo trắng, chất béo nội tạng là chất béo nguy hiểm hơn được tìm thấy xung quanh các cơ quan vùng bụng và có liên quan đến cholesterol trong máu, bệnh tim, bệnh tiểu đường loại 2 , và ung thư.Loại bỏ chất béo nội tạng là điều khó khăn nhất đối với hầu hết những người ăn kiêng. May mắn thay, trà xanh rất tốt trong việc đốt cháy mỡ bụng - nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm 58% chất béo nội tạng. Các nghiên cứu khác cho thấy rằng trong khi Catechin trong trà xanh mang lại hiệu quả giảm cân khiêm tốn , một phần trăm đáng kể chất béo bị mất là chất béo nội tạng có hại.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trà xanh có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn . Quan trọng hơn, trà xanh đã được biết là có khả năng ức chế sự hấp thu protein, carbohydrate và chất béo, với cơ chế, một cách hiệu quả giảm carbohydrate và hấp thu cholesterol. Catechin ức chế lipase ruột, do đó làm giảm hấp thu chất béo và tăng bài tiết chất béo. Quá trình sinh nhiệt tiếp tục làm giảm các enzym tạo mỡ giúp ngăn chặn sự thèm ăn .
Mẹo: Đưa tay lấy một cốc trà xanh bất cứ khi nào bạn cảm thấy muốn nhai vào thứ gì đó hoặc lấy một thức uống có nhiều calo.
Làm thế nào để uống trà xanh để giảm cân?
Nhận lợi ích giảm cân từ trà xanh đi xuống để hiểu cách tiêu thụ nó.
Đừng lạm dụng nó
Chỉ vì trà xanh hỗ trợ giảm cân , bạn không nên tiêu thụ quá nhiều đồ uống này. Tác dụng phụ của tiêu thụ quá nhiều trà xanh bao gồm các vấn đề từ nhẹ đến nặng như nhức đầu, nôn mửa, ợ chua, khó chịu, lú lẫn, co giật, v.v. Nên uống khoảng vài tách trà xanh mỗi ngày. Kết hợp đồ uống vào chế độ ăn uống của bạn trong ngày và thay thế đồ uống chứa đầy calo của bạn bằng nó. Nói không với đồ uống có đường ; bạn sẽ quen với vị ngọt tự nhiên của trà xanh trong một hoặc hai tuần.Đúng lúc
Trong khi trà xanh là một loại thực phẩm có hàm lượng calo tiêu cực điều đó giúp bạn tăng sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo, nó cũng ngăn chặn sự hấp thụ các chất dinh dưỡng như chất béo, protein và sắt. Tránh uống trà xanh khi bụng đói hoặc trong bữa ăn để tránh làm rối loạn dạ dày và buồn nôn hoặc mất dinh dưỡng. Uống trà xanh mới pha một giờ sau bữa sáng và giữa các bữa ăn để thu được lợi ích tối đa.Pha trà xanh của bạn
Thực phẩm hoặc đồ uống của bạn được chế biến càng nhiều thì hàm lượng dinh dưỡng càng giảm. Điều này cũng áp dụng cho trà xanh. Tránh các loại trà xanh đóng hộp hoặc đóng chai vì chúng rất có thể là nước có đường. Hãy pha trà xanh của bạn để có được những lợi ích tối đa. Sử dụng nước máy hoặc nước lọc, không phải nước cất.
Chọn đúng loại trà xanh
Một số các loại trà xanh tốt hơn những người khác để giảm cân. Đi uống trà xanh Matcha; nó được tạo ra bằng cách nối đất toàn bộ lá, làm cho nó trở thành nguồn dinh dưỡng và chất chống oxy hóa dồi dào nhất. Hãy chọn những loại trà có chất lượng mạnh và ít tạp chất hơn. Cẩn thận với các loại trà có hương vị vì chúng có thể đi kèm với lượng calo bổ sung.1. Brew It Right
Bạn muốn pha trà xanh của bạn để bạn nhận được những lợi ích tối đa từ các hợp chất chống oxy hóa của nó. Các nghiên cứu cho thấy điều kiện ủ bia tối ưu là 80 độ C trong 3-5 phút hoặc 90 độ C trong ít nhất hai phút. Lưu ý rằng dịch truyền lạnh hơn có tiềm năng chống oxy hóa thấp hơn đáng kể; sử dụng nước quá nóng và bạn sẽ chỉ có trà đắng.Nếu sử dụng lá trà xanh:
Lấy một thìa cà phê lá mỗi tách trà. Đặt lá vào một cái rây và để sang một bên. Đun sôi nước, tắt bếp khi nước bắt đầu sôi và để nguội trong khoảng 45 giây. Đặt dụng cụ lọc có lá lên trên một cái cốc, đổ nước vào và để lá ngâm trong khoảng ba phút.
Nếu sử dụng túi trà xanh:
Đun sôi nước và để nguội như đã nói ở trên. Đặt một túi trà vào cốc hoặc cốc, đổ nước nóng vào và đậy bằng nắp nhỏ. Cho phép ngâm trong ba phút.Nếu sử dụng bột trà xanh:
Đun nóng một cốc nước và để nguội như đã đề cập trước đó. Thêm một thìa cà phê và một nửa bột trà xanh vào nó và trộn đều. Để ngâm trong hai phút và kiểm tra hương vị; cho phép đổ dốc thêm 30 giây, nếu cần. Lọc trước khi tiêu thụ.
2. Lưu trữ nó đúng
Luôn bảo quản trà xanh của bạn trong bao bì kín, không đục, ở nơi tối và mát. Cất hộp đựng trong tủ lạnh là một cách tuyệt vời để giữ cho đồ bên trong luôn tươi mới. Tránh mua trà xanh với số lượng lớn vì nhiệt, ánh nắng và độ ẩm có thể ảnh hưởng đến khả năng chống oxy hóa. Bột dễ bị biến chất hơn, vì vậy hãy ngăn chặn ý muốn mua trà xanh dưới mọi hình thức khi bán hàng.Mẹo: Điều cần thiết là phải nắm được những kiến thức cơ bản để đạt được lợi ích của trà xanh .
Tôi Có Thể Thêm Thành Phần Nào Vào Trà Xanh?
Tăng hương vị và lợi ích sức khỏe bằng cách thêm những thành phần này vào trà xanh của bạn.
Mật ong
Mật ong có khả năng kháng khuẩn tự nhiên và giúp bạn luôn khỏe mạnh. Thay thế đường trong trà xanh của bạn bằng mật ong để cắt giảm lượng calo. Mật ong và trà xanh kết hợp với nhau có thể phá vỡ các mảnh thức ăn trong cơ thể, đặc biệt là khi uống vào buổi sáng. Sự kết hợp mạnh mẽ này cũng sẽ rửa sạch độc tố khỏi cơ thể bạn.
gừng
Gừng và trà xanh là sự kết hợp của trời cho! Thêm một vài lát gừng tươi để cải thiện hương vị của cốc nước uống buổi sáng của bạn. Một siêu thực phẩm, gừng giúp điều trị bệnh tiểu đường và viêm khớp loét dạ dày tá tràng và làm dịu cơn đau bụng. Gừng được thêm vào trà xanh của bạn sẽ làm tăng đáng kể hàm lượng chất chống oxy hóa và giúp cơ thể bạn chống lại cảm lạnh và các bệnh theo mùa.
Quế
Loại gia vị này truyền vị ngọt mà không thêm calo không mong muốn, không giống như đường và chất tạo ngọt. Quế cũng là liệu pháp tự nhiên, giúp điều hòa lượng đường trong máu . Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng miễn dịch và kết hợp với trà xanh giúp bạn đốt cháy chất béo dư thừa. Rắc một chút bột quế vào trà xanh của bạn hoặc dùng một que túi hoặc lá trà xanh để thêm một cú đấm đất thơm ngon vào đồ uống của bạn.
Tiêu đen
Loại gia vị này giúp tăng cường sức khỏe bằng cách hỗ trợ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể và cũng là một kho chứa các chất dinh dưỡng cần thiết. Tiêu đen kiểm soát tăng cân bằng hiệu ứng nhiệt, ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới. Thêm một chút bột tiêu đen vào tách trà xanh của bạn để có thêm hương vị và các lợi ích sức khỏe.
Như
Bạc hà là một thành phần khác kết hợp tuyệt vời với trà xanh. Loại thảo mộc này có đặc tính kháng khuẩn và kháng vi rút mạnh, chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh và có khả năng chống dị ứng. Lá bạc hà cũng kích thích các enzym tiêu hóa, biến chất béo thành năng lượng có thể sử dụng được! Kết hợp với tốt của trà xanh , bạc hà sẽ có lợi cho nỗ lực giảm cân của bạn. Đun một ít bạc hà với trà xanh của bạn để tạo thành trà xanh bạc hà.
Chanh vàng
Nước chanh là một thành phần phổ biến để thêm vào đồ uống sức khỏe để tăng hương vị. Nó không chỉ giúp làm mới khẩu vị của bạn mà độ sắc nét của nó cũng sẽ bù lại vị đắng của trà xanh. Thêm một chút nước mới vắt nước chanh vào tách trà của bạn để tăng cường miễn dịch vitamin C và thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Hãy thử sức của bạn với những công thức nấu ăn sáng bằng trà xanh này.
Mẹo: Nâng cao hương vị cho ly cà phê của bạn với các thành phần tự nhiên có thể bổ sung cho sức khỏe và lợi ích giảm cân của trà xanh.
Câu hỏi thường gặp: Lợi ích của trà xanh đối với việc giảm cân
Q. Bổ sung trà xanh có hữu ích không?
ĐẾN. Các chất bổ sung trà xanh có chứa chiết xuất trà xanh và có sẵn ở dạng viên nang và chất lỏng. Những chất bổ sung này có thể cung cấp cho bạn đủ chất chống oxy hóa mà không cần phải uống hết cốc này đến cốc khác. Điều đó đang được nói, nghiên cứu cho thấy tiêu thụ trà xanh như một loại đồ uống tốt hơn là uống các chất bổ sung chiết xuất. Hơn nữa, ít người biết về những lo ngại về an toàn và tác dụng phụ của việc tiêu thụ chúng. Điều quan trọng cần lưu ý là trà xanh có chứa caffeine , vì vậy nếu bạn lo lắng về sự lo lắng, nhịp tim tăng lên và huyết áp , và các ảnh hưởng sức khỏe khác liên quan đến caffein, bạn nên thận trọng khi sử dụng chất bổ sung. Cũng có những lo ngại về việc bổ sung chiết xuất trà xanh làm giảm sự hấp thụ sắt, làm trầm trọng thêm bệnh tăng nhãn áp và các tình trạng sức khỏe nghiêm trọng như tổn thương gan hoặc có thể tử vong. Chắc chắn, uống trà xanh có thể không có lợi như uống thực phẩm chức năng để giảm cân, nhưng hãy nhớ rằng giảm cân phụ thuộc vào một số yếu tố , không chỉ là việc hấp thụ các hợp chất đốt cháy chất béo.
Q. Tôi có thể thêm sữa và đường vào trà xanh không?
ĐẾN. Một chút bơ sữa để giảm bớt vị đắng của trà có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời. Tuy nhiên, cuối cùng bạn có thể giảm lợi ích sức khỏe của trà xanh bằng cách thêm sữa vào cốc của bạn, kết hợp cả hai nguyên nhân khiến casein trong sữa và flavanols trong trà xanh cấu trúc thành một chuỗi phân tử hợp chất. Nói một cách đơn giản, protein trong sữa và chất chống oxy hóa trong trà xanh không hoạt động cùng nhau. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng quá trình trao đổi chất bị ức chế khi uống trà xanh với sữa.Đối với đường, nếu bạn muốn giảm cân, hãy tiêu thụ trà xanh mà không có thêm calo và thay vào đó hãy lấy chúng từ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Để giảm vị đắng, hãy ngâm trà xanh trong thời gian ngắn hơn. Cho phép vị giác của bạn thích nghi với hương vị trà xanh tự nhiên . Cân nhắc thêm một chút mật ong hoặc các chất tăng hương vị tự nhiên khác vào đồ uống của bạn.
Q. Trà xanh đá có tốt hơn trà nóng không?
ĐẾN. Chỉ cần nhớ ngâm trà xanh đủ lâu và ở nhiệt độ thích hợp để giải phóng chất chống oxy hóa. Bạn có thể pha chế nóng hoặc đá. Lưu ý rằng trà xanh nóng giữ lại nhiều caffeine hơn đá.
